Δημήτρης Μπερτζελέτος

Πόσες φορές το καλοκαίρι δεν έχετε ξυπνήσει από τη μεσημεριανή σιέστα από τη φωνή του πλανόδιου (συνήθως με «αγροτικό» ΙΧ) πωλητή καρπουζιών;  Πόσες φορές δεν έχετε ξανακαθαρίσει την κουζίνα ή το καθιστικό από κάποια ξεχασμένα κουκούτσια καρπουζιού; Η βιβλιογραφία λέει ότι οι Αιγύπτιοι (2500πΧ) το μετέφεραν μαζί τους σαν μια πηγή νερού! Δεν είχαν άδικο … Περισσότερα

Μπήκε το καλοκαίρι, οπότε και αρχίζουν τα «λαδερά» να παίρνουν ένα μεγάλο μερίδιο στη μεσημεριανή ρουτίνα μας. Άξιος εκπρόσωπος «λαδερών» είναι τα φασολάκια, τα οποία τον Ιούνιο βρίσκονται στην καλύτερη τους εποχή. Τα φρέσκα φασολάκια είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Μια μερίδα φασολάκια (σκέτα), μπορεί να προσφέρει 6 γρ φυτικές ίνες, δηλαδή το 1/4 … Περισσότερα

‎5 Ιουνίου είναι η παγκόσμια ημέρα περιβάλλοντος..δείτε αυτό το δίλεπτο βίντεο (μπράβο στο χρήστη kalagz που μετέφρασε ένα απόσπασμα από το ντοκιμαντέρ “age of stupid”).. κάντε κλικ στο παρακάτω link: http://www.youtube.com/watch?v=C3vGkG6ZVfY&list=PL94A83BF245164A97&index=1&feature=plpp_video Tweet

Ο Μάιος είναι η κατεξοχήν περίοδος εξετάσεων για τους μαθητές μας. Με σκοπό να μην τους αγχώσουμε, κάνουμε μια αναφορά για το πώς μπορούν μέσω της διατροφής να βελτιστοποιήσουν τις δυνατότητές τους (και να ελέγξουν και το στρες). TIPS ΓΙΑ ΠΕΡΙΟΔΟ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ & ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΟΥ ΔΙΑΒΑΣΜΑΤΟΣ Η άρτια προετοιμασία περνάει από τον προγραμματισμό, όχι μόνο του … Περισσότερα

Πολλοί άνθρωποι εργάζονται ..στο δρόμο. Ξοδεύουν πολλές ώρες μέσα στο αυτοκίνητο και κατά συνέπεια βασικές λειτουργίες και διαδικασίες όπως είναι η διατροφή ακολουθούνται εκτός έδρας ή καλύτερα καθ’ οδόν. Δεν είναι λίγες οι φορές που λόγω έλλειψης χρόνου ή κακής χρήσης και ιεράρχησής του πολλοί αναγκάζονται να τρώνε κυριολεκτικά μέσα στο αυτοκίνητο. Επειδή, η σωστή … Περισσότερα