Tag Archive

πρέπει να χάνουμε αργά τα κιλά για να τα ‘κρατήσουμε’ μετά ;

Published on 05/11/2015 By admin

άλλο το: «χάνε αργά βάρος, γιατί έτσι δε θα το ξαναπάρεις εύκολα», κι άλλο το: «χάνε βάρος αργά είναι καλύτερο για την υγεία σου»     Οι διαιτητικές κατευθυντήριες γραμμές όσον αφορά το ρυθμό απώλειας βάρους ενός ανθρώπου, συστήνουν αργή και σταθερή μείωση, ώστε να μειωθεί η πιθανότητα επαναπόκτησης. . Μια καλοσχεδιασμένη μελέτη που είδε […]

Τα «διατροφικά πιάτα»..

Published on 26/10/2015 By admin

Περί τις αρχές της δεκαετίας (2010) μάς ήρθε το διατροφικό πιάτο από το USDA (Αμερικάνικο Υπουργείο Γεωργίας). Ένα πιάτο που υποδηλώνει πώς πρέπει να φτιάχνουμε τη χωροταξία του πιάτου μας. Έξυπνο κι απλό δε διαφωνεί φρονώ κανείς με την ιδέα τους. Γενικά τα «διατροφικά πιάτα» είναι ένας ωραίος σχηματικός τρόπος του πώς πρέπει να κατανείμουμε […]

Ξερά δαμάσκηνα, σταφίδες, μύρτιλα..

Published on 27/08/2015 By admin

Τα αποξηραμένα φρούτα, εφόσον δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη– και μόνο αυτά εξετάζουμε-, μπορούν να αποτελέσουν ένα ευχάριστο σνακ. Ας βάλουμε στο μικροσκόπιο ορισμένα αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, σταφίδες, μύρτιλα), γνωρίζοντας πάντα ότι  περιέχουν περισσότερα σάκχαρα και λιγότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία από τα φρέσκα φρούτα. Αν δούμε τον πίνακα συστατικών, μπορούμε με γυμνό μάτι να δούμε που […]

Μερικά ψάρια είναι ‘βαριά’..

Published on 23/07/2015 By admin

Οι μεσογειακοί λαοί πρέπει να είμαστε υπερήφανοι όχι μόνο για τη μεσογειακή μας διατροφή αλλά και για Την ίδια τη Μεσόγειο Θάλασσα.. Γιατί; ..μα για τα καλά της ψάρι α!   Η Μεσόγειος φαίνεται να παρουσιάζει μικρότερη  μόλυνση και ρύπανση σε σχέση με άλλες κλειστές θάλασσες (πχ Βαλτική). Από την άλλη, οι θάλασσες του Ατλαντικού, […]

Το μεσογειακό παράδοξο της βιταμίνης D..

Published on 11/06/2015 By admin

Ένας μέσος ενήλικας χρειάζεται 400 μονάδες βιταμίνης D την ημέρα. Το συντριπτικά μεγαλύτερο ποσοστό το λαμβάνει ο άνθρωπος με τη βοήθεια του ήλιου. Η υπεριώδης ακτινοβολία μετατρέπει την 7-δευδροχοληστερόλη που βρίσκεται στο δέρμα μας σε προβιταμίνη D, η οποία μέσα στο χημικό εργαστήρι του ήπατος μετατρέπεται εν τέλει σε βιταμίνη D! Το 90% των αναγκών […]

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.