Generated by All in One SEO v4.9.1.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# Δημήτρης Μπερτζελέτος

Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Msc, MEd

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://www.dbertzeletos.gr/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Άρθρα

- [Για μια πιο sapiens διατροφή, διαιτολόγος διατροφολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=2022) - διαιτολόγος Τρίπολη Homo faber είναι ο άνθρωπος που ορίζεται από την ικανότητά του να κατασκευάζει, να ελέγχει, να παράγει εργαλεία, μηχανισμούς, συστήματα. Είναι η διάσταση της τεχνικής, της παραγωγής, της κυριαρχίας πάνω στη φύση. Homo sapiens είναι ο άνθρωπος που στοχάζεται, που αναζητά νόημα, που προσπαθεί να κατανοήσει τη θέση του στον κόσμο, να
- [Η Greenpeace για τα μικροπλαστικά και τις χημικές ουσίες στα έτοιμα γεύματα](https://www.dbertzeletos.gr/?p=2011) - διαιτολόγος Τρίπολη Μια πρόσφατη ανάλυση της Greenpeace International, βασισμένη σε 24 επιστημονικές μελέτες, δείχνει ότι η θέρμανση τροφίμων μέσα σε πλαστικές συσκευασίες — ακόμη και εκείνες που χαρακτηρίζονται «microwave-safe» ή «oven-safe» — μπορεί να εκθέσει τους καταναλωτές σε μεγάλα ποσά μικροπλαστικών και τοξικών χημικών. Όταν πλαστικά δοχεία θερμαίνονται στον φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο, απελευθερώνουν
- [Μερικές συγχύσεις στην επιστήμη της διατροφής..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1164) - Ολοένα και αναπτύσσεται στην επιστημονική κοινότητα το γεγονός ότι διαφορετικοί οργανισμοί παρουσιάζουν διαφορετικές αντιδράσεις στο ίδιο τρόφιμο. Αυτό κάνει την έρευνα στη διατροφή δύσκολη, καθώς εισάγεται ένας σημαντικός συγχυτικός παράγοντας. Σε μια πρόσφατη μελέτη του περιοδικού “Cell”, επιστήμονες παρακολούθησαν την απόκριση στα ίδια τρόφιμα σε 800 άτομα. Κάθε άτομο φάνηκε να αποκρίνεται με αρκετά διαφορετικό
- [νέα, σημαντική αλλαγή στις διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=2002) - διαιτολόγος Τρίπολη Οι Διατροφικές Οδηγίες των ΗΠΑ (Dietary Guidelines for Americans) εκδίδονται τακτικά κάθε 5 χρόνια από το USDA και το Υπουργείο Υγείας και ήταν μέχρι πρόσφατα η βασική επιστημονική βάση για εθνικές πολιτικές διατροφής. Πλέον, ανακοινώθηκε νέα, σημαντική αλλαγή στις διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ (USDA/HHS) που περιλαμβάνει και μια εντελώς νέα μορφή “πυραμίδας” διατροφής
- [νέο εργαλείο στις υπηρεσίες μας, διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1993) - Ένα νέο εργαλείο βιοανατροφοδότησης (biofeedback) προστίθεται στις υπηρεσίας μας ! Ένα εργαλείο που δείχνει αν “συμμορφώνεσαι” σε στοχευμένη δίαιτα που δείχνει σε πραγματικό χρόνο αν: Έχεις χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων Το σώμα σου καίει λίπος για ενέργεια Είναι ιδανικό εργαλείο βιοανατροφοδότησης (biofeedback) για: Διαιτολόγους που παρακολουθούν συμμόρφωση Χρήστες που θέλουν να βλέπουν αποτέλεσμα καθημερινά
- [νέα υπηρεσία: συνοδοιπόρος στο Ozempic, στο Mounjaro.. διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1985) - διαιτολόγος Τρίπολη Συνοδοιπόρος στη θεραπεία σας ! Αν λαμβάνετε Ozempic® ή Mounjaro®, σας καθοδηγούμε βήμα–βήμα για: Σωστή πρόσληψη πρωτεΐνης και μικροθρεπτικών Μείωση γαστρεντερικών ενοχλήσεων Σταθερή και υγιή απώλεια βάρους Διατήρηση της μυϊκής και οστικής υγείας ΔΗΜΗΤΡΗΣ
- [ΦΤΙΑΞΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΟΥ «BOWL ΓΕΥΜΑ»..διαιτολόγος Τρίπολη Μπερτζελέτος](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1981) - διαιτολόγος Τρίπολη Φτιάχνοντας ένα μπολ που περιέχει λαχανικά, πρωτεΐνες, δημητριακά και λίπη μπορεί να διασφαλίσει ότι τρώτε ένα κύριο γεύμα στα πλαίσια ισορροπημένης διατροφής. Τα συστατικά μπορούν να αλλάξουν για να ταιριάζουν στις προσωπικές σας προτιμήσεις, στη διαθεσιμότητα της τροφής, αλλά και στην ίδια σας τη διάθεση. Ιδού το πώς μπορείτε να δομήσετε το bowl
- [ΥΔΡΑΡΓΥΡΟΣ ΣΤΙΣ ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ ΤΟΝΟΥ, διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1973) - διαιτολόγος Τρίπολη Ο τόνος κονσέρβα είναι δημοφιλής και βολικός στις δίαιτες αδυνατίσματος για διάφορους λόγους, ιδού οι κυριότεροι: Πλούσιος σε Πρωτεΐνες Στα 100 γρ περιέχει 16-18 γρ πρωτεΐνη, οπότε προφανώς πρόκειται για εξαιρετική πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, απαραίτητης για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, τη στήριξη του μεταβολισμού και την αίσθηση κορεσμού. Χαμηλός σε Λιπαρά
- [τα καύσιμα του ημιμαραθώνιου, διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1965) - διαιτολόγος Τρίπολη Ημιμαραθώνιος.. Ο ημιμαραθώνιος της Αθήνας είναι προ των πυλών. Ιδού ορισμένες επισημάνσεις για τα καύσιμα και τη διατροφική προετοιμασία για το γεγονός ! Σημαντικό είναι όλα όσα προτείνονται να δοκιμάζονται πριν από αγώνα (gut training) #nutribertz #sportsnutritionist #sportsnutrition #αθλητικήδιατροφή #αθλητικόςδιατροφολόγος #halfmarathon #halfmarathonathens #ημιμαραθωνιος #ημιμαραθώνιοςαθήνας #sportsperformance #tripolisdiet #tripolisdietitian #διαιτολόγος_τρίπολη
- [ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ..ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ..     ΠΑΪΔΑΚΙΑ..διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1961) - διαιτολόγος Τρίπολη Η αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα μετά από ένα γεύμα με αρνίσια παϊδάκια εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως: -η γενική διατροφή, -ο μεταβολισμός, -η φυσική δραστηριότητα και -η υγεία του ήπατος. Τα αρνίσια παϊδάκια έχουν περίπου 100 mg χοληστερόλης ανά 100 γρ. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ ΚΑΙ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΣΤΗ LDL: Σύμφωνα με το National Institutes
- [τελικά παίρνουμε βάρος τα Χριστούγεννα; ..διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1951) - διαιτολόγος Τρίπολη μεγάλα ερωτήματα, official απαντήσεις.. ακούστε το podcast! Μπείτε στον παρακάτω σύνδεσμο: https://open.spotify.com/episode/5mYq4LAVuF8RzNHi0Ap9GX
- [ΚΡΥΩΝΕΙΣ (λίγο); ΚΑΛΟ ΕΙΝΑΙ.. (διαιτολόγος Τρίπολη)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1948) - διαιτολόγος Τρίπολη Ενόσω διαβάζετε το κείμενο αυτό πιθανότατα κάθεστε σε εσωτερικό χώρο με ρυθμισμένο θερμοστάτη για να σας κρατά όχι πολύ ζεστό - όχι πολύ κρύο – στους 20-22ο. Λοιπόν, το «λίπος» είναι ένα σημαντικό και παρεξηγημένο μέρος του σώματος μας. Την τελευταία δεκαετία, οι ερευνητικές μελέτες του καφέ λίπους παρέχουν στοιχεία ότι η υγεία
- [podcast "εμείς είμαστε.." διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1942) - Πρώτο podcast στο Spotify! Χρήσιμο για δρομείς και αθλούμενους. Ακολουθήστε μας στο συναρπαστικό ταξίδι των podcast, γιατί "εμείς είμαστε.." #nutribertz Μπείτε στον παρακάτω σύνδεσμο και ακούστε μας: podcast "διατροφή μετά το Μαραθώνιο"
- [Keep in mind.. MIND DIET, Παγκόσμια Ημέρα Ηλικιωμένων, διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1939) - διαιτολόγος Τρίπολη, Παγκόσμια Ημέρα Ηλικιωμένων keep in mind.. MIND DIET. Είναι η διατροφή που προλαμβάνει γήρανση και εκφύλιση εγκεφάλου. Μια υπενθύμιση για την Παγκόσμια Ημέρα Ηλικιωμένων, ώστε να δίνουμε ζωή στα χρόνια μας. ❤️ #1stoctober #nutribertz #internationaldayofolderpersons #minddiet #tripolisdiet #παγκομιαημεραηλικιωμενων #tripolisdietitian #διαιτολόγος_τρίπολη
- [δια πασαν νοσον, εκπομπή Διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1936) - διατολόγος Τρίπολη Μπερτζελέτος Τετάρτη 2 Οκτωβρίου επανερχόμαστε. Εκπομπή "Δια Πάσαν Νόσον..", άλλη μια χρονιά στο Δημοτικό ΡαδιόφωνοΤρίπολη! Κάθε Τετάρτη 13:00-14:00. Θέλουμε την αγάπη σας, τη στήριξη σας, τη συμμετοχή σας #diapasannoson #drt915 #drt915gr #nutribertz
- [μιλώντας για αλλαγή, διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1933) - διαιτολόγος Τρίπολη Μιλώντας για την Αλλαγή. Για να αλλάξεις χρειάζεται να εξελιχθείς. Και η εξέλιξη χρειάζεται να έχεις δράσει, άρα να έχεις κάποια εμπειριά από την ήδη δράση σου. Αν είναι επεξεργασμένη η δράση σου τότε έχεις πάρει ήδη το δρόμο της εξέλιξης. Ωραία τα λέμε, να δράσουμε λοιπόν.. #nutribertz #diet #change #do_it #tripolisdiet #healthylifestyle #tripolisdietitian #διαιτολόγος_τρίπολη
- [κανόνας ΕΠΑ για το φαγητό έξω (διαιτολόγος Τρίπολη)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1928) - ΤΡΩΜΕ ΠΙΟ ΣΥΧΝΑ ΕΞΩ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ.. ο κανόνας ΕΠΑ (ή Επιδόρπιο ή Ποτό ή Άμυλο έξτρα) είναι μια καλή ιδέα! Τα εστιατόρια δίνουν πιο εύκολη πρόσβαση σε λιχουδίτσες που δεν έχουμε ή αποφεύγουμε στο σπίτι. Ένας καλός τρόπος, λοιπόν, ελέγχου και διαχείρισης της τροφής είναι να καταναλώσεις ένα από αυτά και έτσι θα αποφύγεις τη
- [οι διακοπές χρειάζονται επιβίωση..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1924) - δεν υπάρχει "οδηγός επιβίωσης διακοπών" όσον αφορά τη διατροφή,οι διακοπές σου χρειάζονται επιβίωση !#nutribertz #vacations #healthynutrition #nutritionvacation #διακοπες #διαιτολόγος_τρίπολη #tripolisdiet #tripolisdietitian
- [τομάτα λαχανικό ή φρούτο - διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1921) - διαιτολόγος Τρίπολη Ο Επιστημονικός Ορισμός Ας ξεκινήσουμε με τον επιστημονικό ορισμό των φρούτων και των λαχανικών. Σύμφωνα με τους βοτανολόγους, ένας καρπός είναι η ώριμη ωοθήκη ενός ανθοφόρου φυτού, που συνήθως περιέχει σπόρους. Αντίθετα, τα λαχανικά είναι οποιοδήποτε άλλο βρώσιμο μέρος ενός φυτού, όπως οι ρίζες, τα φύλλα και οι μίσχοι. Με αυτόν τον ορισμό,
- [stop στην υπερανάλυση- διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1918) - διαιτολόγος Τρίπολη do the job- stop overthinking .............................................................. Η υπερανάλυση αποτελεί κατάσταση στην οποία το άτομο δαπανά πάρα πολύ χρόνο για να σκέφτεται γύρω από ένα ζήτημα σύνθετο ή ακόμα και ένα απλό καθημερινό (σε προχωρημένες καταστάσεις..) Οι υπεραναλυτικοί χαρακτήρες διερευνούν και επεξεργάζονται σενάρια – εκδοχές ώστε να λάβουν τη βέλτιστη απόφαση για κάτι ή
- [σοκολατούχο γάλα μεταγωνιστικο σνακ, διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1914) - ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ ΓΑΛΑ, επίκαιρο τούτες τις μέρες στη χώρα μας (για μυημένους στα ομαδικά sports..) -------------------------------- Πάντως πρόκειται για ένα άξιο, πρακτικό και εύγευστο post-exercise snack !! #nutribertz #postexercise #postexercisesnack #μεταγωνιστικο_σνακ #sportsnutrition #sportsnutritionist #tripolisdiet #διαιτολόγος_τρίπολη
- [Ανθρωπομετρία- ISAK .. διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1909) - διαιτολόγος Τρίπολη Δημήτρης ο ..ανθρωπομέτρης. Είμαι στην εύχαριστη θέση και έχω την τιμή να σάς πω ότι πλέον μπορώ να κάνω μετρήσεις & αξιολόγηση ανθρωπομετρίας εξειδικευμένα (πιστοποίηση ISAK - Level 1 Anthropometrist). #nutribertz #anthrometry #ISAK #διαιτολόγος_τρίπολη
- [φακόρυζο..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1903) - διαιτολόγος Τρίπολη μια συνταγη φακόρυζο ! πλούσια σε πρωτεΐνη και εύκολη ❤️ #nutribertz #fakorizo #fakes #nisteia #νηστεία #tripolisdiet #διαιτολόγος_τρίπολη
- [δώσε κάτι πιο σκληρό..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1900) - διαιτολόγος Τρίπολη άλλο η συνέπεια, άλλο το αυτομαστίγωμα.. ..κάνε το εύκολο βήμα βήμα.. ..βάζε βαθμό δυσκολίας όσο προχωράς.. ❤️ #nutribertz #consistency #consistentnotperfect #habits #buildhabits #tripolisdiet #tripolisdietitian #διαιτολόγος_τρίπολη
- [για πιο υγιεινές τσίκνες](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1892) - μερικές συμβουλές για ψήσιμο σε κάρβουνα και γκριλ.. να κάνουμε πιο υγιεινό το έθιμο.. ΓΙΑ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΤΣΙΚΝΕΣ:-Χρησιμοποιήστε ψαχνό κρέας και, αφαιρέστε το δέρμα, κόψτε το λίπος πριν από το μαγείρεμα. - Μαρινάρετε το κρέας σας. - Μην τοποθετείτε κοντά στα κάρβουνα το κρέας. - Τοποθετήστε τη σχάρα ή το τηγάνι σε θέση μακριά από
- [κόστος (οικονομικό) για 30γρ πρωτεΐνης](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1887) - τα 30 γρ πρωτεΐνης είναι ας πούμε κάτι σαν "χρυσός κανόνας". Είναι ποσότητα ικανή- για το μεγαλύτερο ποσοστό ενηλίκων- ώστε: -να οδηγήσει σε κορεσμό, κάτι σημαντικό αν θέλει κανείς να ρυθμίζει βάρος -να βοηθήσει στη μυική πρωτεϊνοσύνθεση (MPS), στην μυϊκή "επισκευή" και ανάπτυξη για τους δραστήριους ανθρώπους Η πρωτεΐνη είναι trendy, αλλά έχει τα κόστη
- [amor fati..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1883) - διαιτολόγος Τρίπολη Amor Fati ειναι μια έκφραση του Νίτσε, μια έκφραση που παραπέμπει τον άνθρωπο στο να ελέγχει αυτά που μπορεί να ελέγξει. Φαίνεται για απαισιόδοξη έκφραση αν τη δει κανείς επιφανειακά. Όμως είναι μια πολύ αισιόδοξη ματιά σε αυτό που είμαστε, να αγαπήσουμε αυτό που είμαστε και να σκεφτούμε να ελέγξουμε και να βελτιώσουμε
- [Σταμάτα να τρως κινόα (;)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1876) - διαιτολόγος Τρίπολη Η κινόα μάς έρχεται από τη Λατινική Αμερική. Εκεί πρωτοκαλλιεργήθηκε, εκεί είναι το φυσικό της κλίμα, περιβάλλον. Έθρεψε τους αρχαίους λαούς της περιοχής (Ίνκας). Ο πλούτος της κυρίως σε πρωτεΐνη την κάνει σε ένα χρήσιμο φυτικό τρόφιμο. Η vegan κοινότητα έχει αγκαλιάσει την κινόα. Το ίδιο συμβαίνει με τους «ψαγμένους» καταναλωτές και σεφ.
- [Ν' αγαπάς την ευθύνη..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1871) - διαιτολόγος Τρίπολη «Ν' αγαπάς την ευθύνη. Να λες: Εγώ, εγώ μονάχος μου έχω χρέος να σώσω τη γης. Αν δε σωθεί, εγώ φταίω». Το ρητό αυτό του Ν. Καζαντζάκη κοσμεί πολιτικούς λόγους, γίνεται επιχείρημα για καμπάνιες πολιτικές και κινήματα. Με τόσο συμπυκνωμένο τρόπο ο μεγάλος Καζαντζάκης καταφέρνει και είναι πάντα επίκαιρος. Τα γεγονότα συμβαίνουν,
- [Μερικά πρέπει για την αντιμετώπιση και πρόληψη του Σακχ. Διαβήτη (διαιτολόγος Τρίπολη)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1863) - διαιτολόγος Τρίπολη Μερικά πρέπει για την αντιμετώπιση και πρόληψη του Σακχ. Διαβήτη: -Ξεκινάτε με κάτι αλμυρό, αποφύγετε πλούσια σε απλά σάκχαρα τρόφιμα, -Τρώτε το φρούτο ολόκληρο και όχι χυμό, "ντύστε" το σνακ που έχει φρούτο με άλλες τροφές - κάντε δυάδες τριάδες, -Αν θέλετε λιχουδιά-επιδόρπιο, κάντε το λίγο μετά το κύριο γεύμα σας, -Κουνηθείτε
- [όταν η αποταμίευση κάνει κακό..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1858) - διαιτολόγος Τρίπολη Σε καιρούς οικονομικής κρίσης ο Κέινς έλεγε ότι η αποταμίευση δεν κάνει καλό. Παρότρυνε νοικοκυρές και οικονόμους να ψωνίζουν περισσότερο κατά την μεγάλη οικονομική ύφεση του 1930. Υποστήριζε την τόνωση της αγοράς μέσω της κυκλοφορίας του χρήματος, σε αντίθεση με την αποταμίευση, την οποία σε καιρούς δύσκολους δε συνέστηνε. Άνθρωπος: όταν τα
- [ΑΘΛΗΤΙΚΟ SMOOTHIE, πώς το χτίζουμε, διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1855) - ΑΘΛΗΤΙΚΟ SMOOTHIE Το αθλητικό smoothie αποτελεί ένα ρόφημα που αποκαθιστά ή προλαμβάνει. Αποκαθιστά τον ασκούμενο μετά από μια κοπιώδη προπόνηση. Προλαμβάνει έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Καλό είναι να περιέχει: -πρωτεΐνη, -υδατάνθρακες, προτιμήστε ποικιλία εδώ (διάφορα φρούτα), -υγρή βάση (γάλα, γιαούρτι, γάλα καρπού), -προαιρετικά, για την πινελιά και λίγο λίπος (ταχίνι, φυστικοβούτυρο, ξ καρποί, αβοκάντο). Μην υπερβάλλετε
- [ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗ- ΟΧΙ ΣΥΝΤΑΓΟΓΡΑΦΗΣΗ διαιτόλογος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1852) - ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗ- ΟΧΙ ΣΥΝΤΑΓΟΓΡΑΦΗΣΗ ---------------------------------------- θέλω να σου δίνω το σφυρί και εσύ να αποφασίζεις που θα καρφώσεις.. # # #nutribertz #motivation #empowerment #healthyhabits #empowerment_not_prescription #διαιτολόγος_τρίπολη
- [διαβητικός εγκέφαλος και νόσος Αλτσχάιμερ- διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1849) - 21 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ, ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΑΛΤΣΧΑΙΜΕΡ --------------------------------------------------------- Από το 2017 μια επιστημονική ομάδα ανέπτυξε τη θεωρία του "Διαβήτη τύπου ΙΙΙ" (Type 3 Diabetes) και το συσχετισμό του με την ν Αλτσχάιμερ. Παρόλο που η ADA (Αμερικάνική Διαβητολογική Εταιρεία) δεν έχει αναγνωρίσει επισήμως αυτόν τον όρο δεν μπορούμε να αρνηθούμε την επίδραση των απορρυθμισμένων επιπέδων γλυκόζης στην
- [Τα μεγάλα αφηγήματα τελείωσαν;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1844) - διαιτολόγος Τρίπολη Στις πολιτικές συζητήσεις το «νέο» εμφανίζεται πάντα ως κάτι ανατρεπτικό. Ως κάτι που αμφισβητεί τα μεγάλα αφηγήματα, τις μεγάλες παραδοσιακές διαιρέσεις όπως Αριστερά έναντι Δεξιάς. Υπάρχει μια κυνικότητα έναντι μεγάλων αφηγημάτων, θεωρώντας ότι υπάρχουν σε ένα νεκρό πλέον παρελθόν που δεν έχει περισσότερα να προσφέρει. Τα αφηγήματα είναι μικρά και εύπεπτα σήμερα. Είναι
- [επιτρέπεται η πίτσα στις διακοπές;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1841) - διαιτολόγος Τρίπολη -------------------------------- -επιτρέπεται η πίτσα στις διακοπές; -και βέβαια επιτρέπεται, να κάπως έτσι.. (βλέπε φώτο) Η λέξη "διακοπές" ετυμολογικά προέρχεται από το ρήμα δια-κόπτω, κάνω μια παύση, σταματώ ό,τι έκανα πριν και κάνω κάτι καινούργιο και διαφορετικό. Στις διακοπές, πολλές φορές, παίρνονται ή κυοφορούνται οι μεγάλες αποφάσεις Καλό μήνα ! # # #nutribertz #pizzalover
- [ΘΕΡΜΟ ΚΛΙΜΑ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ Ή ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΟΥ ..ΚΛΕΩΝΤΑ - διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1836) - διαιτολόγος Τρίπολη *Μην περιμένετε peak performance (μέγιστη απόδοση) - η καρδιά σας δουλεύει πιο σκληρά και δε μεταφέρεται η περισσότερη δυνατή ποσότητα αίματος στους μύες. *Τα ρούχα θα πρέπει να είναι χαλαρά, απορροφητικά και ανοιχτόχρωμα ώστε να αντανακλούν τη θερμότητα. *Παρακολουθείτε το χρώμα των ούρων σας. Αν είναι σκούρα κίτρινα και όχι ανοιχτόχρωμα τότε πίνετε
- [η επιθυμία δε φτάνει, χρειάζονται ενέργειες και διαδικασίες](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1831) - διαιτολόγος Τρίπολη ΕΠΙΘΥΜΙΕΣ, ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ & ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ------------------------------------------ Η επιθυμία μπορεί να οδηγήσει σε ένα επιθυμητό αποτέλεσμα. Για να γίνει αυτό πρέπει να ακολουθήσεις ορισμένες διαδικασίες και να ενεργήσεις ανάλογα. Χωρίς αυτές δε θα φτάσεις στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Κατά το AIDA model υπάρχει η εξής αλληλουχία: Προσοχή (Attention)--> Ενδιαφέρον (Interest) --> Επιθυμία (Desire) --> Ενεργειες,
- [ΤΡΩΜΕ ΥΓΙΕΙΝΑ ΑΝ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΛΕΦΤΑ;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1825) - διαιτολόγος Τρίπολη Ο πρωθυπουργός της χώρας τον Ιούνιο του 2022 σε μια περίοδο που άρχισε να φουντώνει η ακρίβεια είπε: «..πρέπει να περιορίσουμε την κατανάλωση αλκοόλ, να γυμναζόμαστε τακτικά και να μην είμαστε υπέρβαροι και να τρώμε υγιεινά..». Προτάσεις lifestyle λοιπόν, που οκ η αποφυγή αλκοόλ σημαίνει άμεση εξοικονόμηση χρημάτων. Οκ και η συστηματική γυμναστική
- [πάνω από το μέσο όρο.. διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1820) - διαιτολόγος Τρίπολη ΜΙΑ "ΜΕΣΗ" ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΦΕΡΕΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ------------------------------------- Πολλές φορές σε μακροπρόθεσμους στόχους, όπως η απώλεια κιλών, η ανυπομονησία βλάπτει. Μια μέση προσπάθεια, πάνω από το μέσο όρο, μπορεί να είναι εξαιρετική εν τέλει😉. Κάνε την προσπάθεια να είναι αξιοβίωτη, θα είναι καλύτερο για σένα.. Αλλά κάνε την.. #nutribertz #above_average #loseweight #διαιτολόγος_τρίπολη
- [ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΧΟΛΕΙΟΥ. Μερικοί αφορισμοί και συμβουλές.](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1813) - διαιτολόγος Τρίπολη, Μπερτζελέτος Δημήτρης ------------------------ Υπάρχει στρες που κάνει καλό.. το eustress! Το νερό πάντα κάνει τη δουλειά, είναι σιγουράκι ! Ναι υπάρχουν 5-10 τρόφιμα που πρέπει να τα βάλεις στα γεύματά σου. Και ναι υπάρχει ο Πλάτωνας που πρέπει να τον ακούς ! Καλή τύχη λοιπόν ! #nutribertz #eustress #distress #exetaseis #plateau #brainfood #διαιτολόγος_τρίπολη
- [απομάθηση Διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1808) - διαιτολόγος Τρίπολη ΑΠΟΜΑΘΗΣΗ ---------------------- Η διαδικασία της απομάθησης για μένα έγινε γνωστή όταν παρακολουθούσα προγράμματα εκπαίδευσης ενηλίκων. Οι ενήλικες είναι η κατεξοχήν ηλικιακή ομάδα που για να μάθει κάτι κοαινούργιο πρέπει να ξε-μάθει κάποια παλιά. Στους ενήλικες η αλλαγή γίνεται πιο σύνθετη, όχι δύσκολη, όχι ανέφικτη. Η αλλαγή θέλει να ξε-μάθεις, να ξε-βολευτείς.. Η αλλαγή
- [Παχυσαρκία και φτώχεια πάνε μαζί](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1803) - διαιτολόγος Τρίπολη Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που καθορίζουν ποιος θα αντιμετωπίσει την παχυσαρκία. Σε γενικές γραμμές, οι άνθρωποι που ζουν σε συνθήκες φτώχειας είναι πιο επιρρεπείς στην παχυσαρκία από αυτούς που βρίσκονται σε καλύτερη οικονομική κατάσταση. Επίσης, το φύλο, η εθνικότητα και η εκπαίδευση παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Στις ΗΠΑ η κοινωνικοοικονομική κατάσταση μπορεί να προβλέψει
- [diet culture, no diet day, διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1797) - διαιτολόγος Τρίπολη 6th MAY- No Diet Day "Diet culture" είναι η διάχυτη πεποίθηση ότι η εμφάνιση και το σχήμα του σώματος είναι πιο σημαντικά από τη σωματική, ψυχολογική και γενική ευεξία. Η "diet culture" λατρεύει τη λεπτότητα σώματος και την εξισώνει με την υγεία και την ηθική αρετή. Και εμείς οι διαιτολόγοι μπορεί να παρασυρόμαστε
- [Το πιο σοβαρό πρόβλημα που τίθεται στα σύγχρονα πνεύματα: ο κομφορμισμός](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1792) - Τα σημειωματάρια του Καμύ, είναι μια όαση έμπνευσης. Με λίγες γραμμές έγραφε τα σημειώματα του, ως κάτι σαν υπενθυμίσεις, ως λέξεις που ξεκλειδώνουν το μυαλό του για μια μελλοντική εργασία, ένα στόχο. Γραμμένα από το 1935 έως το 1951, σφύζουν από νοήματα διαρκώς επίκαιρα. Ένα σημείωμα του λοιπόν ήταν το εξής: «..κομφορμισμός, το πιο σοβαρό
- [ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΗ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1789) - διαιτολόγος Τρίπολη ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΗ ------------------------------------- Δεν ξέρω για εσάς, εγώ αγαπώ τη μελιτζάνα . Δίδει μια ωραία καπνιστή γεύση. Η αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα είναι μια εξαιρετική επιλογή ντρέσιγκ που καταφέρνει να είναι ταυτόχρονα: -νηστίσιμη, -υγιεινή, -diet friendly, με λιγότερο από 1 θερμίδα ανά γραμμάριο. Παραθέτω μια συνταγή από @argirobarbarigou, έχοντας κάνει και μια διατροφική ανάλυση. Δοκιμάστε να
- [Σαλάτα η ..αναρχική](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1786) - διαιτολόγος Τρίπολη "..Η σαλάτα διαφέρει από όλα τα άλλα πιάτα στο τραπέζι. Προσέρχεται πρώτη και καλύτερη και καταλαμβάνει την αυτοκρατορική αρχιερατική θέση στο κέντρο του τραπεζιού. Όμως το κυριότερο χαρακτηριστικό της είναι ότι δεν είναι ατομικό πιάτο. Είναι ομαδικό και μάλιστα το τελευταίο ομαδικό πιάτο. Μέχρι πρότινος, όλα τα πιάτα ήταν ομαδικά, για τους ανθρώπους
- ["..ΜΕ ΟΛΙΚΗΣ" ή "ΟΛΙΚΗΣ"](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1781) - διαιτολόγς Τρίπολη. Αγαπημένες & αγαπημένοι μου, προσοχή μη βαφτίζετε "ολικής" κάτι που δεν είναι "ολικής". Απλά περιέχει "ολικής". Είναι "με ολικής". Στη φώτο θα δείτε τη διαφορά "1 κράκερ με ολικής" και "1 κράκερ απλού" (μόλις 0,1 γρ φυτ. ίνες η διαφορά, και μάλιστα είναι μικρότερο το κράκερ το απλό κατά 1,5 γρ). Επίσης στη
- [ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΒΙΩΣΙΜΗ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1778) - διαιτολόγος Τρίπολη --------------------------------------------------- Πρώτα πρώτα μερικές διευκρινήσεις: 1. Μπορείτε να χάσετε βάρος κάνοντας τα πάντα, αρκεί να τρώτε με έλλειμμα θερμίδων. 2. Υποθέτω ότι ήδη εστιάζετε στη διατροφή ως έναν τρόπο να αποκτήσετε έλλειμμα θερμίδων. 3. Μιλάω για Βιώσιμη απώλεια βάρους: απώλεια βάρους ΚΑΙ διατήρησή του μακροπρόθεσμα. 4. Υποστηρίζω αυτό που λειτουργεί για τους ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ
- [ΟΣΠΡΙΑ ΚΑΙ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΑΞΙΑΡΧΙΕΣ..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1775) - (διαιτολόγος Τρίπολη) ΗΧΟΙ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΕΣ.. ------------------------------- 10 Φλεβάρη είναι η Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων. Ας την τιμήσουμε με ένα χρήσιμο για την κοινωνία μας post # # # #nutribertz #legumes #beans #worldpulsesday #διαιτολόγος_τρίπολη
- [Οκ κάπου ωφελεί η ..συντήρηση*](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1767) - *Οι φίλοι μου αν διαβάσουν τον τίτλο είναι σίγουρο ότι θα με ρωτήσουν «Δημήτρη τι έπαθες; Είσαι καλά; Εσύ το λες αυτό;». Κι όμως η συντήρηση, στο χώρο της πολιτικής, ιστορικά έστω, δε σχετίζεται με κάτι που a priori μισώ. Τη συντήρηση δεν τη μισώ για να τη μισώ. Η άσκηση γόνιμης κριτικής, που προσπαθεί
- [θηρίο ή Θεός..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1764) - θηριο ή ΘΕΟΣ.. όπως έλεγε ο Αριστοτέλης ⚪ # # #__ #nutribertz #Aristotle #beastorgod #aristotlequotes #fridayjokes #διαιτολόγος_τρίπολη
- [ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1759) - διαιτολόγος - Τρίπολη Τρόφιμα και γεύματα έχουν τη δική τους θερμιδική πυκνότητα. Αν θέλεις να βοηθήσεις την προσπάθεια αδυνατίσματος κάνε το εξής πολύ απλό: "σε ένα κύριο γεύμα κατανάλωνε πρώτα τρόφιμα χαμηλής θερμιδικής πυκνότητας και ύστερα αυτά που είναι πιο υψηλής.." # # # #nutribertz #loseweight #διαιτολόγος_τρίπολη
- [PFAS (ή υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες), μπλέξαμε με γλωσσοδέτες..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1751) - διαιτολόγος Τρίπολη: PFAS (ή υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες) Πρόκειται για χημικά παράγωγα που χρησιμοποιούνται σε ένα μεγάλο φάσμα ανθρωπογενών δραστηριοτήτων (βιομηχανίες, υφασματουργία, πυρόσβεση, προϊόντα οικ. χρήσης, επεξεργασία τροφίμων, αντικολλητικά σκεύη κουζίνας, υλικά κατασκευής, ηλεκτρονικά, αυτοκίνητα κα). Ένα εύλογο ερώτημα είναι τι προκαλούν στην υγεία του ανθρώπου; Δε γνωρίζουμε πλήρως τους μηχανισμούς με τους οποίους επιδρούν (κακό
- [ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΥΠΝΟ...☁](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1748) - Η συντριπτική πλειοψηφία ενηλίκων χρειάζεται 7-9 ώρες καλού και ποιοτικού ύπνου. Πολλά που αφορούν προβλήματα υγείας ξεκινούν από έναν κακό και λίγο ύπνο.. Ο ύπνος θρέφει και μάς κάνει καλύτερους ανθρώπους.. # # # #nutribertz #sleeptime #υπνος #διαιτολόγος_τρίπολη Μπερτζελέτος Δημήτρης (διαιτολόγος Τρίπολη)
- [διατροφο-καλικάντζαροι...](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1745) - Οι διατροφο-καλικάντζαροι.. Είναι ξαδέρφια με τους καλικάντζαρους. Είναι κι αυτοί άσχημοι, θέλουν να μάς κάνουν κακό. Οι διατροφο-καλικάντζαροι είναι δαιμόνια που έρχονται συνήθως παραμονή Χριστουγέννων (σε μερικούς έρχονται κι από του Αγ. Νικολάου..). Φεύγουν συνήθως μετά του Αι Γιαννιού, εφόσον όμως αρχίσουμε να τρώμε σαλάτες, λαχανικά, φρούτα. Επίσης, χρειάζεται να κουνηθούμε για να φύγουν (άσκηση
- [να το πρώτο λάθος για το 2023..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1742) - (διαιτολόγος Τρίπολη) Η δύναμη της συνήθειας. Η ημερολογιακή και μόνο αλλαγή του έτους μάς υπενθυμίζει ότι κάτι πρέπει να αλλάξουμε. Έτσι είναι.. ❤️ # # #nutribertz #mistakesarelessons #διαιτολόγος_τρίπολη
- ["ΕΞΑΝΤΛΗΣΗ ΤΟΥ ΕΓΩ*" (ego depletion)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1739) - ο Κάνεμαν στο βιβλίο του "Αργή και Γρήγορη Σκέψη" πολύ έγκαιρα μίλησε για την "εξάντληση του εγώ". Όταν ένα άτομο πάσχει από έντονη ή / και εκτεταμένη φθορά της ψυχικής ενέργειας, χάνει τη δυνατότητα αυτορρύθμισης σε μια συγκεκριμένη και συνήθως προσωρινή περίοδο. Με τον όρο "εξάντληση του εγώ" μπορεί να εξηγηθεί εύκολα γιατί κάποιος εν
- [ΤΟ ΤΕΛΕΤΟΥΡΓΙΚΟ ΤΟΥ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟΥ/ΚΟΥΡΑΜΠΙΕ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1735) - # # # # ---------------------------------------- ΤΟ ΤΕΛΕΤΟΥΡΓΙΚΟ ΤΟΥ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟΥ/ΚΟΥΡΑΜΠΙΕ Καλό θα είναι να προσπαθείς να δίνεις ωραίες παραστάσεις στη ζωή. Ακόμα και η κατανάλωση του αγαπημένου σου γλυκίσματος, καλό θα είναι να έχει ένα τελετουργικό. Δίνεις νόημα και γούστο στη ζωή έτσι. Κάνε αργές κινήσεις, slow down, όποτε θελήσεις το αγαπημένο σου γλυκό. Δώσε του
- [ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΚΑΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1732) - # # ------------------------------------- Τώρα που ξεκινάνε τα φουρνίσματα των αγαπημένω γλυκών των εορτών να μια τόσο απλή πρόταση, αποδεκτή από επιστημονική κοινότητα. "Κάντε πιο μικρά μελομακάρονα και κουραμπιέδες η καρδία σας και το πάγκρεας θα σάς ευγνωμονούν". ΥΓ: μη λέτε οτι δεν τα λέμε έγκαιρα.. # # # #_ #nutribertz #melomakarono #kourabies #limit_sugars #διαιτολόγος_τρίπολη
- [εμπειριες απόλαυσης- εμπειρίες ευαρέσκειας](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1728) - ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ- ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΕΥΑΡΕΣΚΕΙΑΣ ----------------------------------------------------------- Η απόλαυση έχει μεγάλη ένταση και μικρή διάρκεια. Έτσι πρέπει, για να είναι απόλαυση. Η ευαρέσκεια έχει μικρότερη ένταση, έχει όμως μεγάλη διάρκεια. Όταν θέτουμε στόχους που πρέπει να πετύχουμε η ευαρέσκεια σχετίζεται με αυτούς. Οι εμπειρίες ευαρέσκειας σχετίζονται με τη ροή ("flow"). Χαίρεσαι κατά τη διαδικασία. Όταν χαίρεσαι κατά
- [100 χρόνια ινσουλίνης..(διαιτολόγος Τρίπολη)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1722) - ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΔΙΑΒΗΤΗ: Μόλις 100 χρόνια πίσω άτομα με διαβήτη τύπου 1 ήταν καταδικασμένα... Ακολουθούσαν αυστηρές δίαιτες με 500 θερμίδες για να ελέγχεται το σάκχαρο αίματος, οπότε έχαναν τη ζωή τους από ασιτία.. Η ανακάλυψη της ινσουλίνης (1922) ήταν ένα βάλσαμο για αυτά τα παιδιά και τις οικογένειες τους. Οι Καναδοί γιατροί
- [ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΧΕΙΡΙΣΜΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΡΑΘΩΝΙΟ- ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1714) - Ο Κλασσικός Μαραθώνιος της Αθήνας είναι ένα must γεγονός για τους δρομείς. Πλησιάζει και έρχεται τη δεύτερη Κυριακή του Νοέμβρη. Είμαι σίγουρος ότι οι δρομείς ήδη γνωρίζουν πολλά για τη διατροφή που πρέπει να ακολουθήσουν. Προσθέτω ένα λιθαράκι με μια σύνοψη αυτών που θεωρώ πιο σημαντικά να αναφερθούν μέρες που είναι. Μην ξεχνάτε το τρέξιμο
- [ΜΙΑ ΙΔΕΑ, ΜΙΑ ΣΚΕΨΗ ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΤΑ "ΕΠΕΙΣΟΔΙΑ" ΥΠΕΡΦΑΓΙΑΣ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1703) - (διαιτολόγος Τρίπολη) # # # ------------------------------------------------ Όταν διαβάζει κανείς, πολλές φορές σκέφτεται πώς αυτά που διαβάζει βρίσκουν πεδίο στο χώρο εργασίας του, στο χώρο του βίου του. Δε θα μπορούσε να με αφήσει ασυγκίνητο ο λόγος του Ρ. Νιμπουρ, ενός αμερικάνου θεολόγου, στο: «Θεέ μου χάρισέ μου τη γαλήνη να δεχθώ τα πράγματα που δεν μπορώ ν'
- [(16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ: ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1700) - (16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ: ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ) ----------------------------------------------------------- Πάνω από το 80% των ακραίων φτωχών σήμερα ζει σε αγροτικές περιοχές, οι οποίοι βασίζονται στη γεωργία και τους φυσικούς πόρους για τη διαβίωσή τους. Το δόγμα "οι φτωχοί φτωχότεροι" διαπρέπει. Καταγωγή, φύλο, κατάσταση, τόπος κατοικίας γέννησης παίζουν ρόλο στην πρόσβαση της τροφής. Οι Παγκόσμιες κρίσεις χρειάζονται Παγκόσμιες λύσεις.
- [οι μύες είναι βαρύτεροι από το λίπος, διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1697) - Tα λιποκύτταρα καταλαμβάνουν πολύ περισσότερο χώρο ανά βάρος από τους μυς (διαιτολόγος Τρίπολη). Είναι θέμα δομής των δύο ιστών. Οι μύες είναι πολύ πιο συμπαγείς από το λίπος, οι μύες είναι περίπου 15% πιο πυκνοί από το λίπος. Στην πραγματικότητα, η πυκνότητα του σκελετικού μας μυός είναι περίπου 1,06 κιλά/λίτρο, ενώ ο λιπώδης ιστός είναι
- [ΜΕ ΤΟ ΠΛΑΝΟ "ΑΝ-ΤΟΤΕ" ΠΕΤΥΧΑΙΝΕΙΣ ΠΙΟ ΠΟΛΛΟΥΣ ΣΤΟΧΟΥΣ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1694) - διαιτολόγος Τρίπολη ------------------------------------------------- Η ζωή μας έχει πολλά σενάρια. Πολλά σενάρια είναι σχετικά επαναλαμβανόμενα. Για παράδειγμα πας σουπερμάρκετ κάθε Σάββατο. Ένα "αν - τότε" πλάνο που μπορείς να προκατασκευάσεις μπορεί να έχει ως εξής: "ΑΝ βρεθώ στο διάδρομο με τα δημητριακά, ΤΟΤΕ να κοιτάξω ετικέτες και να διαλέξω τα πιο υγιεινά". Ένα άλλο παράδειγμα μπορεί
- [Παγκόσμια Ημέρα για την Τρίτη Ηλικία- διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1690) - διαιτολόγος Τρίπολη (Παγκόσμια Ημέρα για την Τρίτη Ηλικία) ------------------------------------------ Oι ηλικιωμένοι, σε έναν πληθυσμό που δεν ανανεώνεται επαρκώς, έχουν ακόμα μεγαλύτερο ρόλο στην κοινωνία μας σήμερα: -είτε εθελοντικά, προσφέροντας έργο, -είτε βοηθώντας παιδιά και φροντίζοντας εγγόνια, -είτε ακόμα και συμμετέχοντας στην αγορά εργασίας. Οι διατροφικές τους ανάγκες είναι ιδιαίτερες, όπως και η "διατροφική επαγρύπνηση" αναγκαία.
- [.. ΚΑΡΔΙΑ & ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ, ΟΤΑΝ ΕΧΟΥΝ ΜΙΑ ΑΡΜΟΝΙΚΗ ΣΥΜΒΙΩΣΗ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1687) - .. (διαιτολόγος Τρίπολη) ΚΑΡΔΙΑ & ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ, ΟΤΑΝ ΕΧΟΥΝ ΜΙΑ ΑΡΜΟΝΙΚΗ ΣΥΜΒΙΩΣΗ -------------------------------------------------------------------- Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για τη Μακροζωία και την Πρόληψη των Ασθενειών του Γήρατος έχει ξεχωρίσει 5 περιοχές στον κόσμο όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερα χρόνια. Οι περιοχές ή αλλιώς οι περίφημες «5 μπλε ζώνες» είναι: -η Okinawa (Ιαπωνία), -η Σαρδηνία (Ιταλία), -η Nicoya
- [ΚΑΛΑ ΤΑ ΚΙΝΗΤΡΑ, ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΟΙ ΠΕΙΘΑΡΧΗΜΕΝΕΣ ΡΟΥΤΙΝΕΣ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1683) - (διαιτολόγος Τρίπολη) Τα κίνητρα είναι η αλήθεια ότι "γεννάνε". Τα κίνητρα έχουν γενεσιουργό δύναμη. Είναι εξωτερικά, είναι και εσωτερικά. Φέρνουν αποτελέσματα. Όμως οι 'πειθαρχίες" και οι "ρουτίνες" επιδρούν πολλαπλάσια. Έχουν "σύστημα", είναι οι ίδιες το "σύστημα". Δε γεννιούνται, καλλιεργούνται και εμφυτεύονται . Την επόμενη φορά που θα γεννήσουν κάτι τα κίνητρά σας, προσπαθήστε να τούς
- ["επιχείρηση" σχολικό κολατσιό](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1680) - (διαιτολόγος Τρίπολη) το σχολικό κολατσιό αποτελεί μια πολύ καλή ευκαιρία για διατροφική εκπαίδευση, με συστηματικές ρουτίνες για μικρούς και μεγάλους. Δείτε το κατατοπιστικό βίντεο στο παρακάτω λίνκ: https://youtu.be/bUekBBrxzUQ ΔΗΜΗΤΡΗΣ Π. ΜΠΕΡΤΖΕΛΕΤΟΣ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, MEd Ομάδα Ειδικών Αθλητικής Διατροφής Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ομάδα Ειδικών Δημόσιας Υγείας Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων ICDA Food Sustainability Initiative, Representative of Hellenic Dietetic Association
- [ΑΛΛΟ ΤΟ "ΡΟΦΗΜΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ", ΑΛΛΟ ΤΟ "ΓΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ"](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1675) - (διαιτολόγος Τρίπολη) --------------------------------------------- -πίνω γάλα αμυγδάλου.. -σίγουρα αυτό που πίνεις είναι "γάλα αμυγδάλου;"; Μήπως είναι "ρόφημα αμυγδάλου"; Λοιπόν, άκου, το "γάλα αμυγδάλου" περιέχει πάνω από 30% αμύγδαλο αν δεις τις συνταγές του. Το "ρόφημα αμυγδάλου" που πωλείται εμπορικά έχει περιεκτικότητα συνήθως 3% σε αμύγδαλο.. Να τα λέμε καμιά φορά τα πράγματα με το όνομα τους.
- [οι βουτιές μετά τις διακοπές μας..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1671) - Μερικές Δευτέρες είναι "σκληρές" είναι η αλήθεια. Μακάρι τούτο τον καιρό το "πρόβλημα" μας να είναι ότι πηραμε γραμμάρια στις διακοπές μας.. Η καλή διατροφή κρύβεται στη ρουτίνα είναι η αλήθεια. Εμπρός λοιπόν για νέες βουτιές.. ✌✌ # #_ #_____ #nutribertz #tough_Mondays #διαιτολόγος_τρίπολη
- [ΠΝΕΥΜΟΝΟΓΑΣΤΡΙΚΟ, ΤΟ ΠΑΡΑ-ΣΥΜΠΑΘΩ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1667) - ΠΝΕΥΜΟΝΟΓΑΣΤΡΙΚΟ ΤΟ (παρα-)ΣΥΜΠΑΘΩ ------------------------ Η διέγερση του πνευμονογαστρικού σημαίνει ενεργοποίηση του παρασυμπαθητικού νευρικού συστήματος, σε μια κατάσταση “rest & digest”. Η κατάσταση "rest & digest" είναι ευεργετική & αντίθετη του “fight or flight”, που συμβαίνει στις αγχωτικές καταστάσεις (δυστυχώς πολύ συχνές στη σύγχρονη καθημερινότητα). Επομένως τι μένει; Να διεγείρω το πνευμονογαστρικό !! Έλα όμως που
- [τρώγε βλήτα, με σε λένε "βλίτο"..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1664) - τρώγε βλήτα, μη σε λένε "βλίτο" (και με -η και με -ι).. #horta #horto_magiko #vlita #nutribertz #διαιτολόγος_τρίπολη
- ["οδηγός επιβίωσης" για τις διακοπές μας;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1660) - Ιδού ένας "οδηγός επιβίωσης διακοπών".. Για όσες/-ους τυχερές/-ούς βρίσκονται ή θα βρίσκονται σε διακοπές.. Να νιώσετε, να νιώθετε με όλες τις αισθήσεις.. #διαιτολόγος_τρίπολη # #_ #_
- [όταν το "clean" δεν είναι καλό..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1655) - ΟΤΑΝ Η ΔΙΑΡΚΗΣ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΤΟΥ "eat clean" ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ "υποθρεψία"... _______________________________________________________________ Η αθλητική διατροφή είναι ένα πεδίο που oι 3 κανόνες της είναι απαράβατοι: 1. Τροφοδοσία - παροχή τροφής στο σώμα για ενίσχυση της αντοχής, της δύναμης και της διαύγειας. 2. Ενυδάτωση - για αποτροπή αφυδάτωσης και κούρασης, όπως και για βελτίωση απόδοσης
- [ενυδατωθείτε...](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1652) - ενυδατωθείτε, διαιτολόγος Τρίπολη.. Καλοκαίρι είναι, η ενυδάτωση είναι πολύ σπουδαία και κρίσιμη (..όχι ότι το Χειμώνα δεν είναι, κουβέντα να γίνεται..) #nutribertz #hydration #beat_the_heat #διαιτολόγος_τρίπολη
- [περισσότερη δραστηριότητα, λιγότερα προβλήματα υγείας](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1649) - #exercise_is_medicine "..Τα καλύτερα αποτελέσματα, όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία, προκύπτουν με καθημερινή προπόνηση και συνδυασμό άσκησης μέτριας και έντονης έντασης, που εκτελούνται σε συνεδρίες διάρκειας τουλάχιστον 10 λεπτών.." Cesare, M. M., Felice, F., Santini, V., & Di Stefano, R. (2020). Antioxidants in Sport Sarcopenia. Nutrients, 12(9), 2869 Πλήθος κινδύνων υγείας περιορίζονται με τη
- [Snack στη θάλασσα](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1646) - διαιτολόγος Τρίπολη Το κολατσιό στη θάλασσα είναι πολύ σπουδαίο, δίδει ενέργεια, συμβάλλει στην υγεία και τη σιλουέτα μας. Γι' αυτό το λόγο: 1. εξοπλιστείτε, οργανωθείτε, 2. κάντε τον κανόνα "2 έως 4 ομάδες τροφίμων", 3. βάλτε φρέσκο πράγμα.. Καλές βουτιές λοιπόν.. # # Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Τρίπολη, Μπερτζελέτος Δημήτρης
- [μαθαίνουμε ποδήλατο, κάνοντας ποδήλατο](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1639) - Διαιτολόγος Τρίπολη ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΠΟΔΗΛΑΤΟ, ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΠΟΔΗΛΑΤΟ.. Όταν μαθαίνεις ποδήλατο ασφαλώς υπάρχουν κανόνες, όπως: «συνέχισε να κάνεις πεντάλ».. Είναι όμως ελλιπείς, περιέχουν εξαιρέσεις και αστερίσκους.. Καλοί οι κανόνες, όμως το βίωμα και η παρατήρηση υπερέχουν. Όταν στραβώσουν τα πράγματα μπορείς να βελτιωθείς εξετάζοντας τα στραβά. Δε χρειάζεται να το κάνεις μόνη/-ος. Πας σε προπονητές και έμπειρους
- [μια ιστορία για τη σαλάτα και η μέθοδος 3 έως 6 συστατικά](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1635) - ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΤΡΙΠΟΛΗ “Acetaria” του John Evelyn είναι το 1o βιβλίο αποκλειστικά με συνταγές για σαλάτα (μεταξύ 17ου & 18ου αιώνα). Εποχή Διαφωτισμού, μια εποχή άνθησης των επιστημών & χειραφέτησης.. Η «κουζίνα» δεν αποτελεί εξαίρεση, ο Evelyn δίνει τον πρώτο σαφή ορισμό της σαλάτας όπως την ξέρουμε σήμερα: «σύνθεση με ωμά, φρέσκα χόρτα, λαχανικά και μυριστικά
- [ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ-  ΥΠΟΜΝΗΣΕΙΣ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1627) - ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ- ΥΠΟΜΝΗΣΕΙΣ, #_ Μιλώντας για απώλεια βάρους θα ήθελα να βάλω μερικά πράγματα στη θέση που τούς αρμόζει. Λοιπόν: ➊.Καλή η HIIT εκγύμναση, αλλά δεν είναι απαραίτητη, ούτε το απόλυτο εργαλείο απώλειας βάρους. ➋. Μια χαρά είναι οι υδατάνθρακες, ακόμα και όταν θέλει κανείς να χάσει βάρος. Δεν είναι εχθρός, γίνονται εχθρός. ➌. Η
- [χόρτα- χορτολόγισμα..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1624) - διαιτολόγος Τρίπολη ΧΟΡΤΑ-χορτολόγισμα... "..Το χορτολόγισμα είναι μια πράξη επαναστατική, γιατί, αν τελικά περαστούν με επιτυχία οι συμπληγάδες του χορτομαζέματος, θα έχει γίνει ένα σημαντικό βήμα προς τον άλλο, τον ανθρωπινότερο εαυτό.." (Σταυριανή Ζερβακάκου– σεφ, συνεργάτης "Γαστρονόμου") Αν με ρωτούσες ποιο είναι το εθνικό φαγητό θα σου έλεγα ότι είναι τα χόρτα ! Με χόρτα μεγάλωσαν
- [στη ρουτίνα είναι η αλλαγή..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1618) - ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΛΛΑΓΗ.. η αλλαγή είναι μια λέξη, που τη λέμε εύκολα, αλλά δύσκολα συμβαίνει είναι η αλήθεια. Στη διατροφή και στη διαχείριση βάρους έχε στο νου 3 μικρά πράγματα: 1. Η αλλαγή "κολλάει" και έρχεται στη ρουτίνα. Δεν μπορείς να αλλάξεις το περιβάλλον που ζεις τόσο εύκολα, όπως και δεν μπορείς να έχεις συνήθειες
- [διατροφή μετά το Πάσχα; Εξυγίανση ναι Αποτοξίνωση όχι..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1614) - 44.400 αποτελέσματα στον όρο αναζήτησης "δίαιτα αποτοξίνωσης μετά το Πάσχα".😢 Θα προτιμούσα να μην το σκέφτεσαι/ σκεφτόμαστε έτσι. Εξυγίανση ναι Αποτοξίνωση όχι. Έχουμε μηχανισμούς αποτοξίνωσης σωρό στον οργανισμό μας. Ναι στην εξυγίανση, στην προσπάθεια να (επανα-)φέρεις το σώμα σε μια καλή κατάσταση. #reorganizing #nutribertz #back_on_track #διαιτολόγος_τρίπολη
- [κάντο βιώσιμο..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1611) - Εντάξει, χωρίς συνέπεια δεν μπορείς να πετύχεις στόχους. Πόσω μάλλον όταν αυτό αφορά την υγεία. Οι στόχοι υγείας αφορούν την ίδια τη ζωή, οπότε η συνέπεια είναι απαραίτητη. Όμως ακόμα και η ίδια η συνέπεια πρέπει να καλλιεργηθεί, να προσωποποιηθεί και να μετατραπεί σε κάτι βιώσιμο. Η βιωσιμότητα, η οποία μπορεί να έρθει με καθοδήγηση
- [η Σούζυ έλεγε ψέματα;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1606) - Οι λόγοι που εξαπατάμε τους άλλους είναι ένα φαινόμενο πολύ διαδεδομένο στη φύση σε όλα τα επίπεδα, από τα βακτήρια και τους ιούς, που μιμούνται μέρη του σώματός μας για να ξεγελάσουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, μέχρι τους θηρευτές που χρησιμοποιούν τον μιμητισμό στο κυνήγι. Από την άλλη, η αυτοεξαπάτηση υπάρχει κι αυτή σε ολόκληρο
- [δημητριακά πρωινού, μερικά κριτήρια](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1603) - Πολλές φορές αναρωτιόμαστε ποια δημητριακά πρωινού να προμηθευτούμε. Υπάρχουν πολλά κριτήρια, τα πιο σπουδαία φρονώ είναι: -η ποσότητα των σακχάρων (αυτό που στην ετικέτα θα το δούμε ως "εκ των οποίων σάκχαρα"), τα οποία ας είναι λιγότερα από 18γρ/100γρ δημητριακών (αν πάσχετε από Σ. Διαβήτη επιδιώξτε ακόμα πιο χαμηλά σάκχαρα) -η ποσότητα αλατιού
- [όχι άλλος βούρδουλας..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1600) - άλλοι είναι οι πόλεμοι, όχι η δίαιτα αδυνατίσματος, ούτε η προσπάθεια απώλειας βάρους, δυστυχώς οι πόλεμοι γίνονται αλλού. #nowar #nowarjustdiet #nutribertz #διαιτολόγος_τρίπολη #bertz #bertzeletos
- [COVID-19, διατροφική αντιμετώπιση](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1589) - Ο COVID-19 δείχνει πιο αντιμετωπίσιμος, τουλάχιστον όσον αφορά τις άμεσες συνέπειες- επιδράσεις στην υγεία μας💥. Χρειάζεται όμως η επαγρύπνηση και η διαχείριση όσον αφορά τις μακροχρόνιες συνέπειες. Το ζήτημα "αποκατάσταση από τον COVID-19" ήδη απασχολεί την επιστημονική κοινότητα. Ο όρος long COVID έχει μπει για τα καλά στο λεξιλόγιο μας. Ιδού λοιπόν μερικές διατροφικές συμβουλές
- [Κοίτα την ετικέτα, κάνει καλό..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1586) - Η πρωτεΐνη είναι το διατροφικό trend, το διατροφικό φετίχ. Πολλές εταιρείς προβαίνουν σε ενέργειες αναφέροντας τη λέξη πρωτεΐνη με μεγάλα γράμματα στη συσκευασία. Οκ το τρόφιμο βάσει νομοθετικού πλαισίου θεωρείται "Πηγή Πρωτεΐνης" όταν τουλάχιστον το 12 % των θερμίδων του παρέχεται από πρωτεΐνες. Και τα 2 τρόφιμα στην εικόνα αποτελούν "Πηγή Πρωτεΐνης". Το θέμα είναι
- [Παγκόσμια Ημέρα Καρκίνου, η διατροφή μετράει !](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1581) - 4 ΦΛΕΒΑΡΗ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ------------------------------------------------- 1 στους 3 καρκινοπαθείς υποσιτίζεται. Ο υποσιτισμός σε ασθενείς με καρκίνο έχει ως αποτέλεσμα: -μειωμένη ανοχή στην αντικαρκινική θεραπεία, -υψηλότερο κίνδυνο επιπλοκών και λοιμώξεων, -αυξημένη θνησιμότητα. Χρειάζεται: -screen και παρακολούθηση για υποσιτισμό καρκινοπαθή, -εφαρμογή κατάλληλων κατευθυντήριων οδηγιών για διατροφή καρκινοπαθή, -παροχή ίσης πρόσβασης και αποζημίωση ειδικής ιατρικής διατροφής για
- [στάσου στο κρύο, κάψε λίπος !](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1578) - Έχεις επιπλέον λίπος και κάνει κρύο; η τύχη σου δουλεύει. Πάρε ένα ελαφρύ τζάκετ και στάσου στο κρύο...🥶 Θα κάψεις πολλές θερμίδες για να κρατήσεις θερμοκρασία σώματος σταθερή. Επίσης, πιθανότατα θα παράξεις περισσότερο "καφέ λίπος" (brown fat) για να αντιμετωπίσεις την ανάγκη για θερμορύθμιση, οπότε ανοίγεις διάπλατα την πόρτα της παραγωγής "καφέ λίπους" αντί για
- [η πυραμίδα vegan, τα οφέλη από τη vegan διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1572) - Το Veganuary ξεκίνησε το 2014 με κυρίαρχο επιχείρημα την εξάλειψη του εγκλεισμού και της κακοποίησης των ζώων, την προστασία περιβάλλοντος, και του κάτι να κάνουμε για να ανατρέψουμε την ανθρωπογενη κλιματική αλλαγή. Προάγει τον vegan τρόπο διατροφής, με απώτερο σκοπό να τον κάνει ορατό στους καταναλωτές (εστιατόρια,αγορές). Στην πλατφόρμα veganuary.com έχουν υπογράψει εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι,
- [ευχές 2022, διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1568)
- [ΤΑ ΡΟΔΙΑ ΤΟΥ RENOIR..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1565) - "Still Life with Pomegranates" («Νεκρή Ζωή με Ρόδια»): πρόκειται για έναν θαυμάσιο και απατηλά απλό πίνακα, με ζεστούς τόνους και λαμπερό φως. Είναι έργο του Pierre August Renoir (1893). ΤΟ ΡΟΔΙ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ.. Το ρόδι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή την αντιμετώπιση διαφόρων παραγόντων κινδύνου νόσων όπως: - η υψηλή αρτηριακή πίεση, -η
- [Ψάρια..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1559) - Τα «Ψάρια» είναι έργο του Νικόλαου Γύζη (1890). Ο Γύζης είναι ένας από τους σημαντικότερους έλληνες ζωγράφους του 19ου αιώνα, ο οποίος αρεσκόταν στη still life τέχνη. Τα «Ψάρια» είναι ένα τέτοιο έργο. ΕΛΛΑΔΑ- ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΨΑΡΙΩΝ Στην Ελλάδα παρόλη τη θεωρητικά εύκολη πρόσβαση δεν τρώμε πολλά ψάρια. Οι Έλληνες καταναλώνουμε 1 μερίδα ψάρια την εβδομάδα,
- [Καλώς ήλθατε](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1) - Καλωσήλθατε ! Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου, τηλεφωνικά: 2710 232364, ηλεκτρονικά: bertzeletos@gmail.com Μπορείτε να επισκεφθείτε το YouTube channel μου, You Tube channel: DIMITRIS BERTZELETOS Μπορείτε να επισκεφθείτε και τα προφίλ που διατηρώ στην κοινωνική δικτύωση: Facebook: Dimitris Bertzeletos (Μπερτζελέτος Δημήτρης) Facebook page: Διαιτολόγος Διατροφολόγος Δημήτρης Μπερτζελέτος, Τρίπολη -nutribertz Instagram: Dimitris Bertzeletos Twitter: Dimitris Bertzeletos LinkedIn: Dimitris
- [Μήλα και καρύδια..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1553) - Τα στοιχεία του πίνακα συνδέονται με απλό ανεπιτήδευτο τρόπο. Ένα κλασσικό δείγμα still life τέχνης, φρούτα, ξ. καρποί πάνω σε ένα τραπέζι, ένα έργο του Pedro de Medina Valbuena που χρονολογείται κατά το 1645 και κοσμεί το Μουσείο του Πράδο. ΤΑ ΜΗΛΑ Οι λόγοι που ένα μήλο (για την ακρίβεια ίσως και λίγο παραπάνω
- [Τα κουτακια του Warhol..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1550) - Μια μέρα τον ρώτησαν γιατί διάλεξε να ζωγραφίσει κουτάκια συσκευασμένης σούπας Campbell’s. Η απάντηση του ήταν: «Συνήθιζα να έχω το ίδιο γεύμα για 20 χρόνια, έκανα το ίδιο πράγμα ξανά και ξανά». Ο Andy Warhol αποτέλεσε κορυφαία φιγούρα της Pop Art. Τα κουτάκια με τις σούπες (ζωγράφισε 32 πανομοιότυπα κουτάκια με όλες τις διαφορετικές γεύσεις) αποτελούν ορόσημο της αμερικάνικης Pop Art. Παρουσιάστηκαν
- [ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ, 4 ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ 1 ΨΕΜΑ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1547) - ΡΥΘΜΙΣΗ ΒΑΡΟΥΣ ΚΑΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ.. οι υδατάνθρακες πέφτουν πολύ συχνά θύμα μιας προσπάθειας για απώλεια ή έλεγχο βάρους και αφοριζονται.. Οχι οι υδατάνθρακες δε σε παχαίνουν περισσότερο. Μπορείς να τους απολαμβάνεις με καλές επιλογές (σύνθετοι υδατάνθρακες που υπάρχουν σε λαχανικά, όσπρια, φρούτα, προϊόντα ολικής αλεσεως κλπ).. Κράτα τον έλεγχο των θερμίδων και οι υδατάνθρακες μπορούν να
- [Σχολικα σνακ, σχεδιαστε τα..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1541) - ΣΧΟΛΙΚΟ ΣΝΑΚ- ΚΟΛΑΤΣΙΟ.. Το πρωινό γεύμα ξέρουμε όλοι ότι είναι σημαντικό. Πολύ σημαντικό όμως είναι και το σνακ στο σχολείο, γιατί οι μαθήτριες/-ες είναι πολύ σκληρά εργαζόμενοι. Δείτε έναν πρακτικό τρόπο διαχείρισης και διαμόρφωσης σνακ. 1ο βήμα: διαλέξτε τρόφιμα από 3 τουλάχιστον ομάδες τροφίμων. 2ο βήμα: 1-2 φορές/ εβδομάδα μπορείτε να προσθέσετε και μια "υγιεινή
- [Σνακ 2 συστατικών..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1537) - Η ΥΠΟΘΕΣΗ ΣΝΑΚ.. κάντε την όσο δυνατο πιο εύκολη, πρακτική και συνάμα υγιεινή, στα δικά σας μέτρα και γούστα. 2 ή 3 συστατικά χρειαζονται και έχετε ένα γρήγορο, γευστικό boost. Βάλτε τη φαντασία σας (δε χρειάζεται δα και μεγάλη), είτε θέλετε αλμυρή, είτε γλυκιά, είτε γλυκιά και αλμυρή εκδοχή ή ακόμα και εκδοχή χωρίς υδατάνθρακες
- [Απώλεια βάρους.. καθείς και το στυλ του](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1534) - Μιλώντας για απώλεια βάρους.. Πολλές φορές οι ενδιαφερόμενοι που κάνουν προσπάθεια απώλειας λίπους-βάρους λένε: "ναι αλλα ο Μιχάλης σε 2 μήνες έγινε λουρί.. ", ή λένε: "ναι αλλά η Γεωργία έκανε σχηματισμούς κοιλιακούς..". Οκ έτσι είμαστε. Μπαίνουμε συχνά σε μια διαδικασία σύγκρισης. Η σοφία ετών όμως λέει "άσε τη μόδα, άσε το συρμό, είσαι αυτή/‐ος
- [Απώλεια λίπους, 3 επιλογές..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1532) - Τώρα που στο μυαλό των ανθρώπων μπαίνουν σχέδια και στόχοι για τη σεζόν που έρχεται ας μιλήσουμε για την απώλεια λίπους. ΑΠΩΛΕΙΑ ΛΙΠΟΥΣ ΛΟΙΠΟΝ.. 3 βασικές επιλογές υπάρχουν. Το 1ο βήμα κι αδιαπραγματευτο είναι η δίαιτα, η διατροφή μας. Πετυχαίνει τα πιο σημαντικά που αφορούν την απώλεια λίπους σώματος, τόσο με την προσεκτική διαχείριση της
- [Σνακ στη θάλασσα](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1524) - Το κολατσιό στη θάλασσα είναι πολύ σπουδαίο. Δίδει ενέργεια, ενυδατώνει, τονώνει. Όλα τα θετικά τα δίδει εφόσον το κάνουμε σωστά και αποφεύγουμε έκτακτες ανθυγιεινες κακοτοπιές με πολλά λιπαρά.. Το κάνουμε σωστά με προγραμματισμό. Ο προγραμματισμός μπορεί να προσφέρει ελευθερία. #nutribertz Δημήτρης Π. Μπερτζελέτος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, MEd Τρίπολη
- [λιτός βίος](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1516) - Ένας Έλληνας που ασχολήθηκε με τη still life τέχνη είναι ο Ερρίκος Φραντζεσκάκης (1908-1958). Ένα από τα πρώτα πράγματα που έρχεται στο μυαλό παρατηρώντας το εικονιζόμενο έργο είναι ο «λιτός βίος», «ο λιτός βίος στην Ελλάδα». Έρχεται στο μυαλό ο ανέμελος, πιθανά φτωχός, αλλά μάλλον «ευτυχισμένος» τρόπος ζωής..( ΟΙ 5 ΜΠΛΕ ΖΩΝΕΣ ΤΗΣ ΜΑΚΡΟΒΙΟΤΗΤΑΣ
- [Αβοκάντο για τον Cezanne..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1513) - Η Kim Blair είναι μια σύγχρονη καλλιτέχνης, ενδεχομένως άγνωστη για το ευρύ κοινό. Το αβοκάντο ενδεχομένως ήταν άγνωστο στην Ευρώπη της Αναγέννησης. Γι αυτό η καλλιτέχνης ονόμασε το εν λόγω έργο «Αβοκάντο για τον Cezanne». Αφιέρωσε το έργο αυτό στο μεγάλο ζωγράφο της Αναγέννησης, ο οποίος προφανώς δε γνώριζε την ύπαρξη του εν λόγω φρούτο.
- [όταν η cheat day ακυρώνει μια προσπάθεια..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1506) - Βρισκόμαστε στις πρώτες εβδομάδες άρσης λόκνταουν. Είναι οι ημέρες καλοκαιρινές και επιτρέπουν ενθουσιώδεις εξόδους φίλων σε χώρους εστίασης. Χαρείτε τα τραπέζια, τα κεράσματα, τις επανασυνδέσεις, αλλά όχι ακραία όσον αφορά τη λήψη τροφής. Ειδικά όσοι επιθυμούν να χάσουν περιττά κιλά μπορεί να ακυρώσουν μια ολόκληρη εβδομάδα προσπάθειας αν η cheat day είναι πολύ υψηλή σε
- [υγιεινό σάντουϊτς..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1502) - Ο Ολλανδός Tjalf Sparnaay κάνει still life ζωγραφική. Θεωρείται διεθνώς ότι είναι ένας από τους σημαντικότερους σύγχρονους ζωγράφους που εργάζονται σε στυλ που ονομάζεται Mega of Hyper Realism. Προσπαθεί να αποτυπώσει όσο το δυνατό πιο ρεαλιστικά εικόνες οικείες του σήμερα, πολλές φορές εικόνες με σύγχρονο δυτικό φαγητό. Το εικονιζόμενο έργο λέγεται “Healthy Sandwich" διαιτολόγος Τρίπολη
- [πιάτο φυτοφαγίας..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1497) - οι συνειδητοποιημένοι χορτοφάγοι το γνωρίζουν πολύ καλά ότι το πιάτο της χορτοφαγίας με κατάλληλους χειρισμούς είναι πλήρες, καιρός να το γνωρίσουν περισσότεροι άνθρωποι διαιτολόγος Τρίπολη 5 κατηγορίες τροφίμων πρέπει συμμετέχουν στο πιάτο για να πετύχουμε επάρκεια και πλούτο σε θρεπτικά συστατικά Αν ακολουθείτε Ορθόδοξη Νηστεία, μπορείτε να αντικαταστήσετε με κάποιο ψητό/μαγειρεμένο θαλασσινό (γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρι,
- [νερό και λεμόνι](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1492) - Ο Henri Matisse αποτελεί έναν αγαπημένο καλλιτέχνη με πασίγνωστα έργα. Καταπιάστηκε κι αυτός με το “still life” (nature morte). Τέτοιο έργο είναι το “still life with lemon” (1917) διαιτολόγος Τρίπολη «ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ»: αυξάνει το μεταβολισμό; Αν δείτε σε ένα site πηχυαίο τίτλο «πιείτε νερό με στυμμένο λεμόνι για να ξεκολλήσετε το μεταβολισμό σας», τότε
- [η δύναμη του ..σκουντήγματος](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1489) - Η Behavioural Insights Team (Ομάδα Συμπεριφορικής Επίγνωσης) ήταν μια ομάδα ειδικών που συγκρότησε ο Ντέιβιντ Κάμερον κατά το 2010. Μια ομάδα που έφτασε να προσφέρει υπηρεσίες σε 31 χώρες (στοιχεία Δεκέμβριος 2019), υπηρεσίες που βάσει των επιστημών συμπεριφοράς στοχεύουν:(διαιτολόγος Τρίπολη) α. να καταστήσουν τις δημόσιες υπηρεσίες πιο αποδοτικές (κόστος) και πιο προσιτές (πολίτες), β. να
- [Μιλώντας για αλλαγή.. κι ο Σκρούτζ..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1481) - Ο Σκρουτζ είναι το πιο γνωστό φιλάργυρο πρόσωπο στον κόσμο. Οι παρατηρητικοί αναγνώστες των κόμικς της Ντίσνευ ίσως να έχουν εντοπίσει τη διάθεση του Σκρούτζ να γίνει πιο καλός και λιγότερο τσιγκούνης. Να κάνει κάποια βήματα προς την αρετή της φιλανθρωπίας και της φιλευσπλαχνίας, αλλά μετά να ξανακυλάει στον παλιό κακό του εαυτό. Κι όμως
- [still life, η ιστορία και το ημερολόγιο..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1475) - Ο όρος still life (στα ελληνικά «νεκρή φύση», στα γαλλικά “nature morte”) περιγράφει ένα έργο τέχνης, ένα σχέδιο ή ζωγραφική (συνήθως) μιας ομάδας αντικειμένων. Τα αντικείμενα δεν κινούνται, εξ ου και η λέξη “still” που εν προκειμένω σημαίνει «ακίνητο»). Στο παρελθόν αυτά τα αντικείμενα έτειναν να είναι λουλούδια, φρούτα και άλλα είδη τροφής ή νεκρά
- ["still life" (νεκρή φύση)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1464) - Αισθάνομαι μια καμπή στη ζωή, όχι εξαιτίας αυτών που απέκτησα στο πρόσφατο παρελθόν, αλλά εξαιτίας αυτών που έχασα (διαιτολόγος Τρίπολη) Κατάλαβα περισσότερο τη σημασία του "χάνω" από τη σημασία του "αποκτώ" τούτον τον καιρό. Η ύπαρξη του θανάτου, μάς οδηγεί είτε να παραιτηθούμε από στοιχεία της ζωής μας, είτε να δώσουμε τέτοιο νόημα στη ζωή
- [MIND, διατροφή για το ..νου](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1457) - Η δίαιτα MIND αποτελεί ένα πλάνο διατροφής για να προλαμβάνει την άνοια και τη βαθμιαία έκπτωση της εγκεφαλικής λειτουργίας. Συνδυάζει Μεσογειακή Διατροφή και στοιχεία από τη DASH δίαιτα (τη δίαιτα που συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης) διαιτολόγος Τρίπολη ΠΡΟΛΗΨΗ ΑΝΟΙΑΣ, ΑΛΤΣΧΑΪΜΕΡ, ΑΝΑΓΚΗ ΤΩΝ ΚΑΙΡΩΝ.. Η Μεσογειακή Διατροφή και η δίαιτα DASH αποτελούν γνωστές φόρμουλες
- [θρεπτικός συγχρονισμός (nutrient timing)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1451) - Πολλές φορές οι ασκούμενοι ρωτούν: "πότε να φάω;", "πότε να καταναλώσω πρωτεΐνη (αυγό, γάλα, κρέας κλπ) από το φαγητό;", "πότε να πάρω υδατάνθρακες (φρούτα, ζυμαρικά, ρύζι κλπ);". Στο σχήμα μπορούμε να δούμε, έστω αδρά, πότε είναι σημαντικό το timing λήψης τροφής (θρεπτικός συγχρονισμός). Σε μερικές περιπτώσεις ο θρεπτικός συγχρονισμός δεν έχει μεγάλη σημασία (αρχάριους, μικρά
- [1ο webinar Αθλητικής Διατροφής!](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1446) - Η Ομάδα Ειδικών Αθλητικής Διατροφής του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων -Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ) διοργανώνει το “1o Webinar Αθλητικής Διατροφής” το Σάββατο, 17 Οκτωβρίου 2020, 10:00 – 13:00. Λειτουργώντας με ασφάλεια και υπευθυνότητα η Ομάδα Ειδικών Αθλητικής Διατροφής μοιράζεται γνώσεις, εξελίξεις, νεότερα δεδομένα και προβληματισμούς διαδικτυακά. Με την ποιότητα, την αξιοπιστία και την επιστημονική εγκυρότητα που χαρακτηρίζουν από
- [σχολικό κολατσίο στις μέρες κορωνοϊού](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1437) - Το σχολικό κολατσιό είναι πολύ σπουδαίο για τη μαθητική ζωή, τόσο για την υγεία, όσο και για την απόδοση, εγρήγορση, θετική ενέργεια (διαιτολόγος Τρίπολη) Κάντε το ασφαλές στις μέρες κορωνοϊού ! Συζητήστε για τη σπουδαιότητά του. Εφαρμόστε κανόνες υγιεινής. Κάντε το να είναι καθημερινά υγιεινό προτιμώντας τρόφιμα από τουλάχιστον 3 από τις παρακάτω 4 κατηγορίες
- [η αξία της μάντορλα..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1427) - Σπάνια βρίσκει κανείς την έννοια της μάντορλα. Πρόκειται για μια ιδέα του Χριστιανισμού του Μεσαίωνα, την οποία ανέδειξε στο έργο του ένας μαθητής του Κ. Γιούνγκ ο Robert Johnson (ψυχοθεραπευτής, 1921-2018). Μια έννοια αρκετά πολύτιμη για να χαθεί..(διαιτολόγος διατροφολόγος Τρίπολη) Η ΜΑΝΤΟΡΛΑ.. Στα ιταλικά mandorla σημαίνει αμύγδαλο. Δεν είναι τυχαίο, καθώς η μάντορλα
- [καλές οι διακοπές, κακό που οι θερμίδες δεν κάνουν "διακοπές"](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1422) - Η αλήθεια είναι ότι οι διακοπές είναι ..διακοπές. (διαιτολόγος Τρίπολη) Είναι μια περίοδος που διακόπτουμε, από την καθημερινότητα, τη ρουτίνα μας. Δε χρειάζονται εξαντλητικό ωράριο, ούτε manual για το πώς να τις περάσουμε. Αυτό το παραπάνω είναι μια αλήθεια, όπως άλλη μια αλήθεια είναι ότι οι θερμίδες δεν πάνε διακοπές. Χωρίς να γίνουμε κουραστικοί και
- [ΦΛΕΓΜΟΝΗ ΚΑΙ ΚΟΡΩΝΟΪΟΣ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1415) - ΦΛΕΓΜΟΝΗ ΚΑΙ ΚΟΡΩΝΟΪΟΣ (διαιτολόγος Τρίπολη) Η επιστημονική κοινότητα βρίσκεται σε εγρήγορση στην προσπάθεια διερεύνησης του τρόπου δράσης του covid-19. Πολύ πρόσφατη μελέτη (Γαλλία) σε δείγματα αίματος, σε ιστούς, σε γενετικά δείγματα από 50 πάσχοντες κατέδειξε ότι όσοι είχαν βαριά συμπτώματα παρουσίαζαν συνδυασμό υπερβολικής φλεγμονής και ανεπαρκούς ανταπόκρισης ιντερφερόνης (ουσία σημαντικότατη για την άμυνα του οργανισμού).
- [Το έξυπνο κουτάλι](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1412) - Είχα τη χαρά να διαβάσω το βιβλίο «Το έξυπνο κουτάλι μου» του Δρ Δημήτρη Σαμαρά. Το κείμενο που ακολουθεί αφορά την παχυσαρκία και παίρνει ιδέες από το εν λόγω βιβλίο (διαιτολόγος Τρίπολη) 9 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ: 1.Μη συγκρίνεσαι με τους άλλους. Δεν είναι όλοι ίδιοι δεν έχουν τον ίδιο μεταβολισμό, αυτό είναι
- [σχεδιάζοντας συνήθειες..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1408) - Ο εγκέφαλος μόνος του είναι λάτρης της ..τεμπελιάς, οπότε τι καλύτερο γι’ αυτόν από μια επαναλαμβανόμενη συνήθεια.. Του αρέσει να «ακολουθεί τα νερά» (διαιτολόγος διατροφολόγος Τρίπολη) ΟΙ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΔΥΣΚΟΛΑ ΚΟΒΟΝΤΑΙ.. ΑΛΛΑ ΚΟΒΟΝΤΑΙ Ο C. Duhigg στο βιβλίο του «Η δύναμη της συνήθειας» περιγράφει ότι ένας «βρόχος συνήθειας» ή μια «ακολουθία συνήθειας» έχει 3 στάδια:
- [Πλασεμπολογώντας..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1403) - Έχει γίνει πάσει γνωστό ότι η σωστή διατροφή και η άσκηση αποτελούν σπουδαίους διαμορφωτές της υγείας μας. Αν ρίξει κανείς όμως μια ματιά στις έρευνες, αλλά και στις εμπειρίες πολλών ανθρώπων, φαίνεται ότι η φροντίδα και η δύναμη του μυαλού, αποτελεί άλλον ένα σημαντικό παράγοντα διαμόρφωσης της υγείας μας μακροπρόθεσμα (διαιτολόγος Τρίπολη) ΜΙΑ
- [η βιώσιμη διατροφή στην πράξη..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1400) - Η "βιώσιμη διατροφή" δεν είναι για να γιορτάζεται μόνο στην παγκόσμια Ημέρα της Γης, στη Terra Madre Day, στην παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος κοκ (διαιτολόγος Τρίπολη) Αυτό που τρώει ο άνθρωπος έχει αντίκτυπο στην υγεία του βεβαίως. Έχει όμως και αντίκτυπο στο περιβάλλον και την οικονομία.. Τρώμε υγιεινά και βιώσιμα λοιπόν. Ας μη μένουμε στα λόγια,
- [περί φυτοφαγίας- νηστείας](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1393) - ✔5 κατηγορίες τροφίμων πρέπει συμμετέχουν στο πιάτο για να πετύχουμε επάρκεια και πλούτο σε θρεπτικά συστατικά🥗 (διαιτολόγος Τρίπολη) ✔Αν ακολουθείτε Ορθόδοξη Νηστεία, μπορείτε να αντικαταστήσετε με κάποιο ψητό/μαγειρεμένο θαλασσινό 🍤(γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρι, σουπιές κα) 2 από τις παρακάτω 3 κατηγορίες τροφίμων: -ξ. καρποί/σπόροι -όσπρια -δημητριακά / άμυλο ✔προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε 2-3 είδη λαχανικών στο ίδιο
- [το 24ωρο πιάτο μου](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1389) - ΤΟ 24ωρο ΠΙΑΤΟ ΜΟΥ 🍜 (διαιτολόγος Τρίπολη) ⬆Τώρα στις "μέρες κορωνοϊού" η "διατροφική βάση" δε διαφέρει και πολύ από τη "διατροφική βάση" που έχουμε στην "κανονική μας καθημερινότητα". Απλά, ίσως για πολλούς από εμάς είναι πιο εύκολο να αποκτήσουμε μεγαλύτερη επίγνωση μακριά από φόρτο ωραρίων,καθημερινά άγχη, κοινωνικούς περισπασμούς (κεράσματα, πάρτυ, δεξιώσεις κλπ). ⏰Τα τρόφιμα με
- [Overrnight oats ή "βρώμη αποβραδίς"](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1386) - Τώρα στις "μέρες κορωνοϊού" μπορείτε να πειραματιστείτε με τροφές που μπορούν να μένουν στο ντουλάπι, τροφές που συνδυαζόμενες μπορούν να σάς γεμίσουν υγιεινά και γευστικά τις πρωινές ώρες (διαιτολόγος Τρίπολη) ΒΡΩΜΗ ΑΠΟΒΡΑΔΙΣ ή OVERNIGHT OATS.. Τα overnight oats έχουν υλικά βάσης: βρώμη + γάλα (ζωικό ή φυτικό) + ξ. καρπούς. Αυτό που μένει είναι ο
- [Μέρες κορωνοϊού, πάρε 1 κιλό την ημέρα;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1380) - ΜΕΡΕΣ ΚΟΡΩΝΟΪΟΥ (διαιτολόγος Τρίπολη) ΠΑΡΕ 1 ΚΙΛΟ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ..🍊🍏🥦🥕 εντάξει μπορεί να μην μπορείς να παίρνεις 1 κιλό φρούτα και λαχανικά/ ημέρα. Σίγουρα 600γρ από φρούτα και λαχανικά είναι μια καλή επιλογή. Είναι τα πιο best value for money τρόφιμα, χωρίς να ξοδεύετε πολλά, τρώτε φυσικά τρόφιμα 🍊🍏🥦🥕 Είναι ευκαιρία, 👊τώρα που περισπασμοί κοινωνικοί δεν
- [8 συμβουλές για την προσπάθεια αδυνατίσματος](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1367) - Ιδού όταν έχουμε πρόβλημα με υπερβαρότητα και παχυσαρκία ένας σύντομος οδηγός (διαιτολόγος Τρίπολη) 1ον ΝΑΙ ΣΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ , ΑΛΛΑ ΠΡΩΤΑΡΧΙΚΑ ΝΑ ΤΡΩΣ ΛΙΓΟΤΕΡΟ Πολλοί θεωρούν ότι χωρίς να «κόψουν» θερμίδες από το φαγητό τους, μπορούν να χάσουν τα περιττά κιλά. Είναι καλή ιδέα αν χρειάζεται να χάσουν λίγα κιλά. Οι περισσότερες έρευνες συνηγορούν ότι
- [Μέντα, μυρίστε-γευτείτε-μασήστε και ..ασκηθείτε!](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1359) - Έχετε νιώσει ποτέ ευεξία και ενισχυμένη διάθεση για δραστηριότητα μετά από μάσηση ή δάγκωμα μιας τσίκλας/καραμέλας μέντας; Κάτι φαίνεται να τρέχει εδώ, περισσότερο από ένα απλό αίσθημα..(διαιτολόγος Τρίπολη) Σε 2 σχετικά πρόσφατες μελέτες* μετρήθηκαν δείκτες απόδοσης- δραστηριότητας (μέγιστη ισομετρική δύναμη λαβής, κάθετα και μακριά άλματα, εισπνεόμενος και εκπνεόμενος όγκος από τους πνεύμονες, χρόνοι αντίδρασης,
- [όταν ο αθλητής/ ασκούμενος θέλει να χάσει βάρος..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1354) - Η απόκτηση βάρους αποτελεί μια αργή και προοδευτική διαδικασία. Κατά τον ίδιο τρόπο είναι και η απώλεια βάρους. Όταν ο ασκούμενος επιθυμεί απώλεια βάρους πρέπει να προσπαθήσει με υγιή και αργό τρόπο να το πετύχει για να μη μειώσει την απόδοσή του και τον αθλητικό στόχο του. Τα επιτυχημένα προγράμματα για ασκούμενους περιλαμβάνουν μικρή μείωση
- [DNS](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1339) - Πολλές φορές έχει τύχει να βλέπω κάποιον τελικό στο στίβο και να αναγράφεται DNS δίπλα στο όνομα του αθλητή. Αυτό σημαίνει DId Not Start. Σε μια διαιτητική παρέμβαση αδυνατίσματος το DNS συμβαίνει συχνά. Αν συμβεί στην αρχή, σημαίνει μάλλον ότι τα κίνητρα του υποψήφιου διαιτόμενου δεν ήταν τόσο δυνατά για να αρχίσει (διαιτολόγος Τρίπολη) Αν
- [οδηγός για σχολικά σνακ (και όχι μόνο ..σχολικά)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1335) - Καλώς ήρθες Σεπτέμβρη ! (διαιτολόγος Τρίπολη) Η ρουτίνα έχει τη γοητεία της, ξέρεις τι έχεις να κάνεις, ξέρεις τι να περιμένεις. Παρακάτω μπορείτε να δείτε έναν οδηγό για το πώς μπορείτε να έχετε ισορροπημένα σνακ για το παιδί στο σχολείο ή για τον ίδιο τον ενήλικα στην εργασία του. Θυμηθείτε όχι μόνο να ακολουθείτε τα
- [5 έξυπνα τρόφιμα για καλύτερη αθλητική απόδοση](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1328) - Τίποτα δεν ξεπερνά μια υγιή, καλά ισορροπημένη διατροφή για να σάς κρατήσει σε φόρμα. Εφόσον εξασφαλιστεί να κάνετε τα απαραίτητα με τη διατροφή σας, δηλαδή να τρώτε ανεπεξέργαστα προϊόντα, φρούτα, λαχανικά καθημερινά κοκ.. μπορείτε σιγά σιγά να τοποθετείτε στην καθημερινή σας διατροφή μερικά πιο εξειδικευμένα «έξυπνα τρόφιμα» (διαιτολόγος Τρίπολη) Υπάρχουν πολλά φρέσκα και νόστιμα «έξυπνα
- [κανόνας 80/20, 3 μπουκιές, 3 αναπνοές και καλές διακοπές](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1321) - Οι διατροφικοί οδηγοί των καλοκαιρινών διακοπών βρίθουν από αισιοδοξία ότι αυτοί που τούς διαβάζουν θα τούς εφαρμόσουν. Επειδή είμαι φύσει οπτιμιστής, ιδού μερικές πρακτικές διατροφικές οδηγίες ενόψει καλοκαιρινών διακοπών: (διαιτολόγος Τρίπολη) -κάντε τον κανόνα 80/20 4-5 γεύματα έχετε περίπου την ημέρα, άρα 28-35 γεύματα την εβδομάδα. Ε λοιπόν, σε 6-7 γεύματα από αυτά
- [ελεύθερα σάκχαρα (free sugars)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1315) - Η κατανάλωση "τυποποιημένων υγιεινών προϊόντων" έχει παγίδες, οπότε κοιτάτε ετικέτες, προσέξτε τα κρυφά "ελεύθερα σάκχαρα", ώστε να μην ξεπερνούν το 5% των ημερήσιων καθημερινών θερμίδων ή να μην ξεπερνούν τα 30γρ/ ημέρα ή να είναι λιγότερα από 7 κγ/ ημέρα. (διαιτολόγος Τρίπολη) Τα ελεύθερα σάκχαρα προστίθενται στο ποτό/ φαγητό ή βρίσκονται φυσικά σε χυμούς, μέλι,
- [Εποχικότητα Τροφίμων, food miles & Υπεύθυνοι Μάγειρες..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=140) - Η κατανάλωση τροφίμων και το μαγείρεμα τους την εποχή όπου η φύση τα προσφέρει είναι τόσο παλιό όσο ο κόσμος που γνωρίζουμε. Εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι δεν μπορούσαν να κάνουν τίποτα άλλο από το να τρέφονται με τα προϊόντα που η μάνα-γη παρήγαγε κάθε εποχή. Η εικόνα άλλαξε με την
- [Ψάξε μέσα σου..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1304) - Σε μια μελέτη (James Pennebaker, Stefanie Spera, Eric Buhreind) ζητήθηκε από μια ομάδα απολυμένων εργαζόμενων να γράφουν στον εαυτό τους για τα συναισθήματά τους επί 5 συνεχείς ημέρες για 20 λεπτά κάθε μέρα. Το αποτέλεσμα ήταν ότι αυτοί οι άνθρωποι βρήκαν σε πολύ υψηλότερο ποσοστό νέα εργασία συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου, δηλαδή αυτούς που
- [Τα ναι και τα όχι μιας δίαιτας αδυνατίσματος..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1289) - Πολλές φορές οι δίαιτες αδυνατίσματος αποτυγχάνουν. Οι λόγοι είναι πολλοί και διαφορετικοί. Οι ενδιαφερόμενοι πολλές φορές καλούνται να ξεπεράσουν: -τη συνήθεια να είναι ο εαυτός τους, -φαύλους κύκλους (συναισθηματικής υπερφαγίας, βουλιμίας), -τους αναδραστικούς μηχανισμούς και τα εμπόδια που βγάζει το ίδιο το σώμα (κακός μεταβολισμός, ομοιόσταση και ανάδραση ορμονών πείνας). Ένας κατάλογος μερικών «ναι» και
- [Οι εκλογές κερδίζονται με διατροφή..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1281) - Η προεκλογική περίοδος αποτελεί μαραθώνιο και όχι σπριντ. Πολλοί πολιτικοί βρίσκονται πολλές ώρες εκτός σπιτιού, συμμετέχουν σε «κοινωνικά τραπέζια».. (διαιτολόγος Τρίπολη) Επειδή η εκλογική σεζόν είναι ένας μαραθώνιος, οι υποψήφιοι καλό είναι να μιμηθούν τους αθλητές μεγάλων αποστάσεων. Μέσω της διατροφής καλούνται να παρέχουν στον εαυτό τους σωματική και ψυχική δύναμη. 1ον τα αναντικατάστατα εφόδια:
- [Η δύναμη του περιβάλλοντος στη διατροφική συμπεριφορά.](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1273) - Μικρές αλλαγές στο γύρω περιβάλλον κάνουν πιο εύκολο στο να κολλήσουμε σε καλές συνήθειες.. (διαιτολόγος Τρίπολη) Ιδού μερικές απλές στρατηγικές για σχεδιασμό «υγιεινότερου διατροφικού περιβάλλοντος», χωρίς μεγάλη σπατάλη ενέργειας: Χρησιμοποιήστε μικρότερα πιάτα. Τα πιάτα έχουν αυξηθεί σε διάμετρο κατά 20% τις τελευταίες δεκαετίες. Προτιμήστε πιάτα 10 ιντσών (και όχι 12 ιντσών). Έτσι αυξάνετε την
- [Καταπολεμήστε την κόπωση](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1257) - Αν ασκείστε τακτικά, σίγουρα κάποιες φορές νιώθετε ότι έχετε "κολλήσει". Δεν είναι ανώμαλο να αισθάνεστε κουρασμένοι και να «είστε σωματικά πεσμένοι» κατά τη διάρκεια του χρόνου, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των μηνών που κάνετε έντονη δραστηριότητα. (διαιτολόγος Τρίπολη) Παρά το γεγονός ότι είναι απόλυτα φυσιολογικό να αισθάνεστε κάποιες φορές κουρασμένοι είναι σημαντικό να εξετάσετε τα
- [άσκηση και αδυνάτισμα (ημερολόγιο 2019)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1240) - Το προσωπικό ημερολόγιο 2019 είναι το 9ο στη σειρά ημερολόγιο. Αφιερώνεται στην "άσκηση" και το "αδυνάτισμα". 12 κείμενα που αφορούν ασκούμενους και "διαιτόμενους". (διαιτολόγος Τρίπολη) Εδώ θα είμαστε να τα λέμε λοιπόν ! Καλή χρονιά ! Δείτε και το teaser του ημερολογίου 2019: https://www.youtube.com/watch?v=X4ziS3nhGvA
- [Όλα στο μυαλό είναι παιδί μου..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1228) - Πόσες φορές έχετε ακούσει τη γιαγιά ή τον παππού να λέει «όλα στο μυαλό είναι παιδί μου». Φράση αρκετά κοινότοπη, αλλά φράση που εμπεριέχει πολλές αλήθειες για τη ζωή μας.. αλλά και για τη σιλουέτα μας.(διαιτολόγος Τρίπολη) Τις παραπάνω φράσεις τις ακούω συχνά και τις χρησιμοποιώ συχνά. Είναι φράσεις κλισέ. Η αλήθεια είναι ότι
- [το σώμα αντεπιτίθεται.. εμείς τι κάνουμε;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1214) - Μελέτες δείχνουν πως πολλοί άνθρωποι που κάνουν δίαιτα αδυνατίσματος καταφέρνουν να χάνουν βάρος. Αυτό είναι το καλό νέο. Το κακό νέο είναι ότι ένα μεγάλο ποσοστό από αυτούς δεν καταφέρνει να διατηρεί το νέο βάρος (διαιτολόγος Τρίπολη). Η επαναπόκτηση βάρους μετά από μια δίαιτα αδυνατίσματος οφείλεται σε διάφορους λόγους. Στο παρόν κείμενο θα εξετάσουμε
- [Η «μεσογειακή διατροφή» δίνει ζωή στα χρόνια μας και στα ..τελομερή](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1209) - Άνθρωποι της τρίτης ηλικίας που σέβονται την αξία της ίδια της ύπαρξής τους παροτρύνουν ο ένας τον άλλο να κάνει πράγματα—πράξεις—ενέργειες ώστε να δίδουν ζωή στα χρόνια τους. Πλήθος μελετών πλέον υποστηρίζει ότι η μεσογειακή διατροφή όχι μόνο δίνει ζωή στα χρόνια, αλλά δίνει και περισσότερα χρόνια ! Μεσογειακή διατροφή της μακροζωίας και της καλής
- [Η μπριζόλα του Jordan.. και ο άξονας ΥΥΕ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1200) - Ο Michael Jordan κατανάλωνε μια τεράστια μπριζόλα 400-500γρ, ψητές πατάτες και έπινε τζιτζιμπίρα (ginger ale) πριν από κάθε αγώνα. Έτσι, ένιωθε καλύτερα. Δεν είναι το καλύτερο προαγωνιστικό γεύμα, έτσι όμως ένιωθε καλύτερα. (διαιτολόγος Τρίπολη) Πολλά αντίστοιχα παραδείγματα «κακοδιατροφής» υπάρχουν στο χώρο του αθλητισμού, όπως τα «προαγωνιστικά τσίζμπεργκερ» του Νοβίτσκι (γνωστός Γερμανός παίκτης του NBA).
- [Ψωμί: μερικές παρεξηγήσεις και 3 μύθοι](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1193) - Στις 16 Οκτωβρίου είναι η παγκόσμια ημέρα του Αρτοποιού. Εορτάζεται ίδια ημερομηνία με την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής- Επισιτισμού, οπότε συχνά μένει στο περιθώριο η συζήτηση για ένα τόσο αρχαίο, αλλά και τόσο σημαντικό επάγγελμα για τη ..θρέψη του ανθρώπου, ένα επάγγελμα με μεγάλη συμβολή στη σίτιση του ανθρώπου για εκατονταετίες. Ο αρτοποιός είναι αυτός που
- [jelly drops, ιδέα ενυδάτωσης ανθρώπων με άνοια..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1185) - Όλοι γνωρίζουμε τη σημασία του νερού για τον οργανισμό μας. Πόσω μάλλον για τη σημασία που έχει για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, ενός πολύ σπουδαίου μεταβολικά οργάνου μας. (διαιτολόγος Τρίπολη) Ένας φοιτητής (Lewis Hornby) στο Ηνωμένο Βασίλειο, στα πλαίσια προγράμματος καινοτομίας (Πρόγραμμα: Innovation Design Engineering) πατεντάρισε τα "jelly drops", μικρά χρωματιστά ζελεδάκια με 90%,
- [Το Σεπτέμβρη χτίζουμε πιο εύκολα συνήθειες](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1180) - Τρως πρωινό; Απάντηση: Ναι τρώω, έχω αρχίσει «διατροφή».. - Α ναι; Και πότε τελειώνει η «διατροφή».. Απάντηση: ….@#^*&!* (διαιτολόγος Τρίπολη) Λοιπόν, το πρωινό ΕΙΝΑΙ η διατροφή μας, δεν το αρχίζουμε ως μέρος της «διατροφής», ούτε έχει ημερομηνία λήξης, η διατροφή μας δεν τελειώνει ποτέ. Κι αν δεν τρώγαμε πρωινό, επιδιώκουμε να χτίσουμε τη συνήθεια
- [Χτίζοντας σχολικό κολατσιό, mix and match](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1175) - Μια ωραία ιδέα να χτίσουμε υγιεινές συνήθειες και μια ευχάριστη γνωριμία με τη διατροφή στο παιδί σχεδιάζοντας μαζί του το κολατσιό. Μπορεί να διαλέγει 1 τουλάχιστον τρόφιμο από 3-5 κατηγορίες τροφίμων. Μπορούμε να φτιάξουμε πρόγραμμα κολατσιών για όλη την εβδομάδα. διαιτολόγος Τρίπολη Καλή σχολική χρονιά ! ΥΓ: ισχύει και για χτίσιμο κολατσιού ενηλίκων.. #schoolnutrition #nutribertz
- [Ωδή στη μελιτζάνα](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1156) - διαιτολόγος Τρίπολη Η μελιτζάνα ανήκει στο ελληνικό καλοκαιρινό εδεσματολόγιο σε διάφορες εκδοχές, άλλες ολιγοθερμιδικές, άλλες «προκλητικές» και αρκετά πιο παχυντικές. Η μελιτζάνα είναι εξαιρετική τροφή, γνωστή για τις πολλές φυτικές ίνες. Μόλις ένα φλιτζάνι μελιτζάνα (100γρ), μπορεί να προσφέρει πάνω από 10% των αναγκών μας σε φυτικές ίνες. Επίσης, η μελιτζάνα έχει υποχοληστερολαιμική δράση,
- [νερό](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1119) - Πιθανότατα γνωρίζετε ότι οι άνθρωποι ζούμε (θεωρητικά) χωρίς φαγητό για κάποιες εβδομάδες, ενώ χωρίς νερό ζούμε μόλις για 7 ημέρες σε ιδανικές συνθήκες. Το νερό χρειάζεται καθότι τα περισσότερα απαραίτητα συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και να απορροφηθούν μόνο μετά την αντίδρασή τους με το νερό. (διαιτολόγος Τρίπολη) Βιολογική σημασία νερού συνοπτικά: Το νερό είναι
- [Μπριάμ το καλοκαιρινό](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1152) - διαιτολόγος Τρίπολη «αυτό που τρώμε, είναι αυτό που βρίσκουμε να φάμε εκεί στον τόπο που ζούμε» Το παραπάνω ίσχυε κατά βάση αρκετά χρόνια πριν και διήρκεσε αιώνες ολόκληρους. Και επειδή διήρκεσε τόσα πολλά χρόνια, αυτή η διαθεσιμότητα τροφίμων καθόρισε σε μεγάλο βαθμό τις παραδοσιακές μας διαιτητικές συνήθειες ως σήμερα. Ε, το καλοκαίρι εδώ στην
- [Μερικά ψάρια είναι ‘βαριά’..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=687) - διαιτολόγος Τρίπολη Οι μεσογειακοί λαοί πρέπει να είμαστε υπερήφανοι όχι μόνο για τη μεσογειακή μας διατροφή αλλά και για Την ίδια τη Μεσόγειο Θάλασσα.. Γιατί; ..μα για τα καλά της ψάρι α! Η Μεσόγειος φαίνεται να παρουσιάζει μικρότερη μόλυνση και ρύπανση σε σχέση με άλλες κλειστές θάλασσες (πχ Βαλτική). Από την άλλη, οι θάλασσες
- [Ξερά δαμάσκηνα, σταφίδες, μύρτιλα..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=692) - διαιτολόγος Τρίπολη Τα αποξηραμένα φρούτα, εφόσον δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη– και μόνο αυτά εξετάζουμε-, μπορούν να αποτελέσουν ένα ευχάριστο σνακ. Ας βάλουμε στο μικροσκόπιο ορισμένα αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, σταφίδες, μύρτιλα), γνωρίζοντας πάντα ότι περιέχουν περισσότερα σάκχαρα και λιγότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία από τα φρέσκα φρούτα. Αν δούμε τον πίνακα συστατικών, μπορούμε με γυμνό μάτι να
- [Σεπτέμβρης, ώρα για δουλειά (μαθητής), ώρα για επιμέλεια (γονείς, κηδεμόνες)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=718) - διαιτολόγος Τρίπολη Σεπτέμβρης ..και μια κατηγορία ανθρώπων ξεκινά τη σκληρή εργασία. Οι μαθητές με τις 6 ώρες περίπου στο ύστερα στο σπίτι για μια μικρή ανάπαυλα φαγητού κατά το μεσημέρι και μετά ..βουρ για τις υποχρεώσεις (διάβασμα- μελέτη, ξένη γλώσσα, μουσική, χορός, αθλητισμός κα). Για όλα τα παραπάνω είναι φανερό ότι οι απαιτήσεις στη διατροφή
- [Τα «διατροφικά πιάτα»..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=725) - διαιτολόγος Τρίπολη Περί τις αρχές της δεκαετίας (2010) μάς ήρθε το διατροφικό πιάτο από το USDA (Αμερικάνικο Υπουργείο Γεωργίας). Ένα πιάτο που υποδηλώνει πώς πρέπει να φτιάχνουμε τη χωροταξία του πιάτου μας. Έξυπνο κι απλό δε διαφωνεί φρονώ κανείς με την ιδέα τους. Γενικά τα «διατροφικά πιάτα» είναι ένας ωραίος σχηματικός τρόπος του πώς πρέπει
- [Η Παγκόσμια Ημέρα Τροφής & ο αντίστροφος δαρβινισμός](https://www.dbertzeletos.gr/?p=730) - διαιτολόγος Τρίπολη Ο FAO (Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων & Γεωργίας) κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου παρουσιάζει μια θεματική όσον αφορά τη διατροφή και τα τρόφιμα, με σκοπό την κατανόηση των προβλημάτων επισιτισμού, στην αναζήτηση λύσεων για την εξάλειψη της πείνας. Σήμερα, το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού υποσιτίζεται. Πληθυσμός που ζει κυρίως σε αγροτικές περιοχές υποανάπτυκτων χωρών.
- [Άλλο dieting, άλλο mindful eating*..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1023) - διαιτολόγος Τρίπολη «Κοίτα, για να χάσεις κιλά χρειάζεται να έχεις θέληση».. Είναι μια φράση κοινότοπη, αλλά και χρήσιμη. Νομίζω ότι χρειάζεται κάτι περισσότερο όμως. Χρειάζεται ένα «Έχε εμπιστοσύνη στον εαυτό σου, αγάπα τον, αποδέξου τον και κάνε την προσπάθεια αδυνατίσματος με θέληση». Η προσπάθεια απώλειας βάρους δεν είναι κάτι εργαλειακό. Δεν είναι ανεβαίνω στη
- [Πρώτα ..κοιμήσου](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1040) - (Διαιτολόγος Τρίπολη) Πολλές φορές συλλαμβάνω τον εαυτό μου όταν με ρωτάνε ποιες είναι οι γενικές υγιεινές διατροφικές συμβουλές, να μη συμπεριλαμβάνω μέσα σε αυτές πράγματα ΘΕΜΕΛΙΩΔΗ για τη ζωή και τη συνολική μας υγεία. Για παράδειγμα, ο ύπνος ίσως να πρέπει να αποτελεί την αφετηρία συζήτησης για υγιεινότερη ζωή. Ο ύπνος συνδέεται με ένα πολύ
- [πρέπει να χάνουμε αργά τα κιλά για να τα ‘κρατήσουμε’ μετά ;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1048) - (διαιτολόγος Τρίπολη) άλλο το: «χάνε αργά βάρος, γιατί έτσι δε θα το ξαναπάρεις εύκολα», κι άλλο το: «χάνε βάρος αργά είναι καλύτερο για την υγεία σου» Οι διαιτητικές κατευθυντήριες γραμμές όσον αφορά το ρυθμό απώλειας βάρους ενός ανθρώπου, συστήνουν αργή και σταθερή μείωση, ώστε να μειωθεί η πιθανότητα επαναπόκτησης. . Μια καλοσχεδιασμένη μελέτη που είδε
- [Ζωικά λιπαρά..ας ανοίξουμε την εικόνα..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1057) - (διαιτολόγος Τρίπολη) Το κορεσμένα λιπαρά οξέα (κυρίως ζωικά λίπη), βρίσκονται συχνά στο διατροφικό προσκήνιο όσον αφορά τις επιπτώσεις τους στην υγεία του ανθρώπου. Το σίγουρο είναι ότι δεν μπορούμε να τα «μισούμε» όπως τα ξαδέρφια τους τα trans λιπαρά (βρίσκονται στα τηγανητά έλαια, συσκευασμένα τρόφιμα, μπισκότα κα). Οι διαιτητικές κατευθυντήριες γραμμές προτείνουν τον περιορισμό
- [Να μην αφήνουμε αυτό που μάς τρώει να χορτάσει..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1062) - (διαιτολόγος Τρίπολη) Ο εγκέφαλος αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή πεδία ενασχόλησης της επιστημονικής κοινότητας. Η πολυπλοκότητα με την οποία λειτουργεί ο κάθε εγκέφαλος δεν επιτρέπει μεγάλες και απόλυτες γενικεύσεις. Όμως, ολοένα και ενισχύεται η άποψη ότι η παχυσαρκία αποτελεί πάθηση (και) του εγκεφάλου. Πάθηση του εγκεφάλου που επιτείνεται από μια δίαιτα πλούσια σε ζάχαρη
- [«φτώχεια, καλή καρδιά μα και γκρίνια», η ελληνική ..διαιτολογία, αυτοκριτικά](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1066) - διαιτολόγος Τρίπολη Η «ΦΤΩΧΕΙΑ» Η μελέτη των 7 χωρών (1960), μία από τις πρώτες μεγάλες επιδημιολογικές μελέτες που εξέταζε ζητήματα διατροφής και τρόπου ζωής, είναι πολύ γνωστή στον επιστημονικό κόσμο και έκανε θετικά γνωστή και την Ελλάδα. Μια μελέτη που έφερε στο προσκήνιο την έννοια μεσογειακή διατροφή και την ελληνική της εκδοχή. Και ενώ αυτό
- [Οι αποφάσεις που δε χρειάζεται να πάρετε](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1070) - διαιτολόγος Τρίπολη Το 30% των «δεσμεύσεων» που παίρνουμε τις πρώτες μέρες του χρόνου έχουν ήδη σπάσει από το Φεβρουάριο. Ειδικά οι αποφάσεις που αφορούν τη σιλουέτα και το χάσιμο βάρους, καταρρέουν εύκολα λόγω του ότι είναι μη ρεαλιστικές. Η αίσθηση της αποτυχίας, από τη μη τήρηση της «δέσμευσης», αποθαρρύνει και αποκαρδιώνει. Καλύτερες είναι οι απλές,
- [Για να ξεκολλήσουμε δε φτάνει η αντίσταση, χρειάζεται η θέληση..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1078) - «Κοίτα δε γίνεται, θα το κόψω εντελώς τα φαγητό έξω. Δε θα πηγαίνω στις ταβέρνες, γιατί αν ξεκινήσω εγώ να τρώω δεν μπορώ να σταματήσω». «Δε μού φτάνει ένα σοκολατάκι το απόγευμα, εγώ δε σταματώ αν δε φάω όλη τη σοκολάτα». Πιο χιουμοριστικά: «Τι λες να φάω μόνο ένα σοκολατάκι, δε φτάνει ούτε στο φάρυγγα,
- [Το φαινόμενο ντόμινο](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1096) - Το “domino effect’ (φαινόμενο ντόμινο) στο χώρο της ανθρώπινης συμπεριφοράς δηλώνει ότι όταν κάνουμε μια αλλαγή σε μία συμπεριφορά, αυτόματα θα ενεργοποιηθεί μια αλυσιδωτή αντίδραση και θα προκαλέσει κάποια μετατόπιση σχετικών ή συγγενών συμπεριφορών. ΜΙΑ ΑΛΛΑΓΗ ΔΕ ΦΤΑΝΕΙ Από το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ έχει προκύψει το εξής μότο: «Δεν μπορείς να αλλάξεις μόνο μια
- [ΣΧΟΛΙΚΟ ΚΟΛΑΤΣΙΟ ΓΙΑ "ΚΑΛΥΨΗ"](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1100) - Η 1η Πέμπτη του Μάρτη έχει καθιερωθεί ως Διεθνής Ημέρα Σχολικών Γευμάτων (International School Meals Day), να λοιπόν μια ευκαιρία να μιλήσουμε για τακτικές και χειρισμούς για την καλύτερη διατροφή του παιδιού στο σχολείο. Σκεφτείτε πρώτα αυτό: αν το παιδί πάρει μαζί του 1 φρούτο και 1 λαχανικό στο σχολείο, τότε έχει ήδη καλύψει
- [ΤΑ ΟΣΠΡΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΜΑΣ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1105) - Τα όσπρια δεν περιέχουν λιπαρά και απλά σάκχαρα. Τα όσπρια περιέχουν: - Πρωτεΐνη, Αποτελούν την κατεξοχήν φυτική τροφή που είναι πηγή πρωτεΐνης (περιέχουν 20-25% πρωτεΐνη), η οποία γίνεται ακόμα υψηλότερης βιολογικής αξίας εφόσον συνδυαστεί με άλλα λαχανικά, αμυλώδη λαχανικά, ξ. καρπούς. -Φυτικές ίνες, κυρίως διαλυτές αλλά και αδιάλυτες. Οι αδιάλυτες βοηθούν στην αποβολή του λίπους
- [Στις πατάτες δεν ταιριάζει το ..σκούρο](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1107) - 10 πατάτες τηγανητές (μέτριες σε μέγεθος) έχουν όσες θερμίδες έχει 1 φέτα ψωμί (67 Kcal)., περιέχουν λίπος όσο μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο περίπου.. ΠΡΟΤΙΜΗΣΤΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ Καλύτερες οι «σε καλό πρώτο ελαιόλαδο τηγανητές πατάτες». Το ελαιόλαδο, λόγω της σύστασής που έχει, δεν οξειδώνεται, αντέχει στις πολύ ψηλές θερμοκρασίες του τηγανίσματος (πάνω
- [Επιβραδύνετε, έτσι θα διαρκέσουν περισσότερο οι διακοπές σας..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1112) - Πολλές φορές οι διατροφικοί οδηγοί των καλοκαιρινών διακοπών βρίθουν από αισιοδοξία ότι αυτοί που τούς διαβάζουν θα τούς εφαρμόσουν. Επειδή είμαι φύσει αισιόδοξος, να μερικές ρεαλιστικές -θέλω να πιστεύω-, διατροφικές οδηγίες ενόψει καλοκαιρινών διακοπών: -ένας μίνι προγραμματισμός για ελευθερία.. Είστε σε διακοπές σε μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα ή σε γευστικούς παράδεισους σε κάποια ωραία γωνιά
- [Τα κραμβοειδή να τα αγαπάμε](https://www.dbertzeletos.gr/?p=1091) - Το ζωντανό πράσινο χρώμα των κραμβοειδών αποτελεί τη μεγαλύτερη εγγύηση υψηλής περιεκτικότητάς σε ποικιλία βιοδραστικών μορίων με αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές δράσεις. Τα κραμβοειδή είναι γνωστά & για τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες, προσφάτως και για τη μείωση της χοληστερίνης που μπορούν να επιφέρουν.. ΚΡΑΜΒΟΕΙΔΗ: Κραμβοειδή ή σταυρανθή είναι λαχανικά όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών,
- [Το μεσογειακό παράδοξο της  βιταμίνης D..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=681) - Ένας μέσος ενήλικας χρειάζεται 400 μονάδες βιταμίνης D την ημέρα. Το συντριπτικά μεγαλύτερο ποσοστό το λαμβάνει ο άνθρωπος με τη βοήθεια του ήλιου. Η υπεριώδης ακτινοβολία μετατρέπει την 7-δευδροχοληστερόλη που βρίσκεται στο δέρμα μας σε προβιταμίνη D, η οποία μέσα στο χημικό εργαστήρι του ήπατος μετατρέπεται εν τέλει σε βιταμίνη D! Το 90% των αναγκών
- [Μη ρίχνεις αλάτι στις πληγές..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=673) - ΚΑΤΑΡΧΗΝ: Το αλάτι δεν είναι νάτριο, το αλάτι περιέχει νάτριο! Το αλάτι αποτελείται κατά 40% από νάτριο και κατά 60% από χλώριο. 1 γρ αλατιού ισοδυναμεί με 0,48 γρ νατρίου. Φαίνεται ότι το 70% του αλατιού που τρώμε καθημερινά προέρχεται από τις επεξεργασμένες τροφές και τα γεύματα εκτός σπιτιού. Τρόφιμο χαμηλό σε νάτριο/αλάτι είναι αυτό
- [δεν πρέπει να έχεις επιστήμη  χωρίς ανθρωπιά  και εμπόριο χωρίς ήθος*  ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=668) - Το 2007 δημοσιεύτηκε σε επιστημονικό περιοδικό ανοικτής πρόσβασης (PLoS Medicine) μια μελέτη που εξέταζε τη σχέση των πηγών χρηματοδότησης με τα εκπορευόμενα συμπεράσματα-αποτελέσματα σε επιστημονικά άρθρα που συνδέονταν με τη διατροφή. Η εν λόγω επιστημονική μελέτη (L. Lesser, “Relationship between Funding Source and Conclusion among Nutrition-Related Scientific Articles”), έχοντας εξετάσει μελέτες που σχετίζονταν με τρόφιμα
- [Λίπος, να το φορολογήσουμε;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=664) - Συζητώντας με φίλους έχω καταλάβει το εξής απλό: κανείς δε συμπαθεί τους φόρους, πόσω μάλλον αυτών που σχετίζονται με την απόλαυση του φαγητού τους.. Η Δανία μια από τις πρώτες χώρες που επέβαλε «φόρο λίπους» (2011) για προϊόντα που περιείχαν κορεσμένα λιπαρά πάνω από 2,3% είναι το πρώτο πείραμα. Αυτό το πείραμα φαίνεται να εγκαταλείπεται.
- [Τα μικρά, συχνά γεύματα βοηθάνε στο αδυνάτισμα;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=659) - Εγώ ο ίδιος όταν θέλω να χάσω μερικά κιλά αναζητώ την καλύτερη δυνατή συμβουλή. Το ίδιο κάνω και για τους ασθενείς μου, ψάχνω την πιο επίκαιρη και αποτελεσματική συνάμα σύσταση. Το πρόβλημα με το ‘επίκαιρή’ είναι ότι δεν πρέπει να εννοούμε συρμός ή μόδα. ‘Επίκαιρο’ είναι αυτό που ταιριάζει με την παρούσα κατάσταση, που ταιριάζει
- [Εμείς οι διαιτολόγοι..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=652) - Το «διαιτολογικό μου ταξίδι» έχει ξεκινήσει εδώ και πάνω από μια δεκαετία και το βρίσκω το ίδιο συναρπαστικό με την πρώτη ημέρα, τότε που ξεκίναγε.. Αυτά τα λίγα (ελπίζω) χρόνια του «ταξιδιού μου» στην επιστήμη και εργασία πάνω στη διατροφή του ανθρώπου είναι λογικό να υπάρχουν ορισμένα συμβάντα που προκαλούν γέλιο ή και εκνευρισμό. Όπως
- [Τσικνοπέμπτη..ας είναι εξαίρεση](https://www.dbertzeletos.gr/?p=640) - Κοιτάξτε η Τσικνοπέμπτη τείνει να γίνει διατροφικά η ..Ημέρα Ευχαριστιών των Ελλήνων. Μοιάζει πολύ, όσον αφορά τη διατροφική συμπεριφορά, με την Ημέρα των Ευχαριστιών των Αμερικανών, καθώς πρόκειται για μια μέρα που κυριαρχεί η άμετρη κατανάλωση φαγητού που περιέχει πολύ κρέας και που ευτυχώς διαρκεί μόνο μια ημέρα ..(?) Τουλάχιστον ας είναι ..εξαίρεση αυτή η
- [Χωροταξία στο γιορτινό τραπέζι..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=634) - Το μισό πιάτο ας περιλαμβάνει σαλάτες-λαχανικά, μπορείτε να το ξαναγεμίσετε με αυτά Το 1/4 του πιάτου ας είναι κρέας, σε μέγεθος λίγο μικρότερο από την παλάμη σας.. Το υπόλοιπο 1/4 του πιάτου ας είναι ορεκτικά-αμυλώδη, προσπαθήστε να μην ξαναπροσθέσετε από αυτά.. Μπορείτε να συνοδέψετε το γεύμα
- [ Κι αλλού να υπάρχουν πορτοκαλιές  εμείς τρώμε πορτοκάλια.. ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=625) - “An Orange end” Είναι περήφανη η Τρίπολη για τους “An Orange End”. Είναι ροκ μπάντα από το 2001, έχουν 2 άλμπουμ (το δεύτερο κυκλοφόρησε Δεκέμβρη 2012). Γιατί “An Orange end”;: ”..Το πορτοκαλί είναι το χρώμα που παρουσιάζεται στις πιο σημαντικές στιγμές της ζωής μας. Η αλήθεια στα πλέον σημαντικά και βασανιστικά ερωτήματα που θέταμε ως άνθρωποι, φανερωνόταν
- [Από την Πόλη έρχομαι και στην  κορφή ..άρωμα Κανέλας](https://www.dbertzeletos.gr/?p=617) - «άρωμα κανέλας»Ε. Ρεμπούτσικα Όσοι έχουν δει την ‘Πολίτικη Κουζίνα’ (2003)σίγουρα θα θυμούνται τη μουσική επένδυση της Ευανθίας Ρεμπούτσικα. Δε θα μπορούσε να λείπει από το διατροφικό μας σάουντρακ του 2014 το ορχηστρικό ‘άρωμα κανέλας’, που εύκολα σε ταξιδεύει στην Πόλη.. Δεν ξέρω για εσάς, όμως εμένα η μυρωδιά κανέλας με παραπέμπει στο
- [Δεν υπάρχει τίποτα πιο «γλυκό» από έναν πικρό καφέ..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=608) - Πρώτα τα ΜΟΥΣΙΚΑ: «ο καφές»-Ορφέας Περίδης Κοσμεί έναν από τους καλύτερους προσωπικούς δίσκους ελλήνων καλλιτεχνών (‘Καλή σου μέρα αν ξυπνάς’- 1996) το εν λόγω τραγούδι. Ο καφές είναι χιλιοτραγουδισμένος στην Ελλάδα και παγκοσμίως, συνδέεται με ‘νταλκάδες’, αυτό γίνεται και στο τραγούδι μας. Η αγάπη σου η άστατη, μια τώρα μια ποτέ μια γλυκιά, μια πικρή,
- [Γάλατα υπάρχουν πολλά..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=595) - “No Milk Today”– Herman’s Hermits Είναι τραγούδι του 1966. Έχει χρησιμοποιηθεί πολλές φορές για διαφήμιση γάλακτος, αν και απλά μεταφρασμένο σημαίνει «όχι γάλα σήμερα». Μάλλον οι διαφημιστές γνώριζαν καλύτερα πώς να το αξιοποιήσουν, καθώς οι υπόλοιποι στίχοι δείχνουν πόσο σπουδαίο για τη ζωή μας είναι το γάλα και πόσο ζωτική σχέση έχει ο άνθρωπος μαζί
- [Πιπεριά καυτερή σαν το καλοκαίρι μας..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=587) - «ανέβηκα στην πιπεριά»–Παραδοσιακό Η διάθεση του Αυγούστου επιβάλλει την προτίμηση στο «ανέβηκα στην πιπεριά», το οποίο και μας φορτίζει διονυσιακά.. ..Aνέβηκα στην πιπεριά μαυρομάτα και ξανθιά για να κόψω ένα πιπέρι συ 'σαι το γλυκό μου ταίρι.. Πιπεριά καυτερή σαν το καλοκαίρι μας.. Η φρέσκια ωμή γλυκιά πιπεριά, ανεξαρτήτως χρώματος δίνει εξαιρετικά αρώματα, χρώματα στο
- [η γαρίδα του Elvis..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=581) - “Song of the Shrimp”-Elvis Presley Πρόκειται για ένα παιχνιδιάρικο, ελαφρύ τραγούδι (1962) του Βασιλιά του ροκ εν ρολ για τις ανάγκες της ταινίας “Girls! Girls! Girls!”. Η μικρή γαρίδα (shrimp) σύμφωνα με τους στίχους αποχαιρετά τους γονείς (“Goodbye Mama Shrimp”), πιάνεται στο δίχτυ για να βρει αλλού την τύχη της.. «Το τραγούδι της Γαρίδας»,
- [ Λεμόνι ευχάριστα ξινό](https://www.dbertzeletos.gr/?p=575) - “Lemon”- U2 Μπορεί να μην είναι το πιο αναγνωρίσιμο τραγούδι των U2 το “Lemon” (“Zooropa-1993), έχει όμως τη δική του μικρή ιστορία, καθώς ο Bono (τραγουδιστής) αναφέρεται στη μητέρα του που την έχασε νωρίς (ήταν 14 ετών ο ίδιος). Μιλά για το λεμονί φόρεμα που φορούσε η μητέρα του όταν ήταν παράνυμφος σε γάμο.
- [Πόσο καιρό παίρνει η τροφή μου να μετατραπεί σε λίπος;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=571) - Ερώτηση: "Πόσο καιρό παίρνει η τροφή μου να μετατραπεί σε λίπος; Για παράδειγμα, αν τρώω υγιεινά τις περισσότερες ημέρες και κάποια στιγμή φάω ένα μεγάλο cheeseburger, μετά από πόσο καιρό θα το δω το cheeseburger να αυξάνει το βάρος μου;" Απάντηση. Δεν λειτουργεί έτσι το πράγμα! Οι περισσότερες από μέρα σε μέρα αλλαγές του βάρους
- ["Strawberry fields forever"- Φράουλες για πάντα..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=564) - Το nutri-music" το Μάιο ασχολείται με φράουλες και Beatles.. “Strawberry Fields Forever”- The Beatles Θρυλικό γκρουπ, θρυλικό τραγούδι. Το εν λόγω τραγούδι μιλά για ένα ‘φανταστικό’ χώρο– απόδραση από την πραγματικότητα, όπου όλα είναι όμορφα. Η ζωή είναι εύκολη όταν κλείνεις τα μάτια, ξέροντας ότι υπάρχει το ‘κακό’ ..και δυστυχώς επειδή είναι δύσκολο να συντονιστούν
- [Διατροφικοί αφορισμοί των ‘μεγάλων τραπεζιών’](https://www.dbertzeletos.gr/?p=560) - Κάποτε λεγόταν πάνω στο τραπέζι «Πάσχα κάναμε σήμερα», εννοώντας ότι φάγαμε πολύ και πλούσια. Ωραία έκφραση αρκεί να μην «κάνουμε Πάσχα» κάθε μέρα, δηλαδή να μην τρώμε πολύ κάθε μέρα ! Είναι να διαφωνεί κανείς με τους αφορισμούς που κάνουμε εμείς οι διαιτολόγοι σχετικά με το τι «πρέπει», «δεν πρέπει». Η λογική λέει άφησε το
- [Κρεμμύδι, αξίζει τα δάκρυα…](https://www.dbertzeletos.gr/?p=552) - Το «διατροφικό ταξίδι» του “nutri-music” συνεχίζεται με “Green Onions”. Πρόκειται για πασίγνωστο instrumental μουσικό κομμάτι. Όταν ρώτησαν τον Booker T. γιατί ονόμασε έτσι το τραγούδι, απάντησε «ήθελα να σκεφτώ ένα βρωμερό πράγμα που το πετάμε και αυτό μου ήρθε πρώτα στο μυαλό». Δε θα του δώσουμε δίκαιο όμως.. Όσο δυσάρεστη αναπνοή και να
- [2 συνδυασμοί βιταμινών, μετάλλων για καλύτερη απορρόφηση (1)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=539) - Υπάρχουν άνθρωποι που ακολουθούν χορτοφαγικά σχήματα διατροφής, όπως και πολλοί άνθρωποι που ακολουθούν τις χριστιανικές νηστείες πολύ συχνά και για πολλές ημέρες. Ο αποκλεισμός ζωικών τροφών επιφέρει ‘πλήγμα’ στην διάθεση πολλών βιταμινών και μετάλλων. Αυτό καθιστά πολύ σημαντικό να γίνει όσο το δυνατό καλύτερη πληροφόρηση σχετικά με το ποιοι συνδυασμοί φυτικών τροφίμων είναι ευεργετικοί για
- [2 συνδυασμοί βιταμινών, μετάλλων για καλύτερη απορρόφηση (2)](https://www.dbertzeletos.gr/?p=548) - Υπάρχουν άνθρωποι που ακολουθούν χορτοφαγικά σχήματα διατροφής, όπως και πολλοί άνθρωποι που ακολουθούν τις χριστιανικές νηστείες πολύ συχνά και για πολλές ημέρες. Ο αποκλεισμός ζωικών τροφών επιφέρει ‘πλήγμα’ στην διάθεση πολλών βιταμινών και μετάλλων. Αυτό καθιστά πολύ σημαντικό να γίνει όσο το δυνατό καλύτερη πληροφόρηση σχετικά με το ποιοι συνδυασμοί φυτικών τροφίμων είναι ευεργετικοί για
- [Το Μάρτη ο αρακάς ανοίγει το χορό των ψυχανθών..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=533) - «ο χορός των μπιζελιών»- Λένα Πλάτωνος Το εν λόγω τραγούδι προκύπτει από τη θρυλική παιδική ραδιοφωνική εκπομπή ‘Εδώ Λιλιπούπολη’ (1976-1980) που τελούσε υπό τη διεύθυνση του Μάνου Χατζιδάκι! Μια εκπομπή πρωτότυπη και ποιοτική, που κέρδιζε το ενδιαφέρον και των μεγαλύτερων.. Το Μάρτη είναι στην εποχή του ο αρακάς, ο φίλος μικρών και μεγάλων. Είναι
- [Ναι στην Τσικνοπέμπτη Όχι στις «τσικνο-πέμπτες, τσικνο-τετάρτες κοκ..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=528) - Η Τσικνοπέμπτη έχει ταυτισθεί με την υπερκατανάλωση κρέατος όντας η τελευταία Πέμπτη πριν τη Νηστεία. Παραδοσιακά η Τσικνοπέμπτη διακρίνεται για την ποικιλία ‘κρεατοεδεσμάτων’ και για τη μη ποικιλία ‘εδεσμάτων χωρίς κρέας’. Δηλαδή η Τσικνοπέμπτη έχει θεσμοθετηθεί ως «γιορτή του κρέατος» και όχι για να καταναλώνουμε πίτες, σουφλέ, μακαρονάδες. Ασφαλώς οι χορτοφάγοι έχουν κάθε δικαίωμα να
- [το τσάι της ζωής μας..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=519) - “Tea for Two”-Nanette & Tom Το "nutri-music" συνεχίζεται με τσάι! Το “Tea for Two” πρωτοτραγουδήθηκε το 1925 σε ένα μιούζικαλ (“No No Nanette”). Eίναι χιλιοτραγουδισμένο. Το έχουν τραγουδήσει οι Φρανκ Σινάτρα, Ντόρις Ντέι, Έλλα Φίτζεραλντ κα, έχει διασκευαστεί από τον μεγάλο Sostacovich, έφτασε να είναι κομμάτι-πρότυπο τζαζ, υπάρχει και σε cha cha version, ακουγόταν συχνά
- [Χοιρινό, ένα παρεξηγημένο κρέας](https://www.dbertzeletos.gr/?p=514) - Οι Έλληνες είμαστε κρεοφάγοι. Είμαστε 7οι στην ημερήσια κατανάλωση κρέατος παγκοσμίως. Οπότε ένα θέμα που πραγματεύεται το κρέας αποκτά απευθείας ενδιαφέρον. Το χοιρινό κρέας είναι σχετικά παρεξηγημένο τρόφιμο, οπότε κρίνεται σκόπιμο να διαφωτιστούν ορισμένες πτυχές του. Μερικά δυνατά σημεία του χοιρινού: -Είναι καλή πηγή βιταμινών, 100γρ χοιρινού δίδουν πάνω από το 50%
- [Γαστρονομία, Μαγειρική, μετατρέποντας  την τροφή σε απόλαυση..nutri-music](https://www.dbertzeletos.gr/?p=508) - Το 2014 ξεκινά το ‘εγχείρημα’ που λέγεται “nutri-music”. Το nutri-music ξεκινά ως ένα ημερολόγιο διατροφής. Κάθε μήνα θα «παίζει» ένα τραγούδι ή γκρούπ με τίτλο που σχετίζεται με το φαγητό μας. Η μουσική είναι παντού, το ίδιο και η διατροφή. Με το nutri-music φωτίζονται θέματα διατροφής εύηχα. Καιρός να συνυπάρξουν . Ξεκινάμε το μουσικοδιατροφικό
- [Χριστούγεννα δεν είναι απλά ‘κατανάλωση’, είναι κάτι πολύ παραπάνω..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=495) - Τα Χριστούγεννα «ξερουτινιάζουμε» οι περισσότεροι. Είναι στη μέση περίπου της σαιζόν και είναι ό, τι πρέπει για φυγή από την καθημερινότητα. Κατά συνέπεια ορισμένοι χρυσοί κανόνες της διατροφής είναι δύσκολο να ακολουθούνται, όχι όμως και ακατόρθωτο. Δεν γνωρίζουμε έγκυρα αν οι Έλληνες τελικά παίρνουν κιλά τα Χριστούγεννα, εμπειρικά μπορούμε να απαντήσουμε ‘Ναι’. Εντελώς εμπειρικά,
- [Δε μου λες.. Εσείς.. εδώ φτιάχνετε  ένα που είναι, έτσι όλο σαντιγύ..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=488) - Πρόκειται για την πασίγνωστη σκηνή με το προφιτερόλ! Πρωταγωνιστής ο Γιώργος Κωνσταντίνου στην ταινία «Χτυποκάρδια στο θρανίο»(1963). Μάλιστα στο τέλος της στιχομυθίας, όπου προσπαθούσε ο Κωνσταντίνου να περιγράψει το γλυκό που ζητά, λέει πέραν των άλλων: «δε θέλω να το μάθω..να το φάω θέλω..» Δείτε τη σκηνή με τον Κωνσταντίνου, μαζί με τις συμβουλές στο
- [Τραχανάς ..ελληνικός & θρεπτικός](https://www.dbertzeletos.gr/?p=481) - Ο τραχανάς είναι ελληνικός και γνωστός σε όλα τα Βαλκάνια. Έχει μεγαλώσει γενιές Ελλήνων και τον βρίσκουμε σε πάρα πολλές ποικιλίες. Η σούπα τραχανά αραιή ή πηκτή αποτελεί τον πιο συνηθισμένο τρόπο μαγειρικής του. Όμως, πλέον η επινόηση των σεφ, μαγείρων, νοικοκυρών δίνουν εξαιρετικά και θρεπτικά πιάτα. Έτσι, έχουμε τον τραχανά να μαγειρεύεται με όσπρια,
- [Φασούλι το φασούλι  δε γίνονται περιουσίες... Γίνονται φασολάδες !](https://www.dbertzeletos.gr/?p=467) - Ο Βασίλης Αυλωνίτης στην ελληνική ταινία «ο Τζίτζικας κι ο Μέρμηγκας» (1958) έριξε την παραπάνω επική ατάκα. Πρόκειται για απάντηση στην παροιμία «φασούλι το φασούλι γεμίζει το σακούλι», δίνοντας μια άλλη ρεαλιστική διάσταση σχετικά με το τι μπορούν να κάνουν τα φασόλια μαζί. Πρόκειται για την ελληνική προσέγγιση του ζήσε το σήμερα!
- [Η νέα καμπάνια "Τα Μαθηματικά των Θερμίδων" του Mednutrition!](https://www.dbertzeletos.gr/?p=462) - Τα «μαθηματικά των θερμίδων» ξεκινάνε σήμερα και μόνο τυχαίο δεν είναι, καθώς σήμερα (24 Οκτωβρίου) έχει οριστεί η Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας. Τα «μαθηματικά των θερμίδων» ευελπιστούν να επαναπροσδιορίσουν την έννοια του ενεργειακού ισοζυγίου συμβάλλοντας στην ενημέρωση για την πρόληψη της παχυσαρκίας... Αποτελεί τη νέα καμπάνια της οικογένειας του Mednutrition. Μπείτε στο παρακάτω link:
- [Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: «Βιώσιμα Μοντέλα Επισιτισμού για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τη Διατροφή μας»](https://www.dbertzeletos.gr/?p=454) - Η ανακοίνωση του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων «Βιώσιμα Μοντέλα Επισιτισμού για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τη Διατροφή μας», είναι ο τίτλος- επίκεντρο της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής για το 2013 . Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων στην αρχή κάθε χρόνου ανακοινώνει το θέμα της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής με σκοπό την κατανόηση των προβλημάτων επισιτισμού, στην αναζήτηση λύσεων
- [Πρωινό το λέτε σεις αυτό; Γιατί  εμείς εδώ το λέμε  βδομαδιάτικο..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=448) - Ο Μίμης Φωτόπουλος στην ταινία «Ο Φανούρης και το σόι του» (1957), σχολιάζει το Αμερικάνικο πρωινό. Θεωρεί ότι το πρωινό αυτό είναι τόσο μεγάλο που ισοδυναμεί με μίας εβδομάδας φαγητό των Ελλήνων. Οι Έλληνες δεν είχαν ούτε την πολυτέλεια του χρόνου, ούτε την οικονομική δυνατότητα να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες πρωινού. Όμως χρειάζεται να έχει κανείς
- [Να δίνουμε ‘ζωή’ στα χρόνια μας..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=443) - 1η Οκτώβρη είναι η Παγκόσμια Ημέρα Ηλικιωμένων. «Πω πω πώς πέρασαν τα χρόνια;»… Είναι αλήθεια ότι όσο μεγαλώνουμε καταλαβαίνουμε τα χρόνια να περνάνε πιο γρήγορα.. Τα ζητήματα που προκύπτουν είναι πολυσύνθετα σε σχέση με τα δεδομένα του τρόπου ζωής που κυριαρχεί, τον οποίο πολλές φορές δεν μπορούν να παρακολουθήσουν άνθρωποι τρίτης ηλικίας. Όμως, σήμερα
- [-Κοιμάσαι; -Όχι..  -Σκέφτεσαι το κορίτσι σου; -Όχι ..έφαγα πολύ πεπόνι..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=439) - Εκπληκτικός διάλογος στο «Αλίκη στο Ναυτικό» (1961) μεταξύ Παπαμιχαήλ και Τσιτσόπουλου, όταν ο Παπαμιχαήλ αναζητούσε το βράδυ στο θάλαμο των συναδέλφων του (Ναυτικό) έναν άνθρωπο να συζητήσει για το ερωτικό του ζήτημα.. Η κυνική απάντηση «όχι έφαγα πολύ πεπόνι» υποδηλώνει ότι και από πεπόνι μπορούμε να έχουμε βαρυστομαχιά εφόσον κάνουμε υπερκατανάλωση ! Κατά τον Ιούλιο
- [3 συχνές ερωτήσεις ασκούμενων και οι απαντήσεις τους](https://www.dbertzeletos.gr/?p=431) - Είναι σίγουρο ότι έχετε ακούσει διάφορες θεωρίες, πολλές φορές καλοπροαίρετες, για τη διατροφή των ασκούμενων και το πώς μπορούν να επιφέρουν θαύματα. Τέτοιες θεωρίες είναι όμως αληθινές ή αποτελούν μια επαναλαμβανόμενες δεισιδαιμονίες από στόμα σε στόμα.. Το σίγουρο είναι πάντως ότι δεν υπάρχουν μαγικά ραβδάκια! Ας δούμε λοιπόν 3 συχνές ερωτήσεις ασκούμενων και τις απαντήσεις
- [Πρωινό και σάκχαρο για υπέρβαρες γυναίκες](https://www.dbertzeletos.gr/?p=427) - Υπέρβαρες γυναίκες που τρώνε καθημερινά πρωινό μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη. Αντίθετα αν παραλείψουν το πρωινό γεύμα, προκαλείται 'αντίσταση' στην ινσουλίνη, μια κατάσταση κατά την οποία ένα άτομο χρειάζεται περισσότερη ινσουλίνη για να φέρει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους σε φυσιολογικά επίπεδα. (June 16, 2013, Endocrine Society annual meeting, San Francisco)
- [Μωρ’ τι έχεις στο μυαλό σου φάβα Σαντορίνης;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=415) - Ο Λάμπρος Κωνσταντάρας στην ταινία «τι 30, τι 40, τι 50» αναρωτιέται αν η Ρίκα Διαλυνά έχει φάβα στο μυαλό της, υπονοώντας ότι ’υπολειτουργεί’. Κατά την αρχαιότητα η φάβα αντιμετωπιζόταν υποτιμητικά, όμως φαίνεται ότι μιλάμε για ένα τρόφιμο πολύ θρεπτικό. Η φάβα αποτελεί εξαιρετική πηγή υδατανθράκων
- [ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ ΜΙΑ ΥΠΟΥΛΗ ΝΟΣΟΣ, 16 Μαϊου Παγκόσμια Ημέρα για την Κοιλιοκάκη](https://www.dbertzeletos.gr/?p=406) - ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ Κοιλιοκάκη (ονομάζεται επίσης δυσανεξία στη γλουτένη ή εντεροπάθεια από ευαισθησία στη γλουτένη) είναι μια αυτοάνοση εντερική διαταραχή κατά την οποία το σώμα δεν μπορεί να ανεχθεί τη γλουτένη. Η γλουτένη είναι μια φυσική πρωτεΐνη σε πολλά δημητριακά, όπως το σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και βρώμη. Τα άτομα με κοιλιοκάκη
- [Μια χαρά ..  μπάμιας!](https://www.dbertzeletos.gr/?p=402) - Ο Βουτσάς εκφράζει στην ταινία «Η Χαρτοπαίκτρα» (1966) τη συμπάθεια του στον αρραβωνιαστικό της αδερφής του αποκαλώντας τον ..μπάμια. Ο Κωνσταντάρας που υποδύεται τον πατέρα του Βουτσά προσπαθώντας να συνετίσει το γιο του μπερδεύτηκε τελικά και τον αποκάλεσε ..«μια χαρά μπάμιας». Καμιά φορά «γλώσσα λανθάνουσα την αλήθεια λέγει».. Παρόλο που χρησιμοποιούμε τη λέξη «μπάμια» για
- [το ημερολόγιο "Ελληνικός Κινηματογράφος & ελληνική διατροφή" 2013](https://www.dbertzeletos.gr/?p=394) - Πρόκειται για βίντεο με αναρτημένο το ημερολόγιο του Ελληνικού Κινηματογράφου που "συναντά" την ελληνική διατροφή.. Ευχαριστώ για το σκίτσο (στην έναρξη του βίντεο) το mednutrition.gr Κάντε κλικ στο παρακάτω λινκ http://www.youtube.com/watch?v=DR7-GANlHZ0 "το ημερολόγιο τoυ ελληνικού κινηματογράφου 2013" ..Ο ελληνικός κινηματογράφος μας έχει προσφέρει ξεκαρδιστικές ατάκες, για να καταγραφούν αυτές οι ατάκες χρειάζεται ένας υπερμεγέθης τόμος.. Σε
- [4 συμβουλές για να μη χάσουμε τα αυγά και τα πασχάλια..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=391) - Η αλήθεια είναι ότι δε χωράνε οι συμβουλές όλες τις ημέρες του χρόνου, πόσω μάλλον το Πάσχα που κατά την παράδοσή μας είναι η στιγμή για ένα πλουσιοπάροχο ‘τραπέζι’. Δεν είναι τυχαία η ρήση: «κάναμε Πάσχα», υπονοώντας ότι φάγαμε πολύ. Το ζήτημα είναι ότι με τους δείκτες υγείας σε κακή κατάσταση, είτε ως αποτέλεσμα συλλογικής
- [3 συνταγές για υγιεινή και γευστική νηστεία..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=387) - 3 συνταγές για υγιεινή και γευστική νηστεία.. Έχουμε διανύσει πάνω από τα μισά της Μεγάλης Νηστείας της Ορθοδοξίας. Η Νηστεία με την αποφυγή του κρέατος, των ψαριών, των γαλακτοκομικών αφαιρεί πολλά τρόφιμα από το καθημερινό διαιτολόγιο των Ελλήνων. Ο σίδηρος, η πρωτεΐνη είναι θρεπτικά συστατικά που φαινομενικά μπορεί να λείπουν όταν γίνεται πολυήμερη νηστεία. Όμως
- [Αυτά τα ψάρια είναι φρεσκότατα.  Ξέρω εγώ από ψάρια. Ο πατέρας μου  πάστωνε ψάρια. Ήταν, που λέμε,  πάστωρ!](https://www.dbertzeletos.gr/?p=382) - Η παραπάνω ατάκα ανήκει στην Αλίκη Βουγιουκλάκη στην ταινία «Το δόλωμα» (1964). Πρόκειται για ατάκα που προκαλεί γέλιο, καθώς ο πάστορας μπορεί να είναι είτε κάποιος ποιμένας ή κάποιος που φέρει εκκλησιαστικό αξίωμα ..πάντως όχι κάποιος που παστώνει ψάρια.. Τα ψάρια παραδοσιακά κατέχουν εξέχουσα θέση στο ελληνικό τραπέζι. Θέση που αμφισβητείται τον τελευταίο καιρό λόγω
- [ΥΠΑΡΧΕΙ ΖΩΗ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=378) - Οι Αμερικάνοι έχουν καθιερώσει την 20η Μαρτίου ως Παγκόσμια Ημέρα Αποχής από το Κρέας από το 1985. Πρόκειται για πρωτοβουλία της αμερικανικής οργάνωσης FARM (Farm Animal Reform Movement) και έχει πλέον εξαπλωθεί και εκτός των ορίων των ΗΠΑ. Η καμπάνια στοχεύει στην ενημέρωση του κοινού από τις συνέπειες της διατροφής που βασίζεται στα ζωικά προϊόντα.
- [Σούζυ τρως..  και ψεύδεσαι και τρως!](https://www.dbertzeletos.gr/?p=374) - Η Βλαχοπούλου ως μοδίστρα στην ταινία «Η παριζιάνα» (1969) κατηγορεί χωρίς περίσκεψη μια πελάτισσα της ότι τρώει.. Στις αιτιάσεις της πελάτισσας ότι κάνει δίαιτα (αδυνατίσματος) η Βλαχοπούλου απαντά ότι και ψεύδεται..και τρώει. Ποιος έχει δίκιο; Μήπως έχουν και οι δύο δίκιο; Πολλές φορές άνθρωποι που υποβάλλονται σε δίαιτα αδυνατίσματος οδηγούνται σε απόγνωση, καθώς μετά από
- [..Στάσου Μύγδαλα !    ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=370) - ..φώναζε ο Γιάννης Βόγλης στην Anne Lonnberg το 1967 στην ταινία «Κορίτσια στο Ήλιο», κάτι που έμεινε στην ιστορία. Πρόκειται για μια σκηνή «παρεξήγησης» όπου μια τρομαγμένη νεαρή κοπέλα φοβήθηκε παρόλο που ο χωριάτης βοσκός (Γ. Βόγλης) είχε ..αγαθές προθέσεις απέναντί της. Ο βοσκός της εν λόγω σκηνής είχε δίκαιο πάντως να επιμένει να
- [18 Ελληνικές συνταγές – η διατροφική αξία της Οικολογικής Μεσογειακής Γαστρονομίας](https://www.dbertzeletos.gr/?p=365) - Ένα ταξίδι στη θάλασσα, τα βουνά και τη φύση της Μεσογείου μέσα από τις 18 παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές του βιβλίου. Με σύντροφο τη νοστιμιά, τη γεύση και τα ιδιαίτερα αρώματα, η Μεσογειακή Διατροφή λειτουργεί ως ένα υγιεινό πρότυπο διατροφικής συμπεριφοράς που προσφέρει υγεία, ευεξία και μακροβιότητα. Παράλληλα, αποκαλύπτεται ένα νέο –που έρχεται από τα παλιά-
- [-Πορτοκαλάδα θέτε; ..από πορτοκάλια;             -Όχι από μούσμουλα.. ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=360) - Ο παραπάνω τίτλος είναι η πασίγνωστη στιχομυθία μεταξύ δύο αξέχαστων Ελλήνων ηθοποιών (Σταυρίδης, Γκιωνάκης) στην ελληνική ταινία «Τα κίτρινα γάντια» (Φίνος Φίλμς 1960). Αποτελεί θρυλικό διάλογο του οποίου εμείς θα αξιοποιήσουμε τη διατροφική «πλευρά». Καταρχάς πρέπει να εξηγηθεί ξεκάθαρα ότι άλλο είναι η πορτοκαλάδα και άλλο είναι φυσικός χυμός. Η πορτοκαλάδα αποτελεί ένα δροσιστικό αναψυκτικό
- [‘ΤΟ ΠΙΑΤΟ ΜΑΣ.. τρώγοντας σε ‘μεγάλα τραπέζια’, με χαρά, επινόηση και αλληλεγγύη’](https://www.dbertzeletos.gr/?p=354) - Η αλήθεια είναι ότι τέτοιες μέρες δύσκολα μπαίνουμε σε κανόνες, πόσο μάλλον όταν μιλάμε για διατροφικούς κανόνες. Το σίγουρο είναι ότι θα περάσουμε πιο καλά εφόσον είμαστε εγκρατείς. Οι γιορτές αυτές περιλαμβάνουν πολλά «σετ» τραπεζιών (ονομαστικές γιορτές φίλων, οικογενειακά τραπέζια κλπ), οπότε για να περνάμε καλά, χωρίς βαρυστομαχιές και καύσους ας ακολουθήσουμε ορισμένες γενικές συμβουλές:
- [Ας το τσουγκρίσουμε ευχάριστα & υγιεινά ..μετά μουσικής](https://www.dbertzeletos.gr/?p=350) - Μπορείτε να δείτε ένα βίντεο με οδηγίες για κατανάλωση αλκοόλ. Μετά μουσικής μπορεί να είναι καλύτερα ! Μπείτε στο: http://www.youtube.com/watch?v=dgtbphbKxso
- [Αλκοόλ..γιορτές.. ας τσουγκρίσουμε  ευχάριστα και υγιεινά ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=346) - Ποια είναι η μέτρια ή «υγιής» κατανάλωση αλκοόλ: Οι Αμερικάνικες Οδηγίες (2010) μιλάνε για κατανάλωση έως 1 μερίδα για τις γυναίκες και έως 2 μερίδες για τους άντρες, εφόσον μιλάμε για υγιείς ενήλικες. Τι είναι μερίδα αλκοόλ: Λοιπόν, 1 μερίδα αλκοόλ περιέχει 14γρ αιθυλικής αλκοόλης και είναι: -1 ποτήρι κρασί 120 ml -1 μπύρα 240-330
- [Σπανάκι: Είχε δίκιο ο Ποπάυ;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=341) - Το σπανάκι, τουλάχιστον οι παλαιότεροι, το θυμόμαστε να ξεπηδά στη δημοσιότητα μέσω του Ποπάυ (δεκαετίες ’70, ’80). Να λοιπόν ένα διαχρονικό ερώτημα: «έκανε καλά που έτρωγε συσκευασμένο σπανάκι σε κουτάκι ή έπρεπε να το τρώει ωμό;» Ωμό σπανάκι vs Μαγειρεμένο σπανάκι Το σπανάκι είναι πηγή μη αιμικού σιδήρου. Δηλαδή ο σίδηρος που περιέχει δεν
- [14 Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα για τον Διαβήτη, ενημερώνομαι, προλαμβάνω, αντιμετωπίζω ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=338) - ΓΕΝΙΚΑ Ο Bryan Adams, γνωστός τραγουδιστής (πάσχει από διαβήτη), έχει πει για το διαβήτη: «..προσπαθώντας να τον διαχειριστώ δεν είναι εύκολο, όμως αν δεν το κάνω θα έχω να αντιμετωπίσω ύστερα τις συνέπειες (της ασυνέπειας) στη ζωή μου..» Ένας ανώνυμος που έπασχε από διαβήτη είχε γράψει: «..δεν υπάρχουν άσχημα νούμερα (τιμές σακχάρου), όλα τα νούμερα
- [Μητρικός Θηλασμός: ..όλοι κερδίζουν !](https://www.dbertzeletos.gr/?p=333) - Ο Αμερικάνικος Σύλλογος Διαιτολόγων, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, η Αμερικάνικη Ακαδημία Παιδιατρικής υποστηρίζουν ενεργά το μητρικό θηλασμό. Μάλιστα το 2010 ο Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων εξέδωσε φυλλάδια με εκτενή αναφορά για τα οφέλη του μητρικού θηλασμού τόσο για τη μητέρα, όσο και για το βρέφος. Από το 1992 εορτάζεται κάθε χρόνο μια εβδομάδα ως εβδομάδα Μητρικού
- [Τα ΚΑΣΤΑΝΑ ποιος θα τα βγάλει από τη φωτιά;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=330) - Η μυρωδιά του ψημένου κάστανου στις πλατείες, στους πεζοδρόμους δημιουργεί τις γλυκιές στιγμές του Χειμώνα. Το Νοέμβριο τα κάστανα είναι εδώ! Περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυλλικό οξύ, τονώνοντας κατ’ αυτόν τον τρόπο το νευρικό μας σύστημα. Περιέχουν αρκετό νερό (52% περίπου), ενώ δεν περιέχουν πολύ λίπος (2,5 γρ/100γρ κάστανα), σε αντίθεση με άλλους
- [Συνταγές εύκολες υγιεινές και φθινοπωρινές](https://www.dbertzeletos.gr/?p=322) - Η μέρα μικραίνει, τα βράδια διαρκούν περισσότερο, οι θερμοκρασίες είναι αρκετά χαμηλότερες. Αυτό είναι το φθινόπωρο. Είναι η εποχή που αρχίζουμε οι Έλληνες να βρισκόμαστε περισσότερες ώρες στο σπίτι. Η ‘ρουτίνα’ της καθημερινότητας μπαίνει πλέον για τα καλά, οπότε τι καλύτερο από το να προτείνουμε 3 εύκολες συνταγές. Συνταγές που χρειάζονται απλά υλικά και λίγο
- [16 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2012 «Συνεταιρισμοί: ξεκολλάμε συνεργαζόμενοι» ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=313) - «Αγροτικοί Συνεταιρισμοί - Κλειδί για τη σίτιση του κόσμου». Αυτό είναι το σύνθημα του φετινού εορτασμού (16 Οκτωβρίου κάθε χρόνο) του Παγκόσμιο Οργανισμού Τροφίμων για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (ή καλύτερα Επισιτισμού). Παρακάτω ακολουθεί μεταφρασμένο το μήνυμα του FAO γι αυτή τη μέρα: «Αγροτικοί Συνεταιρισμοί - Κλειδί για τη σίτιση του κόσμου» Οι αγροτικοί συνεταιρισμοί
- [Λόλα να ένα… ΜΗΛΟ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=309) - Περνώντας μπροστά από ένα τελάρο με μήλα σε ένα τοπικό μανάβικο, μου ήρθε αυθόρμητα στο μυαλό η φράση «..Λόλα να ένα μήλο..». Ναι άρχισε το σχολείο.. ναι μπήκε το φθινόπωρο.. Το μήλο είναι ο κατεξοχήν σύντροφός μας για το Φθινόπωρο (..και το Χειμώνα)..Είναι σίγουρα αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής διατροφής. Περιέχει διαλυτές φυτικές ίνες οι οποίες
- [ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΕΥΕΞΙΑΣ,ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΛΗΘΕΙΕΣ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=305) - ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΦΥΛΛΑΔΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΙΝΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΩΣΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ "ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΕΥΕΞΙΑΣ,ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΛΗΘΕΙΕΣ" (βλέπε φώτο παρακάτω): 'Το εν λόγω φυλλάδιο είναι το πρώτο σε μια σειρά φυλλαδίων που στόχο έχουν την ενημέρωση των καταναλωτών. Θεωρώντας ότι πέρα από τις νομοθετικές διατάξεις που προστατεύουν τον καταναλωτή, με τέτοιου είδους φυλλάδια αποσκοπούμε στον ενημερωμένο καταναλωτή». «Ενημερωμένος καταναλωτής»
- [ΑΛΤΣΧΑΪΜΕΡ, ΟΦΕΙΛΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΟΥΜΕ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=301) - Στις 21 Σεπτεμβρίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ (Alzheimer) με στόχο την ευαισθητοποίηση του κοινού, αλλά και της Πολιτείας. Η νόσος Αλτσχάιμερ «χτυπά» περισσότερο στις αναπτυγμένες κοινωνίες, λόγω αύξησης του προσδόκιμου επιβίωσης. Είναι μια εκφυλιστική πάθηση που προκαλεί άνοια, πλήθος διαταραχών. Οδηγεί σε αποδιοργάνωση και διαταράσσει τις νοητικές και άλλες λειτουργίες του εγκεφάλου. Είναι μια
- [Μαθητής ..ο σκληρά εργαζόμενος, χρειάζεται καλό πρωινό και υγιεινό κολατσιό !](https://www.dbertzeletos.gr/?p=296) - Από το Σεπτέμβρη μέχρι το πέρας της σχολικής χρονιάς εύκολα θα μπορούσε να κατατάξει τα παιδιά στην κατηγορία των «σκληρά εργαζόμενων». 6 ώρες περίπου στο σχολείο, ύστερα στο σπίτι για φαγητό (όσα παιδιά προλαβαίνουν και δεν έχουν κάποια ενασχόληση -ξένη γλώσσα, αθλητισμός κ.α.- κατά το μεσημέρι. Αργότερα κάποιες ώρες προετοιμασία (διάβασμα, μελέτη) για την επόμενη
- [ΣΤΑΦΥΛΙ  το ευεργετικό ! ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=290) - Γνωστός από την αρχαιότητα καρπός. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες στη χώρα μας, με τη «σουλτανίνα» να έχει τη μερίδα του λέοντος, όσον αφορά την κατανάλωση σταφυλιών. Υπάρχουν μεγάλες κατηγορίες σταφυλιών: η λευκή, η ερυθρή και η ροδόχρωμη. Το σταφύλι περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες όπως τα φλαβονοειδή με δράσεις κατά των ελεύθερων ριζών που προκαλούν τα χρόνια νοσήματα
- [ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΟΜΑΤΑ..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=286) - Φτάσαμε στα μέσα Αυγούστου και οι τομάτες είναι ζουμερές και στην εποχή τους. Οι τομάτες για τη μαγειρική είναι ό,τι πιο χρήσιμο και πρακτικό. Δίνουν ξεχωριστό τόνο και γεύση στα πιάτα. Τι καλύτερο λοιπόν από το να τις αξιοποιήσουμε τώρα που τις βρίσκουμε άφθονες και σε ζουμερή κατάσταση ! Παρακάτω παρατίθενται 2 ολόφρεσκες συνταγές γνωστών
- [μελιτζάνα η ..προκλητική](https://www.dbertzeletos.gr/?p=280) - Το «μελιτζάζ» (φεστιβάλ της Τσακωνιάς αφιερωμένο στη μελιτζάνα, την Τσακώνικη) τελείωσε για φέτος.. μας έμειναν όμως οι μελιτζάνες (είναι η εποχή τους άλλωστε).. Οι μελιτζάνες αποτελούν πρόκληση για όσους ασχολούνται με τη μαγειρική, καθώς η σωστή τους διαχείριση μπορεί να δώσει εκπληκτικά αποτελέσματα! Οι μελιτζάνες αποτελούν μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, ωφελώντας
- [διατροφο-κουίζ...](https://www.dbertzeletos.gr/?p=275) - Σε πολλούς τομείς της ζωής μας με υψηλότατες ταχύτητες (να είναι καλά το Διαδίκτυο) πολλές φορές μάς δίνεται έτοιμη η πληροφορία. Τη θεωρούμε ‘αληθή’ και την υιοθετούμε, χωρίς να την έχουμε αξιολογήσει. Γι΄ αυτό λοιπόν, τουλάχιστον όσον αφορά τη διατροφή μας, υπάρχουν κάποια κουίζ. Από αυτά τα κουίζ μπορούμε να δούμε αν γνωρίζουμε κάποιες αρχές
- [Σκόρδο (Άλλιον το ήμερον), το ευεργετικό](https://www.dbertzeletos.gr/?p=272) - Κάθε χρόνο στο χωριό Λιθοβούνια Αρκαδίας με πρωτοβουλία του δραστήριου Αγροτικού και Πολιτιστικού Συλλόγου της περιοχής πραγματοποιείται με πολύ μεγάλη επιτυχία η ΓΙΟΡΤΗ ΣΚΟΡΔΟΥ. Πρόκειται για μια γιορτή που στόχο έχει την προώθηση του προϊόντος, της τοπικής κουλτούρας, αλλά και της ανάδειξης των σκόρδων Τρίπολης σε Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης. Με ερέθισμα τη ΓΙΟΡΤΗ ΣΚΟΡΔΟΥ που
- [Έχουμε το ΚΑΡΠΟΥΖΙ, να βρούμε το ..μαχαίρι ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=266) - Πόσες φορές το καλοκαίρι δεν έχετε ξυπνήσει από τη μεσημεριανή σιέστα από τη φωνή του πλανόδιου (συνήθως με «αγροτικό» ΙΧ) πωλητή καρπουζιών; Πόσες φορές δεν έχετε ξανακαθαρίσει την κουζίνα ή το καθιστικό από κάποια ξεχασμένα κουκούτσια καρπουζιού; Η βιβλιογραφία λέει ότι οι Αιγύπτιοι (2500πΧ) το μετέφεραν μαζί τους σαν μια πηγή νερού! Δεν είχαν άδικο
- [Φασολάκια ! ..μύρισε καλοκαίρι](https://www.dbertzeletos.gr/?p=259) - Μπήκε το καλοκαίρι, οπότε και αρχίζουν τα «λαδερά» να παίρνουν ένα μεγάλο μερίδιο στη μεσημεριανή ρουτίνα μας. Άξιος εκπρόσωπος «λαδερών» είναι τα φασολάκια, τα οποία τον Ιούνιο βρίσκονται στην καλύτερη τους εποχή. Τα φρέσκα φασολάκια είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Μια μερίδα φασολάκια (σκέτα), μπορεί να προσφέρει 6 γρ φυτικές ίνες, δηλαδή το 1/4
- [](https://www.dbertzeletos.gr/?p=256) - ‎5 Ιουνίου είναι η παγκόσμια ημέρα περιβάλλοντος..δείτε αυτό το δίλεπτο βίντεο (μπράβο στο χρήστη kalagz που μετέφρασε ένα απόσπασμα από το ντοκιμαντέρ "age of stupid").. κάντε κλικ στο παρακάτω link: http://www.youtube.com/watch?v=C3vGkG6ZVfY&list=PL94A83BF245164A97&index=1&feature=plpp_video
- [Σχολικές Εξετάσεις: μικρά συχνά γεύματα+ μικρά συχνά διαλείμματα](https://www.dbertzeletos.gr/?p=239) - Ο Μάιος είναι η κατεξοχήν περίοδος εξετάσεων για τους μαθητές μας. Με σκοπό να μην τους αγχώσουμε, κάνουμε μια αναφορά για το πώς μπορούν μέσω της διατροφής να βελτιστοποιήσουν τις δυνατότητές τους (και να ελέγξουν και το στρες). TIPS ΓΙΑ ΠΕΡΙΟΔΟ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ & ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΟΥ ΔΙΑΒΑΣΜΑΤΟΣ Η άρτια προετοιμασία περνάει από τον προγραμματισμό, όχι μόνο του
- [ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ..ΔΡΟΜΟΥ ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=232) - Πολλοί άνθρωποι εργάζονται ..στο δρόμο. Ξοδεύουν πολλές ώρες μέσα στο αυτοκίνητο και κατά συνέπεια βασικές λειτουργίες και διαδικασίες όπως είναι η διατροφή ακολουθούνται εκτός έδρας ή καλύτερα καθ’ οδόν. Δεν είναι λίγες οι φορές που λόγω έλλειψης χρόνου ή κακής χρήσης και ιεράρχησής του πολλοί αναγκάζονται να τρώνε κυριολεκτικά μέσα στο αυτοκίνητο. Επειδή, η σωστή
- [ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΤΟΥ ΠΑΘΟΥΣ..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=226) - Ο Μάιος πάντα μυρίζει φράουλα. Οι πάγκοι και τα τελάρα στις αγορές σίγουρα έχουν αυτά τα κόκκινα φρούτα. Είναι ένα ιδιαίτερα εύγευστο φρούτο, το οποίο πέραν των άλλων συμβολίζει το πάθος (λόγω χρώματος και σχήματος).. Η φράουλα είναι ένα φρούτο πολύ πλούσιο σε βιταμίνη C. Μόλις 100γρ φράουλας προσφέρουν περισσότερη από την ποσότητα βιταμίνης C
- [διατροφική εξυγίανση και ..αύξηση δαπάνης μετά το Πάσχα..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=216) - Η ημέρα του Πάσχα των Ελλήνων έχει μεγάλη ομοιότητα όσον αφορά τη θερμιδική πρόσληψη και τη διατροφική συμπεριφορά με την ημέρα των Ευχαριστιών των Αμερικάνων: ..διαρκεί 1 μέρα (σε κανονικές συνθήκες) ....περιλαμβάνει υψηλή πρόσληψη σε κρέας και λιπαρά. Το κακό είναι ότι στην Ελλάδα η ημέρα του Πάσχα μπορεί «διατροφικά» να επαναληφθεί και τις επόμενες
- [Η «Λαμπρή» θέλει λαμπρή διατροφή !!](https://www.dbertzeletos.gr/?p=208) - Διατροφικές Οδηγίες για να ..μη χάσουμε τα αυγά και τα πασχάλια Υπάρχει η λαϊκή έκφραση «πω πω σήμερα κάναμε Πάσχα», εννοώντας ότι φάγαμε πολύ, φάγαμε πλουσιοπάροχα. Για να έχει αξία μια τέτοια έκφραση σήμερα και να μπορούμε να τη χρησιμοποιούμε καλό είναι τις περισσότερες μέρες του χρόνου να μην .. «κάνουμε Πάσχα», δηλαδή να μην
- [Νηστείας οφέλη.. “Meatless Monday” οι Αμερικάνοι; ..“Meatless Wednesday & Friday” εμείς ! ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=199) - Η Σαρακοστή Πρόκειται για τη μεγαλύτερη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Διαρκεί πολλές μέρες (48 μέρες), όπου αποφεύγεται το κρέας, τα κρεατοσκευάσματα, τα ψάρια, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά. Ένα μεγάλο ποσοστό Ελλήνων κάνει νηστεία, ως μέσο θρησκευτικής ευλάβειας, ως μέσο ενός εσωτερικού «λυτρωτικού» καλέσματος, ακόμα και ως μέσο «αποτοξίνωσης» από το κρέας. Η περίοδος που
- [Οι τροφές που καταναλώνουμε μπορούν να ελέγξουν τα γονίδιά μας;](https://www.dbertzeletos.gr/?p=191) - Οι επιστήμονες βρήκαν microRNA ρυζιού μέσα σε ανθρώπινα κύτταρα «Είσαι ό,τι τρως». Αυτή η παλιά ρήση ακούγεται πολλές δεκαετίες στα αυτιά των καταναλωτών, ως νουθεσία, ώστε να καταλήγουν σε υπεύθυνες διατροφικές επιλογές. Τι θα λέγατε όμως αν αυτό στην κυριολεξία είναι αληθινό; Τι θα λέγατε αν ξέρατε ότι το υλικό της τροφής θα μπορούσε να
- [αύξηση στην κατανάλωση φυτικών πρωτεϊνών](https://www.dbertzeletos.gr/?p=185) - Η πλειονότητα των καταναλωτών δεν είναι χορτοφάγοι. Πολλοί όμως, χωρίς να το έχουν καλοσκεφτεί μπορεί ήδη να τρώνε σαν χορτοφάγοι έχοντας στο μενού τους φρέσκες σαλάτες εποχής, λαδερά, πλιγούρι. Επίσης, μην ξεχνάμε και τους χριστιανούς Ορθόδοξους που απέχουν από το κρέας, το ψάρι και τα γαλακτοκομικά για πολλές μέρες, όπως αυτήν την περίοδο (Σαρακοστή). O
- [Ανταμείψτε τον εαυτό σας… ](https://www.dbertzeletos.gr/?p=179) - Ο καθένας από εμάς πολλές φορές ζητά ένα καλοπροαίρετο χτύπημα στην πλάτη που να λέει: «Καλά πάμε.. είμαστε καλά..». Μάλιστα η καλύτερη στιγμή για κάτι τέτοιο είναι όταν υποτίθεται βρίσκεστε σε πίεση να πετύχετε κάποιο στόχο, «αγχωμένος» για το αν μπορείτε να τον πετύχετε.. Οι περισσότεροι άνθρωποι που αλλάζουν συνήθειες οι οποίες σχετίζονται με την
- [Τσικνιστές Οδηγίες Διατροφής](https://www.dbertzeletos.gr/?p=169) - Η Τσικνοπέμπτη είναι η τελευταία Πέμπτη πριν τη Νηστεία, όπου μπορεί ο ορθόδοξος πιστός να καταναλώσει κρέας, καθώς η εβδομάδα που την ακολουθεί ( εβδομάδα της Τυρίνης) δεν πρέπει να το περιλαμβάνει. Η Τσικνοπέμπτη έχει ταυτισθεί με την υπερκατανάλωση κρέατος λίγες μέρες πριν τη Νηστεία. Θα κάνουμε μια προσπάθεια να «φωτίσουμε» τι σημαίνει ψητό και
- [6 βήματα για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα..](https://www.dbertzeletos.gr/?p=155) - Ενισχύστε την άμυνα του οργανισμού σας Το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι σημαντικό. Μοιάζει πολύ με τον προσωπικό σας στρατό, φρουρεί το σώμα σας ενάντια στις επιθέσεις από εισβολείς (όπως τα βακτήρια, μύκητες και ιούς), υπερασπίζεται ενάντια στις μολύνσεις και διάφορα είδη καρκίνου. Είναι έξυπνο, γιατί πάρα πολύ συχνά «θυμάται» ορισμένες λοιμώξεις, έτσι είναι έτοιμο
- [Προσοχή στην παραπλάνηση...](https://www.dbertzeletos.gr/?p=146) - Την επόμενη φορά που θα δείτε ή θα διαβάσετε μια διαφήμιση για ένα νέο συμπλήρωμα ή για μια «καινοτόμο» δίαιτα- με εξωτική ονομασία πολλές φορές, των οποίων τα αποτελέσματα και η συνεπακόλουθη απώλεια βάρους που εκθέτονται είναι θαυμαστά, να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί. Ακόμα και στην περίπτωση όπου ένα προϊόν ή μια εξωτική δίαιτα (‘fad diet’:
- [Άσκηση και Νερό](https://www.dbertzeletos.gr/?p=115) - Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε όταν ασκούμαστε; Ο καλά ενυδατωμένος ασκούμενος Εκτός από το οξυγόνο, δεν υπάρχει τίποτα πιο σημαντικό για το σώμα σας από την επαρκή πρόσληψη νερού. Όταν ασκείται κανείς πρέπει να ξέρει ότι η κατανάλωση νερού πρέπει να γίνεται στις σωστές ποσότητες πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την
- [Χριστούγεννα: οδηγός .. "επιβίωσης"](https://www.dbertzeletos.gr/?p=87) - δείτε το βίντεο, κάντε κλίκ εδώ δίπλα: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ. ΜΠΕΡΤΖΕΛΕΤΟΣ BERTZELETOS Φέτος τα Χριστούγεννα έχουν ιδιαίτερη σημασία, καθώς αποτελούν μια ευτυχή κατά γενική ομολογία στιγμή του χρόνου, μέσα στο γκρίζο τοπίο της χώρας μας ! Μάλιστα, κάνοντας έξυπνη διατροφή και μη ξεχνώντας την αξία της φυσικής δραστηριότητας τελικά μπορούμε να προσθέσουμε μόνο ένα πράγμα κι
- [Μικρά μυστικά για να μην παχύνετε (άλλο) στις γιορτές](https://www.dbertzeletos.gr/?p=82) - Χοιρινό με σέλινο, καρύδια, κάστανα ή δάφνη; Μια χαρά υγιεινό και θρεπτικό είναι για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Πατάτες χοντροκομμένες ή στο αλουμινόχαρτο; Σαφέστατα ναι. Μελομακάρονα και κουραμπιέδες; Εξαρτάται... Με τις γιορτές να εξελίσσονται με... καταιγιστικούς ρυθμούς, ζητήσαμε από τον διαιτολόγο-διατροφολόγο Δημήτρη Π. Μπερτζελέτο, γενικό γραμματέα της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, να μας εξηγήσει τι περιέχουν μερικά από
- [Ερωτήσεις & Απαντήσεις για τα βιολογικά προϊόντα](https://www.dbertzeletos.gr/?p=36) - Ολοένα περισσότεροι καταναλωτές στρέφονται στα βιολογικά προϊόντα, σε μια προσπάθεια να προασπίσουν την υγεία τους από την κατανάλωση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων - και την υγεία του περιβάλλοντος από τα χημικά που το απειλούν. Στο κείμενο που ακολουθεί παρατίθενται οι απαντήσεις σε μερικά βασικά ερωτήματα για τα βιολογικά προϊόντα. Ποια προϊόντα θεωρούνται βιολογικά; Όσα συμμορφώνονται με τον
- [Ενα φρούτο την ημέρα δεν είναι αρκετό...](https://www.dbertzeletos.gr/?p=72) - Πόσα φρούτα φάγατε σήμερα; Η πιθανότερη απάντηση είναι «πολύ λιγότερα απ' όσα πρέπει». Αυτό, τουλάχιστον, δείχνουν οι σχετικές μελέτες για τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων, όπως αυτή που έκανε πριν από λίγα χρόνια το Ιδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλος, η οποία έδειξε πως κατά μέσο όρο τρώμε 60% λιγότερα φρούτα και 73,4% λιγότερες σαλάτες από ό,τι συνιστώνται
- [Κόψτε το κάπνισμα χωρίς να παχύνετε](https://www.dbertzeletos.gr/?p=76) - Με την καθολική απαγόρευση του καπνίσματος στους δημόσιους χώρους από την περασμένη Τετάρτη, πολλοί σκέφτονται σοβαρά να κόψουν το τσιγάρο, αλλά ανησυχούν εξίσου σοβαρά ότι θα παχύνουν. Το ένα, όμως, δεν είναι διόλου απαραίτητο να φέρει το άλλο... Όπως προκύπτει από πρόσφατη μελέτη, ένας στους 10 Έλληνες θέλει να κόψει το κάπνισμα και τέσσερις στους

## Σελίδες

- [ραντεβού (appointment),](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=1955) - ραντεβού διαιτολόγος Τρίπολη κλείστε το ραντεβού σας στο παρακάτω λινκ, είτε για δια ζώσης υπηρεσίες, είτε για εξ αποστάσεως υπηρεσίας (book your appointment here, either for in-person services or for online services): πατήστε εδώ (click here)
- [εξ αποστάσεως- online](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=1375) - Αν είναι δύσκολη η πρόσβαση στο φυσικό χώρο του διαιτολογικού γραφείου, μπορεί να γίνει προγραμματισμός κάποια ή κάποιες συνεδρίες ή όλες να πραγματοποιηθούν εξ αποστάσεως-online (χρήση τεχνολογίας ή/και τηλεφωνικά) διαιτολόγος Τρίπολη online Πώς πραγματοποιούνται οι συνεδρίες; Οι συνεδρίες γίνονται μέσω skype ή/και messenger ή/και viber ή/και τηλεφωνικά ή/και μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου (e-mail). Διαδικασία: – Στην
- [Υπηρεσίες](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=44) - Τα τελευταία χρόνια ο ρόλος της διατροφής αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη βαρύτητα. Επομένως χρειάζεται η βοήθεια του ειδικού επιστήμονα να αντιμετωπίσει όλα τα διατροφικά ζητήματα. Ο Δημήτρης Π. Μπερτζελέτος δραστηριοποιείται σε ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών που άπτονται της…διατροφής. Αδυνάτισμα Ειδικά και εξατομικευμένα προγράμματα αδυνατίσματος, στηριγμένα στην ισορροπημένη Μεσογειακή Διατροφή, αλλά και στις συνήθειες-προτιμήσεις του ενδιαφερόμενου.
- [Προφίλ](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=39) - Ο Δημήτρης Μπερτζελέτος είναι γεννημένος στην Αθήνα το 1976. Αποφοίτησε από το 2ο Γενικό Λύκειο Τρίπολης. Ύστερα πραγματοποίησε τις βασικές του σπουδές στο ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ στο Τμήμα ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ -ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ. Θέμα της Διπλωματικής του εργασίας είναι "Η Προστατευτική Επίδραση των Τροφίμων έναντι των Καρδιοπαθειών". Το 2002 συνεχίζει τις Μεταπτυχιακές του σπουδές στη Δημόσια Υγεία στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας.
- [Επικοινωνία](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=2) - Ταχυδρομική Διεύθυνση: Γρηγορίου Ε' 29 & Νεομάρτυρος Παύλου 2 Τρίπολη Τηλέφωνο / Κινητό: 2710 232364 / 6977 090049 E-mail: bertzeletos@gmail.com Facebook Page: Διατροφή & Υγεία-nutribertz Twitter: @BERTZELETOS
- [Άρθρα - Συμβουλές](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=29) - Σε αυτό το τμήμα μπορείτε να δείτε όλη την αρθρογραφία του Δημήτρη σε εφημερίδες πανελλαδικής κυκλοφορίας.
- [nutri-music](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=499) - το 2014 ξεκινά το "nutri-music". Ξεκινά ως ημερολόγιο διατροφής (2014), αλλά θα συνεχίζει να ακούγεται για πολύ καιρό.. Η μουσική είναι στη ζωή μας, το ίδιο και η διατροφή! Η μουσική δίνει "τροφή"! Καλή "ακρόαση" και καλή "όρεξη".. http://www.youtube.com/watch?v=TA6XbNl1vzc Επιμέλεια: Δημήτρης Π. Μπερτζελέτος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc Γρηγορίου Ε' 29, Τρίπολη
- [Συνταγές](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=8) - Τι θα λέγατε για ένα υγιεινό ρόφημα; 100 ml γάλα (1,5%) 50 ml γιαούρτι (2%) 1/2 μπανάνα 1/2 μήλο 10 ml μέλι 10 ml φύτρες σιταριού 2-3 παγάκια Χτυπάτε τα υλικά στο blender. Περίπου 180 kcal Σας αρέσουν οι μπανάνες; 1 μπανάνα 1 κσ μαρμελάδα πορτοκάλι χυμός λεμονιού 1/2 κγ κονιάκ ή ρούμι
- [Αθλητική Διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=50)
- [Διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=48)
- [Διατροφή και Υγεία](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=58)
- [Παιδική Διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=52)
- [Πως να ρίξετε τη χοληστερίνη](https://www.dbertzeletos.gr/?page_id=31) - Σε σύγκριση με τους υγιείς ανθρώπους, οι πάσχοντες από διαβήτη διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν στεφανιαία νόσο, γεγονός που καθιστά πολύ σημαντική την ακολούθηση ειδικής διατροφής για την πρόληψη - αντιμετώπιση της υπερχοληστερολαιμίας. Η Αμερικανική Εταιρεία Διαβήτη (ADA) θεωρεί ότι ο στόχος όσον αφορά την «κακή» (LDL) χοληστερόλη των διαβητικών πρέπει να είναι κάτω από

## Κατηγορίες

- [Χωρίς κατηγορία](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=1)
- [Διατροφή & Άσκηση](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=4)
- [Συμβουλές](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=9)
- [Υγεία](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=13)
- [Διατροφή Γενικά](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=15)
- [βιολογικά προϊόντα](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=17)
- [συνταγές](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=26)
- [video](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=33)
- [διατροφή σε 60 λέξεις](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=37)
- [Παγκόσμιες Ημέρες](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=40)
- [τρόφιμα](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=43)
- [nutri-music](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=46)
- [διαιτολόγοι](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=53)
- [ψυχολογία της διατροφής](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=96)
- [διατροφική πολιτική](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=281)
- [podcast](https://www.dbertzeletos.gr/?cat=341)

## Ετικέτες

- [διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή)
- [συμβουλές](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=συμβουλές)
- [βιολογικά τρόφιμα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=βιολογικά-τρόφιμα)
- [φρούτα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=φρούτα)
- [αρθρογραφία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αρθρογραφία)
- [Διατροφή & Άσκηση](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή-άσκηση)
- [διατροφή τα Χριστούγεννα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή-τα-χριστούγεννα)
- [βιωσιμότητα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=βιωσιμότητα)
- [Νηστεία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=νηστεία)
- [Πάσχα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=πάσχα)
- [ημερολόγιο 2012](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2012)
- [τρόφιμα.](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τρόφιμα)
- [λαχανικά](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=λαχανικά)
- [σχολείο](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σχολείο)
- [αλτσχάιμερ](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αλτσχάιμερ)
- [ΕΔΔΕ](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=εδδε)
- [ημερολόγιο 2013](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2013)
- [ημερο](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερο)
- [διατροφή το Πάσχα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή-το-πάσχα)
- [βίντεο](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=βίντεο)
- [παθήσεις](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παθήσεις)
- [κοιλιοκάκη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κοιλιοκάκη)
- [διατροφή και άσκηση](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή-και-άσκηση)
- [τρίτη ηλικία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τρίτη-ηλικία)
- [Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2013](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παγκόσμια-ημέρα-διατροφής-2013)
- [mednutrition](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=mednutrition)
- [jouissance](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=jouissance)
- [γλυκά](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=γλυκά)
- [ημερολόγιο 2014](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2014)
- [κρέας](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κρέας)
- [χοιρινό](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=χοιρινό)
- [τσάι](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τσάι)
- [Τσικνοπέμπτη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τσικνοπέμπτη)
- [χορτοφαγία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=χορτοφαγία)
- [ημερολόγιο 2015](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2015)
- [αδυνάτισμα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αδυνάτισμα)
- [nutripolitics](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=nutripolitics)
- [σταφίδες](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σταφίδες)
- [δαμάσκηνα ξερά](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=δαμάσκηνα-ξερά)
- [μαθητής](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μαθητής)
- [σχολική διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σχολική-διατροφή)
- [συνταγές](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=συνταγές)
- [video](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=video)
- [Παγκόσμιες Ημέρες](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παγκόσμιες-ημέρες)
- [nutri-music](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=nutri-music)
- [διαιτολόγοι](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διαιτολόγοι)
- [διατροφικά πιάτα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφικά-πιάτα)
- [μερίδες τροφίμων](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μερίδες-τροφίμων)
- [παγκόσμια ημέρα Διατροφής 2015](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παγκόσμια-ημέρα-διατροφής-2015)
- [ημερολόγιο 2016](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2016)
- [Διατροφική Πολιτική](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφική-πολιτική)
- [διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διαιτολόγος-τρίπολη)
- [παιδική διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παιδική-διατροφή)
- [ενυδάτωση](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ενυδάτωση)
- [δια πάσαν νόσον](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=δια-πάσαν-νόσον)
- [αθλητική διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αθλητική-διατροφή)
- [ψυχολογία διατροφής](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ψυχολογία-διατροφής)
- [διαιτολόγος Μπερτζελέτος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διαιτολόγος-μπερτζελέτος)
- [Μπερτζελέτος διαιτολόγος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μπερτζελέτος-διαιτολόγος)
- [Μπερτζελέτος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μπερτζελέτος-τρίπολη)
- [διαιτολόγος Αρκαδία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διαιτολόγος-αρκαδία)
- [διατροφολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφολόγος-τρίπολη)
- [Παγκόσμια Ημέρα Τροφής](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παγκόσμια-ημέρα-τροφής)
- [ημερολόγιο 2018](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2018)
- [mindful eating](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=mindful-eating)
- [δίαιτα Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=δίαιτα-τρίπολη)
- [ύπνος διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ύπνος-διατροφή)
- [λεπτίνη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=λεπτίνη)
- [domino effect](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=domino-effect)
- [όσπρια Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=όσπρια-τρίπολη)
- [διατροφή καλοκαίρι](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή-καλοκαίρι)
- [διατροφολόγος Αρκαδία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφολόγος-αρκαδία)
- [διαιτολόγος Μεγαλόπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διαιτολόγος-μεγαλόπολη)
- [νερό Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=νερό-τρίπολη)
- [μελιτζάνα διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μελιτζάνα-διατροφή)
- [μελιτζάνα Λεωνίδιο](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μελιτζάνα-λεωνίδιο)
- [διατροφή Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή-τρίπολη)
- [διατροφή Αρκαδία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή-αρκαδία)
- [άνοια](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=άνοια)
- [Τζόρνταν διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τζόρνταν-διατροφή)
- [τελομερή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τελομερή)
- [μεσογειακή διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μεσογειακή-διατροφή)
- [ψυχοβιολογία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ψυχοβιολογία)
- [νευροβιολογία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=νευροβιολογία)
- [διατροφολόγοι Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφολόγοι-τρίπολη)
- [διαιτολόγοι Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διαιτολόγοι-τρίπολη)
- [αθλητική διατροφή Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αθλητική-διατροφή-τρίπολη)
- [κόπωση αθλητή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κόπωση-αθλητή)
- [ημερολόγιο 2019](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2019)
- [εκλογές διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=εκλογές-διατροφή)
- [διαβήτης Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διαβήτης-τρίπολη)
- [κανόνας 80/20](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κανόνας-80-20)
- [αθλητικός διαιτόλόγος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αθλητικός-διαιτόλόγος)
- [παντζάρι αθλητική διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παντζάρι-αθλητική-διατροφή)
- [sports nutrition](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=sports-nutrition)
- [παιδική διατροφή Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παιδική-διατροφή-τρίπολη)
- [εφηβική διατροφή Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=εφηβική-διατροφή-τρίπολη)
- [έφηβοι Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=έφηβοι-τρίπολη)
- [παιδιά Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παιδιά-τρίπολη)
- [δίαιτα Αρκαδία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=δίαιτα-αρκαδία)
- [αδυνάτισμα Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αδυνάτισμα-τρίπολη)
- [μέντα αθλητική διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μέντα-αθλητική-διατροφή)
- [κορωνοϊός](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κορωνοϊός)
- [διατροφή κορωνοϊός](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή-κορωνοϊός)
- [΄πρωινό γεύμα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=΄πρωινό-γεύμα)
- [βρώμη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=βρώμη)
- [overnight oats](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=overnight-oats)
- [κορωνοϊός Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κορωνοϊός-τρίπολη)
- [κορωνοϊός Αρκαδία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κορωνοϊός-αρκαδία)
- [φυτοφαγία τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=φυτοφαγία-τρίπολη)
- [vegan Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=vegan-τρίπολη)
- [sustainable diet](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=sustainable-diet)
- [βιώσιμη διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=βιώσιμη-διατροφή)
- [food waste](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=food-waste)
- [ημερολόγιο 2020](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2020)
- [λιπομέτρηση Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=λιπομέτρηση-τρίπολη)
- [έξυπνο κουτάλι](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=έξυπνο-κουτάλι)
- [παχυσαρκία Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παχυσαρκία-τρίπολη)
- [διακοπές διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διακοπές-διατροφή)
- [σχολείο Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σχολείο-τρίπολη)
- [σχολείο Αρκαδία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σχολείο-αρκαδία)
- [διαιτολόγος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διαιτολόγος)
- [Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τρίπολη)
- [αθλητικός διαιτολόγος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αθλητικός-διαιτολόγος-τρίπολη)
- [nutrient timing](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=nutrient-timing)
- [θρεπτικός συγχρονισμός](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=θρεπτικός-συγχρονισμός)
- [ημερολόγιο 2021](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2021)
- [Σοφία Μπερτζελέτου](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σοφία-μπερτζελέτου)
- [νεκρή φύση](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=νεκρή-φύση)
- [νεκρή φύση Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=νεκρή-φύση-τρίπολη)
- [νεκρή φύση Αρκαδία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=νεκρή-φύση-αρκαδία)
- [still life](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=still-life)
- [nudge](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=nudge)
- [παρώθηση](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παρώθηση)
- [Matisse](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=matisse)
- [πιάτο φυτοφαγίας](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=πιάτο-φυτοφαγίας)
- [πιάτο νηστείας](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=πιάτο-νηστείας)
- [νηστεία Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=νηστεία-τρίπολη)
- [σάντουϊτς](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σάντουϊτς)
- [πρόχειρο φαγητό Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=πρόχειρο-φαγητό-τρίπολη)
- [fast food Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=fast-food-τρίπολη)
- [σουβλάκι Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σουβλάκι-τρίπολη)
- [cheat day](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=cheat-day)
- [αβοκάντο](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αβοκάντο)
- [αβοκάντο Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αβοκάντο-τρίπολη)
- [λιτός βίος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=λιτός-βίος)
- [εξ αποστάσεως διαιτολόγος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=εξ-αποστάσεως-διαιτολόγος)
- [απώλεια βάρους](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=απώλεια-βάρους)
- [post](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=post)
- [σνακ](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σνακ)
- [υδατανθρακες](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=υδατανθρακες)
- [ψάρια Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ψάρια-τρίπολη)
- [dietitian Tripolis](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=dietitian-tripolis)
- [nutritionist Tripolis](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=nutritionist-tripolis)
- [Μπερτζελέτος Δημήτρης](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μπερτζελέτος-δημήτρης)
- [ευχές 2022](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ευχές-2022)
- [Τρίπολη 2022](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τρίπολη-2022)
- [veganuary](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=veganuary)
- [ημερολόγιο 2022](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2022)
- [vegan](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=vegan)
- [πρωτεΐνη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=πρωτεΐνη)
- [covid-19](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=covid-19)
- [post covid](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=post-covid)
- [long covid](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=long-covid)
- [δημητριακά Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=δημητριακά-τρίπολη)
- [δημητριακά πρωινού](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=δημητριακά-πρωινού)
- [αλλαγή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αλλαγή)
- [change](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=change)
- [online διαιτολόγος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=online-διαιτολόγος)
- [χόρτα Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=χόρτα-τρίπολη)
- [σαλάτα Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σαλάτα-τρίπολη)
- [snack](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=snack)
- [διακοπές Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διακοπές-τρίπολη)
- [βλήτα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=βλήτα)
- [βλίτα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=βλίτα)
- [βλήτα Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=βλήτα-τρίπολη)
- [πνευμονογαστρικό νεύρο](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=πνευμονογαστρικό-νεύρο)
- [rest & digest](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=rest-digest)
- [fight or flight](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=fight-or-flight)
- [γάλα αμυγδάλου](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=γάλα-αμυγδάλου)
- [καρδιοπάθεια Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=καρδιοπάθεια-τρίπολη)
- [καρδιαγγειακά Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=καρδιαγγειακά-τρίπολη)
- [τρίτη ηλικία Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τρίτη-ηλικία-τρίπολη)
- [ηλικιωμένοι Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ηλικιωμένοι-τρίπολη)
- [υπερφαγία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=υπερφαγία)
- [συναισθηματικό φαγητό](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=συναισθηματικό-φαγητό)
- [binge eating](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=binge-eating)
- [nutribertz](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=nutribertz)
- [μαραθώνιος διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μαραθώνιος-διατροφή)
- [τρέξιμο διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τρέξιμο-διατροφή)
- [τρέξιμο Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τρέξιμο-τρίπολη)
- [μαραθώνιος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μαραθώνιος-τρίπολη)
- [ινσουλίνη δίαιτα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ινσουλίνη-δίαιτα)
- [μελομακάρονα Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μελομακάρονα-τρίπολη)
- [κουραμπιέδες Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κουραμπιέδες-τρίπολη)
- [Χριστούγεννα Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=χριστούγεννα-τρίπολη)
- [δίαιτα Χριστούγεννα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=δίαιτα-χριστούγεννα)
- [διατροφοκαλικάντζαροι](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφοκαλικάντζαροι)
- [καλικάντζαροι](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=καλικάντζαροι)
- [καλικάντζαροι Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=καλικάντζαροι-τρίπολη)
- [ύπνος Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ύπνος-τρίπολη)
- [PFAS](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=pfas)
- [θερμιιδική πυκνότητα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=θερμιιδική-πυκνότητα)
- [ενεργειακή πυκνότητα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ενεργειακή-πυκνότητα)
- [θηρίο ή Θεός](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=θηρίο-ή-θεός)
- [Αριστοτέλης Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αριστοτέλης-τρίπολη)
- [ημερολόγιο 2023](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ημερολόγιο-2023)
- [παγκόσμια ημέρα οσπρίων](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παγκόσμια-ημέρα-οσπρίων)
- [γυμναστήριο Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=γυμναστήριο-τρίπολη)
- [κράκερς](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κράκερς)
- [ετικέτες τροφίμων](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ετικέτες-τροφίμων)
- [σαλάτα αναρχική](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σαλάτα-αναρχική)
- [κανόνας 3 έως 6](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κανόνας-3-έως-6)
- [μελιτζανοσαλάτα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μελιτζανοσαλάτα)
- [μελιτζανοσαλάτα Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μελιτζανοσαλάτα-τρίπολη)
- [μελιτζανοσαλάτα αγιορείτικη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μελιτζανοσαλάτα-αγιορείτικη)
- [διατροφολόγος Μπερτζελέτος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφολόγος-μπερτζελέτος)
- [Καμύ Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=καμύ-τρίπολη)
- [diet culture](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=diet-culture)
- [no diet day](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=no-diet-day)
- [διατροφική πολιτική Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφική-πολιτική-τρίπολη)
- [παχυσαρκία Ελλάδα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παχυσαρκία-ελλάδα)
- [απομάθηση](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=απομάθηση)
- [εξετάσεις σχολικές](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=εξετάσεις-σχολικές)
- [πανελλήνιες εξετάσεις](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=πανελλήνιες-εξετάσεις)
- [μαθητής Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μαθητής-τρίπολη)
- [καύσωνας Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=καύσωνας-τρίπολη)
- [δίαιτα διακοπές](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=δίαιτα-διακοπές)
- [pizzalover](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=pizzalover)
- [σνακ Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σνακ-τρίπολη)
- [Αλτσχάιμερ Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αλτσχάιμερ-τρίπολη)
- [Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παγκόσμια-ημέρα-αλτσχάιμερ)
- [smoothie](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=smoothie)
- [smoothie Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=smoothie-τρίπολη)
- [Κέυνς](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κέυνς)
- [αποταμίευση](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αποταμίευση)
- [διατροφογενετική](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφογενετική)
- [τεστ DNA Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τεστ-dna-τρίπολη)
- [DNA Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=dna-τρίπολη)
- [γονίδια](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=γονίδια)
- [diet Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=diet-τρίπολη)
- [diet Tripolis](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=diet-tripolis)
- [ευθύνη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ευθύνη)
- [διατροφολόγοι Αρκαδία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφολόγοι-αρκαδία)
- [κινόα τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κινόα-τρίπολη)
- [κινόα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κινόα)
- [amor fati](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=amor-fati)
- [στωικισμός Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=στωικισμός-τρίπολη)
- [στωικισμός Αρκαδία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=στωικισμός-αρκαδία)
- [στωικό αδυνάτισμα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=στωικό-αδυνάτισμα)
- [stoic diet](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=stoic-diet)
- [stoicism](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=stoicism)
- [πρωτεΐνη Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=πρωτεΐνη-τρίπολη)
- [ψητά](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ψητά)
- [τσίκνα Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τσίκνα-τρίπολη)
- [κρέας Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κρέας-τρίπολη)
- [δίαιτα κρέας Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=δίαιτα-κρέας-τρίπολη)
- [ανάγνωσμα nutribertz](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ανάγνωσμα-nutribertz)
- [φακόρυζο](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=φακόρυζο)
- [φακόρυζο Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=φακόρυζο-τρίπολη)
- [ανθρωπομετρία Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ανθρωπομετρία-τρίπολη)
- [ISAK ανθρωπομετρία](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=isak-ανθρωπομετρία)
- [αξιολόγηση Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αξιολόγηση-τρίπολη)
- [ανθρωπομετρική αξιολόγηση Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ανθρωπομετρική-αξιολόγηση-τρίπολη)
- [σοκολατούχο γάλα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σοκολατούχο-γάλα)
- [milko cup](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=milko-cup)
- [σοκολατούχο μεταγωνιστικό](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=σοκολατούχο-μεταγωνιστικό)
- [τομάτα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τομάτα)
- [ντομάτα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ντομάτα)
- [τομάτα Τρίπολης](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τομάτα-τρίπολης)
- [ντομάτα Τρίπολης](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ντομάτα-τρίπολης)
- [διατροφή διακοπές](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή-διακοπές)
- [φαγητό έξω](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=φαγητό-έξω)
- [κανόνας ΕΠΑ](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κανόνας-επα)
- [διατροφλόγος τρίπολης](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφλόγος-τρίπολης)
- [παγκοσμια ημέρα ηλικιωμένων](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παγκοσμια-ημέρα-ηλικιωμένων)
- [podcast Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=podcast-τρίπολη)
- [podcast διαιτολόγος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=podcast-διαιτολόγος)
- [podcast διατροφή](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=podcast-διατροφή)
- [κρύο Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κρύο-τρίπολη)
- [καφέ λίπος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=καφέ-λίπος)
- [λευκό λίπος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=λευκό-λίπος)
- [λιποδιάλυση](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=λιποδιάλυση)
- [nutrbertz](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=nutrbertz)
- [διατροφή Χριστούγεννα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διατροφή-χριστούγεννα)
- [Τσικνοπέμπτη Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τσικνοπέμπτη-τρίπολη)
- [χοληστερόλη Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=χοληστερόλη-τρίπολη)
- [παϊδάκια Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παϊδάκια-τρίπολη)
- [τόνος υδράργυρος](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=τόνος-υδράργυρος)
- [healthy bowl](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=healthy-bowl)
- [ozempic](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ozempic)
- [ozempic Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ozempic-τρίπολη)
- [φάρμακα Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=φάρμακα-τρίπολη)
- [παρενέργειες ozempic](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παρενέργειες-ozempic)
- [παρενέργειες moonjaro](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=παρενέργειες-moonjaro)
- [Mounjaro](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=mounjaro)
- [Mounjaro Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=mounjaro-τρίπολη)
- [biofeedback](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=biofeedback)
- [βιοανατροφοδότηση](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=βιοανατροφοδότηση)
- [Ketoscan](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=ketoscan)
- [κετογονική δίαιτα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κετογονική-δίαιτα)
- [κετογονική Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=κετογονική-τρίπολη)
- [guidelines](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=guidelines)
- [usda](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=usda)
- [αναποδογυρισμένη πυραμίδα](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=αναποδογυρισμένη-πυραμίδα)
- [διαιτολόγος Λεωνίδιο](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=διαιτολόγος-λεωνίδιο)
- [Greenpeace](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=greenpeace)
- [Greenpeace Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=greenpeace-τρίπολη)
- [μικροπλαστικά Τρίπολη](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μικροπλαστικά-τρίπολη)
- [μικροπλαστικά](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=μικροπλαστικά)
- [sapiens](https://www.dbertzeletos.gr/?tag=sapiens)