Tag Archive

Αναζητώντας το κάδρο..

Published on 07/03/2017 By admin

Αισθάνομαι, πολλές φορές, ότι υπάρχουν ορισμένοι άνθρωποι οι οποίοι φτάνουν στο γραφείο του διαιτολόγου νιώθοντας ότι αν δεν αλλάξει κάτι άμεσα, κινδυνεύουν να «πεθάνουν». Προφανώς, δεν εννοώ το φυσικό θάνατο, αλλά μια συναισθηματική και πνευματική ανυπαρξία η οποία καταλαμβάνει πολλούς ανθρώπους που δε δύνανται να διαχειριστούν το βάρος τους όντας επικίνδυνα παχύσαρκοι ή λιπόσαρκοι.. Σε […]

Εκπαιδευτείτε στις 5 αισθήσεις σας

Published on 11/08/2016 By admin

Η οργανοληπτική ανάλυση (sensory analysis) αποτελεί ένα επιστημονικό πεδίο που εφαρμόζεται για την αξιολόγηση καταναλωτικών προϊόντων. Εφαρμόζει τις αρχές του πειραματικού σχεδιασμού και της στατιστικής ανάλυσης, παρακολουθώντας τις ανθρώπινες αισθήσεις (όραση, όσφρηση, γεύση, αφή και ακοή). Χρησιμοποιούνται αξιολογητές, των οποίων ελέγχονται και καταγράφονται οι απαντήσεις όσον αφορά τα εξεταζόμενα προϊόντα. Με την εφαρμογή στατιστικών μεθόδων […]

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.