για πιο υγιεινές τσίκνες

μερικές συμβουλές για ψήσιμο σε κάρβουνα και γκριλ.. να κάνουμε πιο υγιεινό το έθιμο.. ΓΙΑ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΤΣΙΚΝΕΣ:-Χρησιμοποιήστε ψαχνό κρέας και, αφαιρέστε το δέρμα, κόψτε το λίπος πριν από το μαγείρεμα. – Μαρινάρετε το κρέας σας. – Μην τοποθετείτε κοντά στα κάρβουνα το κρέας. – Τοποθετήστε τη σχάρα ή το τηγάνι σε θέση μακριά από … Περισσότερα

κόστος (οικονομικό) για 30γρ πρωτεΐνης

τα 30 γρ πρωτεΐνης είναι ας πούμε κάτι σαν “χρυσός κανόνας”. Είναι ποσότητα ικανή- για το μεγαλύτερο ποσοστό ενηλίκων- ώστε: -να οδηγήσει σε κορεσμό, κάτι σημαντικό αν θέλει κανείς να ρυθμίζει βάρος -να βοηθήσει στη μυική πρωτεϊνοσύνθεση (MPS), στην μυϊκή “επισκευή” και ανάπτυξη για τους δραστήριους ανθρώπους Η πρωτεΐνη είναι trendy, αλλά έχει τα κόστη … Περισσότερα

amor fati..

διαιτολόγος Τρίπολη Amor Fati ειναι μια έκφραση του Νίτσε, μια έκφραση που παραπέμπει τον άνθρωπο στο να ελέγχει αυτά που μπορεί να ελέγξει. Φαίνεται για απαισιόδοξη έκφραση αν τη δει κανείς επιφανειακά. Όμως είναι μια πολύ αισιόδοξη ματιά σε αυτό που είμαστε, να αγαπήσουμε αυτό που είμαστε και να σκεφτούμε να ελέγξουμε και να βελτιώσουμε … Περισσότερα

Σταμάτα να τρως κινόα (;)

διαιτολόγος Τρίπολη Η κινόα μάς έρχεται από τη Λατινική Αμερική. Εκεί πρωτοκαλλιεργήθηκε, εκεί είναι το φυσικό της κλίμα, περιβάλλον. Έθρεψε τους αρχαίους λαούς της περιοχής (Ίνκας). Ο πλούτος της κυρίως σε πρωτεΐνη την κάνει σε ένα χρήσιμο φυτικό τρόφιμο. Η vegan κοινότητα έχει αγκαλιάσει την κινόα. Το ίδιο συμβαίνει με τους «ψαγμένους» καταναλωτές και σεφ. … Περισσότερα

Ν’ αγαπάς την ευθύνη..

διαιτολόγος Τρίπολη «Ν’ αγαπάς την ευθύνη. Να λες: Εγώ, εγώ μονάχος μου έχω χρέος να σώσω τη γης. Αν δε σωθεί, εγώ φταίω». Το ρητό αυτό του Ν. Καζαντζάκη κοσμεί πολιτικούς λόγους, γίνεται επιχείρημα για καμπάνιες πολιτικές και κινήματα. Με τόσο συμπυκνωμένο τρόπο ο μεγάλος Καζαντζάκης καταφέρνει και είναι πάντα επίκαιρος.   Τα γεγονότα συμβαίνουν, … Περισσότερα

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.