τρώγε βλήτα, με σε λένε “βλίτο”..
τρώγε βλήτα, μη σε λένε “βλίτο” (και με -η και με -ι).. #horta #horto_magiko #vlita #nutribertz #διαιτολόγος_τρίπολη Tweet
τρόφιμα
ενυδατωθείτε…
ενυδατωθείτε, διαιτολόγος Τρίπολη.. Καλοκαίρι είναι, η ενυδάτωση είναι πολύ σπουδαία και κρίσιμη (..όχι ότι το Χειμώνα δεν είναι, κουβέντα να γίνεται..) #nutribertz #hydration #beat_the_heat #διαιτολόγος_τρίπολη Tweet
χόρτα- χορτολόγισμα..
διαιτολόγος Τρίπολη ΧΟΡΤΑ-χορτολόγισμα… “..Το χορτολόγισμα είναι μια πράξη επαναστατική, γιατί, αν τελικά περαστούν με επιτυχία οι συμπληγάδες του χορτομαζέματος, θα έχει γίνει ένα σημαντικό βήμα προς τον άλλο, τον ανθρωπινότερο εαυτό..” (Σταυριανή Ζερβακάκου– σεφ, συνεργάτης “Γαστρονόμου”) Αν με ρωτούσες ποιο είναι το εθνικό φαγητό θα σου έλεγα ότι είναι τα χόρτα ! Με χόρτα μεγάλωσαν … Περισσότερα
δημητριακά πρωινού, μερικά κριτήρια
Πολλές φορές αναρωτιόμαστε ποια δημητριακά πρωινού να προμηθευτούμε. Υπάρχουν πολλά κριτήρια, τα πιο σπουδαία φρονώ είναι: -η ποσότητα των σακχάρων (αυτό που στην ετικέτα θα το δούμε ως “εκ των οποίων σάκχαρα”), τα οποία ας είναι λιγότερα από 18γρ/100γρ δημητριακών (αν πάσχετε από Σ. Διαβήτη επιδιώξτε ακόμα πιο χαμηλά σάκχαρα) -η ποσότητα αλατιού … Περισσότερα
Κοίτα την ετικέτα, κάνει καλό..
Η πρωτεΐνη είναι το διατροφικό trend, το διατροφικό φετίχ. Πολλές εταιρείς προβαίνουν σε ενέργειες αναφέροντας τη λέξη πρωτεΐνη με μεγάλα γράμματα στη συσκευασία. Οκ το τρόφιμο βάσει νομοθετικού πλαισίου θεωρείται “Πηγή Πρωτεΐνης” όταν τουλάχιστον το 12 % των θερμίδων του παρέχεται από πρωτεΐνες. Και τα 2 τρόφιμα στην εικόνα αποτελούν “Πηγή Πρωτεΐνης”. Το θέμα είναι … Περισσότερα