Ψάρια..

Τα «Ψάρια» είναι έργο του Νικόλαου Γύζη (1890). Ο Γύζης είναι ένας από τους σημαντικότερους έλληνες ζωγράφους του 19ου αιώνα, ο οποίος αρεσκόταν στη still life τέχνη. Τα «Ψάρια» είναι ένα τέτοιο έργο. ΕΛΛΑΔΑ- ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ  ΨΑΡΙΩΝ Στην Ελλάδα παρόλη  τη θεωρητικά εύκολη πρόσβαση δεν τρώμε πολλά ψάρια. Οι  Έλληνες καταναλώνουμε 1 μερίδα ψάρια την εβδομάδα, … Περισσότερα

ελεύθερα σάκχαρα (free sugars)

Η κατανάλωση “τυποποιημένων υγιεινών προϊόντων” έχει παγίδες, οπότε κοιτάτε ετικέτες, προσέξτε τα κρυφά “ελεύθερα σάκχαρα”, ώστε να μην ξεπερνούν το 5% των ημερήσιων καθημερινών θερμίδων ή να μην ξεπερνούν τα 30γρ/ ημέρα ή να είναι λιγότερα από 7 κγ/ ημέρα. (διαιτολόγος Τρίπολη) Τα ελεύθερα σάκχαρα προστίθενται στο ποτό/ φαγητό ή βρίσκονται φυσικά σε χυμούς, μέλι, … Περισσότερα

Η δύναμη του περιβάλλοντος στη διατροφική συμπεριφορά.

Μικρές αλλαγές στο γύρω περιβάλλον κάνουν πιο εύκολο στο να κολλήσουμε σε καλές συνήθειες.. (διαιτολόγος Τρίπολη)   Ιδού μερικές απλές στρατηγικές για σχεδιασμό «υγιεινότερου διατροφικού περιβάλλοντος», χωρίς μεγάλη σπατάλη ενέργειας: Χρησιμοποιήστε μικρότερα πιάτα. Τα πιάτα έχουν αυξηθεί σε διάμετρο κατά 20% τις τελευταίες δεκαετίες. Προτιμήστε πιάτα 10 ιντσών (και όχι 12 ιντσών). Έτσι αυξάνετε την … Περισσότερα

Μερικές συγχύσεις στην επιστήμη της διατροφής..

Ολοένα και αναπτύσσεται στην επιστημονική κοινότητα το γεγονός ότι διαφορετικοί οργανισμοί παρουσιάζουν διαφορετικές αντιδράσεις στο ίδιο τρόφιμο. Αυτό κάνει την έρευνα στη διατροφή δύσκολη, καθώς εισάγεται ένας σημαντικός συγχυτικός παράγοντας. διαιτολόγος  Τρίπολη Σε μια πρόσφατη μελέτη του περιοδικού “Cell”, επιστήμονες παρακολούθησαν την απόκριση στα ίδια τρόφιμα σε 800 άτομα. Κάθε άτομο φάνηκε να αποκρίνεται με … Περισσότερα

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.