νέα, σημαντική αλλαγή στις διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ

διαιτολόγος Τρίπολη Οι Διατροφικές Οδηγίες των ΗΠΑ (Dietary Guidelines for Americans) εκδίδονται τακτικά κάθε 5 χρόνια από το USDA και το Υπουργείο Υγείας και ήταν μέχρι πρόσφατα η βασική επιστημονική βάση για εθνικές πολιτικές διατροφής. Πλέον, ανακοινώθηκε νέα, σημαντική αλλαγή στις διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ (USDA/HHS) που περιλαμβάνει και μια εντελώς νέα μορφή “πυραμίδας” διατροφής … Περισσότερα

Τα μεγάλα αφηγήματα τελείωσαν;

διαιτολόγος Τρίπολη Στις πολιτικές συζητήσεις το «νέο» εμφανίζεται πάντα ως κάτι ανατρεπτικό. Ως κάτι που αμφισβητεί τα μεγάλα αφηγήματα, τις μεγάλες παραδοσιακές διαιρέσεις όπως Αριστερά έναντι Δεξιάς. Υπάρχει μια κυνικότητα έναντι μεγάλων αφηγημάτων, θεωρώντας ότι υπάρχουν σε ένα νεκρό πλέον παρελθόν που δεν έχει περισσότερα να προσφέρει. Τα αφηγήματα είναι μικρά και εύπεπτα σήμερα. Είναι … Περισσότερα

Παχυσαρκία και φτώχεια πάνε μαζί

διαιτολόγος Τρίπολη Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που καθορίζουν ποιος θα αντιμετωπίσει την παχυσαρκία. Σε γενικές γραμμές, οι άνθρωποι που ζουν σε συνθήκες φτώχειας είναι πιο επιρρεπείς στην παχυσαρκία από αυτούς που βρίσκονται σε καλύτερη οικονομική κατάσταση. Επίσης,  το φύλο, η εθνικότητα και η εκπαίδευση παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Στις ΗΠΑ η κοινωνικοοικονομική κατάσταση μπορεί να προβλέψει … Περισσότερα

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.