θρεπτικός συγχρονισμός (nutrient timing)

Πολλές φορές οι ασκούμενοι ρωτούν: “πότε να φάω;”, “πότε να καταναλώσω πρωτεΐνη (αυγό, γάλα, κρέας κλπ) από το φαγητό;”, “πότε να πάρω υδατάνθρακες (φρούτα, ζυμαρικά, ρύζι κλπ);”. Στο σχήμα μπορούμε να δούμε, έστω αδρά, πότε είναι σημαντικό το timing λήψης τροφής (θρεπτικός συγχρονισμός). Σε μερικές περιπτώσεις ο θρεπτικός συγχρονισμός δεν έχει μεγάλη σημασία (αρχάριους, μικρά … Περισσότερα

η αξία της μάντορλα..

Σπάνια βρίσκει κανείς την έννοια της μάντορλα. Πρόκειται για μια ιδέα του Χριστιανισμού του Μεσαίωνα, την οποία ανέδειξε  στο έργο του ένας μαθητής του Κ. Γιούνγκ ο Robert Johnson (ψυχοθεραπευτής, 1921-2018). Μια έννοια αρκετά πολύτιμη για να χαθεί..(διαιτολόγος διατροφολόγος Τρίπολη)     Η ΜΑΝΤΟΡΛΑ.. Στα ιταλικά mandorla σημαίνει αμύγδαλο. Δεν είναι τυχαίο, καθώς η μάντορλα … Περισσότερα

Το έξυπνο κουτάλι

Είχα τη χαρά να διαβάσω το βιβλίο «Το έξυπνο κουτάλι μου» του Δρ Δημήτρη Σαμαρά. Το κείμενο που ακολουθεί αφορά την παχυσαρκία και παίρνει ιδέες από το εν λόγω βιβλίο (διαιτολόγος Τρίπολη) 9 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ: 1.Μη συγκρίνεσαι με τους άλλους. Δεν είναι όλοι ίδιοι δεν έχουν τον ίδιο μεταβολισμό, αυτό είναι … Περισσότερα

Πλασεμπολογώντας..

Έχει γίνει πάσει γνωστό ότι η σωστή διατροφή και η άσκηση αποτελούν σπουδαίους διαμορφωτές της υγείας μας. Αν ρίξει κανείς όμως μια ματιά στις έρευνες, αλλά και στις εμπειρίες πολλών ανθρώπων, φαίνεται ότι η φροντίδα και η δύναμη του μυαλού, αποτελεί άλλον ένα σημαντικό παράγοντα διαμόρφωσης της υγείας μας μακροπρόθεσμα (διαιτολόγος Τρίπολη)     ΜΙΑ … Περισσότερα

Overrnight oats ή “βρώμη αποβραδίς”

Τώρα στις “μέρες κορωνοϊού” μπορείτε να πειραματιστείτε με τροφές που μπορούν να μένουν στο ντουλάπι, τροφές που συνδυαζόμενες μπορούν να σάς γεμίσουν υγιεινά και γευστικά τις πρωινές ώρες (διαιτολόγος Τρίπολη) ΒΡΩΜΗ ΑΠΟΒΡΑΔΙΣ ή OVERNIGHT OATS.. Τα overnight oats έχουν υλικά βάσης: βρώμη + γάλα (ζωικό ή φυτικό) + ξ. καρπούς. Αυτό που μένει είναι ο … Περισσότερα

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.