amor fati..

διαιτολόγος Τρίπολη Amor Fati ειναι μια έκφραση του Νίτσε, μια έκφραση που παραπέμπει τον άνθρωπο στο να ελέγχει αυτά που μπορεί να ελέγξει. Φαίνεται για απαισιόδοξη έκφραση αν τη δει κανείς επιφανειακά. Όμως είναι μια πολύ αισιόδοξη ματιά σε αυτό που είμαστε, να αγαπήσουμε αυτό που είμαστε και να σκεφτούμε να ελέγξουμε και να βελτιώσουμε … Περισσότερα

Σταμάτα να τρως κινόα (;)

διαιτολόγος Τρίπολη Η κινόα μάς έρχεται από τη Λατινική Αμερική. Εκεί πρωτοκαλλιεργήθηκε, εκεί είναι το φυσικό της κλίμα, περιβάλλον. Έθρεψε τους αρχαίους λαούς της περιοχής (Ίνκας). Ο πλούτος της κυρίως σε πρωτεΐνη την κάνει σε ένα χρήσιμο φυτικό τρόφιμο. Η vegan κοινότητα έχει αγκαλιάσει την κινόα. Το ίδιο συμβαίνει με τους «ψαγμένους» καταναλωτές και σεφ. … Περισσότερα

Ν’ αγαπάς την ευθύνη..

διαιτολόγος Τρίπολη «Ν’ αγαπάς την ευθύνη. Να λες: Εγώ, εγώ μονάχος μου έχω χρέος να σώσω τη γης. Αν δε σωθεί, εγώ φταίω». Το ρητό αυτό του Ν. Καζαντζάκη κοσμεί πολιτικούς λόγους, γίνεται επιχείρημα για καμπάνιες πολιτικές και κινήματα. Με τόσο συμπυκνωμένο τρόπο ο μεγάλος Καζαντζάκης καταφέρνει και είναι πάντα επίκαιρος.   Τα γεγονότα συμβαίνουν, … Περισσότερα

Μερικά πρέπει για την αντιμετώπιση και πρόληψη του Σακχ. Διαβήτη (διαιτολόγος Τρίπολη)

διαιτολόγος Τρίπολη   Μερικά πρέπει για την αντιμετώπιση και πρόληψη του Σακχ. Διαβήτη: -Ξεκινάτε με κάτι αλμυρό, αποφύγετε πλούσια σε απλά σάκχαρα τρόφιμα, -Τρώτε το φρούτο ολόκληρο και όχι χυμό, “ντύστε” το σνακ που έχει φρούτο με άλλες τροφές – κάντε δυάδες τριάδες, -Αν θέλετε λιχουδιά-επιδόρπιο, κάντε το λίγο μετά το κύριο γεύμα σας, -Κουνηθείτε … Περισσότερα

όταν η αποταμίευση κάνει κακό..

διαιτολόγος Τρίπολη Σε καιρούς οικονομικής κρίσης ο Κέινς έλεγε ότι η αποταμίευση δεν κάνει καλό. Παρότρυνε νοικοκυρές και οικονόμους να ψωνίζουν περισσότερο κατά την μεγάλη οικονομική ύφεση του 1930. Υποστήριζε την τόνωση της αγοράς μέσω της κυκλοφορίας του χρήματος,  σε αντίθεση με την αποταμίευση, την οποία σε καιρούς δύσκολους  δε συνέστηνε.   Άνθρωπος: όταν τα … Περισσότερα

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.