Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Msc, MEd
Ο Ολλανδός Tjalf Sparnaay κάνει still life ζωγραφική. Θεωρείται διεθνώς ότι είναι ένας από τους σημαντικότερους σύγχρονους ζωγράφους που εργάζονται σε στυλ που ονομάζεται Mega of Hyper Realism. Προσπαθεί να αποτυπώσει όσο το δυνατό πιο ρεαλιστικά εικόνες οικείες του σήμερα, πολλές φορές εικόνες με σύγχρονο δυτικό φαγητό. Το εικονιζόμενο έργο λέγεται “Healthy Sandwich” διαιτολόγος Τρίπολη … Περισσότερα
Ο Henri Matisse αποτελεί έναν αγαπημένο καλλιτέχνη με πασίγνωστα έργα. Καταπιάστηκε κι αυτός με το “still life” (nature morte). Τέτοιο έργο είναι το “still life with lemon” (1917) διαιτολόγος Τρίπολη «ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ»: αυξάνει το μεταβολισμό; Αν δείτε σε ένα site πηχυαίο τίτλο «πιείτε νερό με στυμμένο λεμόνι για να ξεκολλήσετε το μεταβολισμό σας», τότε … Περισσότερα
Στις 16 Οκτωβρίου είναι η παγκόσμια ημέρα του Αρτοποιού. Εορτάζεται ίδια ημερομηνία με την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής- Επισιτισμού, οπότε συχνά μένει στο περιθώριο η συζήτηση για ένα τόσο αρχαίο, αλλά και τόσο σημαντικό επάγγελμα για τη ..θρέψη του ανθρώπου, ένα επάγγελμα με μεγάλη συμβολή στη σίτιση του ανθρώπου για εκατονταετίες. Ο αρτοποιός είναι αυτός που … Περισσότερα
Όλοι γνωρίζουμε τη σημασία του νερού για τον οργανισμό μας. Πόσω μάλλον για τη σημασία που έχει για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, ενός πολύ σπουδαίου μεταβολικά οργάνου μας. (διαιτολόγος Τρίπολη) Ένας φοιτητής (Lewis Hornby) στο Ηνωμένο Βασίλειο, στα πλαίσια προγράμματος καινοτομίας (Πρόγραμμα: Innovation Design Engineering) πατεντάρισε τα “jelly drops”, μικρά χρωματιστά ζελεδάκια με 90%, … Περισσότερα
διαιτολόγος Τρίπολη Η μελιτζάνα ανήκει στο ελληνικό καλοκαιρινό εδεσματολόγιο σε διάφορες εκδοχές, άλλες ολιγοθερμιδικές, άλλες «προκλητικές» και αρκετά πιο παχυντικές. Η μελιτζάνα είναι εξαιρετική τροφή, γνωστή για τις πολλές φυτικές ίνες. Μόλις ένα φλιτζάνι μελιτζάνα (100γρ), μπορεί να προσφέρει πάνω από 10% των αναγκών μας σε φυτικές ίνες. Επίσης, η μελιτζάνα έχει υποχοληστερολαιμική δράση, … Περισσότερα
Social Widgets powered by AB-WebLog.com.