Προσοχή στην παραπλάνηση…

Την επόμενη φορά που θα δείτε ή θα διαβάσετε μια διαφήμιση για ένα νέο συμπλήρωμα ή για μια «καινοτόμο» δίαιτα- με εξωτική ονομασία πολλές φορές, των οποίων τα αποτελέσματα και η συνεπακόλουθη απώλεια βάρους που εκθέτονται είναι θαυμαστά, να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί. Ακόμα και στην περίπτωση όπου ένα προϊόν ή μια εξωτική δίαιτα (‘fad diet’: … Περισσότερα

Εποχικότητα Τροφίμων, food miles & Υπεύθυνοι Μάγειρες..

  Η κατανάλωση τροφίμων και το μαγείρεμα τους την εποχή όπου η φύση τα προσφέρει είναι τόσο παλιό όσο ο κόσμος που γνωρίζουμε.     Εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι δεν μπορούσαν να κάνουν τίποτα άλλο από το να τρέφονται με τα προϊόντα που η μάνα-γη παρήγαγε κάθε εποχή.   Η εικόνα άλλαξε με την … Περισσότερα

Χριστούγεννα: οδηγός .. “επιβίωσης”

δείτε το βίντεο, κάντε κλίκ εδώ δίπλα: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ. ΜΠΕΡΤΖΕΛΕΤΟΣ BERTZELETOS Φέτος τα Χριστούγεννα έχουν ιδιαίτερη σημασία, καθώς αποτελούν μια ευτυχή κατά γενική ομολογία στιγμή του χρόνου, μέσα στο γκρίζο τοπίο της χώρας μας ! Μάλιστα, κάνοντας έξυπνη διατροφή και μη ξεχνώντας την αξία της φυσικής δραστηριότητας τελικά μπορούμε να προσθέσουμε μόνο ένα πράγμα κι … Περισσότερα

Μικρά μυστικά για να μην παχύνετε (άλλο) στις γιορτές

Χοιρινό με σέλινο, καρύδια, κάστανα ή δάφνη; Μια χαρά υγιεινό και θρεπτικό είναι για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Πατάτες χοντροκομμένες ή στο αλουμινόχαρτο; Σαφέστατα ναι. Μελομακάρονα και κουραμπιέδες; Εξαρτάται… Με τις γιορτές να εξελίσσονται με… καταιγιστικούς ρυθμούς, ζητήσαμε από τον διαιτολόγο-διατροφολόγο Δημήτρη Π. Μπερτζελέτο, γενικό γραμματέα της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, να μας εξηγήσει τι περιέχουν μερικά από … Περισσότερα

Ενα φρούτο την ημέρα δεν είναι αρκετό…

Πόσα φρούτα φάγατε σήμερα; Η πιθανότερη απάντηση είναι «πολύ λιγότερα απ’ όσα πρέπει». Αυτό, τουλάχιστον, δείχνουν οι σχετικές μελέτες για τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων, όπως αυτή που έκανε πριν από λίγα χρόνια το Ιδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλος, η οποία έδειξε πως κατά μέσο όρο τρώμε 60% λιγότερα φρούτα και 73,4% λιγότερες σαλάτες από ό,τι συνιστώνται … Περισσότερα

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.