Η Παγκόσμια Ημέρα Τροφής & ο αντίστροφος δαρβινισμός

διαιτολόγος Τρίπολη Ο FAO (Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων & Γεωργίας) κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου παρουσιάζει μια θεματική όσον αφορά τη διατροφή και τα τρόφιμα, με σκοπό την κατανόηση των προβλημάτων επισιτισμού, στην αναζήτηση λύσεων για την εξάλειψη της πείνας. Σήμερα, το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού υποσιτίζεται. Πληθυσμός που ζει κυρίως σε αγροτικές περιοχές υποανάπτυκτων χωρών. … Περισσότερα

Ξερά δαμάσκηνα, σταφίδες, μύρτιλα..

διαιτολόγος Τρίπολη Τα αποξηραμένα φρούτα, εφόσον δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη– και μόνο αυτά εξετάζουμε-, μπορούν να αποτελέσουν ένα ευχάριστο σνακ. Ας βάλουμε στο μικροσκόπιο ορισμένα αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, σταφίδες, μύρτιλα), γνωρίζοντας πάντα ότι  περιέχουν περισσότερα σάκχαρα και λιγότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία από τα φρέσκα φρούτα. Αν δούμε τον πίνακα συστατικών, μπορούμε με γυμνό μάτι να … Περισσότερα

Γάλατα υπάρχουν πολλά..

“No Milk Today”– Herman’s Hermits Είναι τραγούδι του 1966. Έχει χρησιμοποιηθεί πολλές φορές για διαφήμιση γάλακτος, αν και απλά μεταφρασμένο σημαίνει «όχι γάλα σήμερα». Μάλλον οι διαφημιστές γνώριζαν καλύτερα πώς να το αξιοποιήσουν, καθώς οι υπόλοιποι στίχοι δείχνουν πόσο σπουδαίο για τη ζωή μας είναι το γάλα και πόσο ζωτική σχέση έχει ο άνθρωπος μαζί … Περισσότερα

Σκόρδο (Άλλιον το ήμερον), το ευεργετικό

Κάθε χρόνο στο χωριό Λιθοβούνια Αρκαδίας με πρωτοβουλία του δραστήριου Αγροτικού και Πολιτιστικού Συλλόγου της περιοχής  πραγματοποιείται με πολύ μεγάλη επιτυχία η ΓΙΟΡΤΗ ΣΚΟΡΔΟΥ. Πρόκειται για μια γιορτή που στόχο έχει την προώθηση του προϊόντος, της τοπικής κουλτούρας, αλλά και της ανάδειξης των σκόρδων Τρίπολης σε Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης. Με ερέθισμα τη ΓΙΟΡΤΗ ΣΚΟΡΔΟΥ που … Περισσότερα

Σχολικές Εξετάσεις: μικρά συχνά γεύματα+ μικρά συχνά διαλείμματα

Ο Μάιος είναι η κατεξοχήν περίοδος εξετάσεων για τους μαθητές μας. Με σκοπό να μην τους αγχώσουμε, κάνουμε μια αναφορά για το πώς μπορούν μέσω της διατροφής να βελτιστοποιήσουν τις δυνατότητές τους (και να ελέγξουν και το στρες). TIPS ΓΙΑ ΠΕΡΙΟΔΟ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ & ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΟΥ ΔΙΑΒΑΣΜΑΤΟΣ Η άρτια προετοιμασία περνάει από τον προγραμματισμό, όχι μόνο του … Περισσότερα

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.