δημητριακά πρωινού, μερικά κριτήρια

Πολλές φορές αναρωτιόμαστε ποια δημητριακά πρωινού να προμηθευτούμε.   Υπάρχουν πολλά κριτήρια, τα πιο σπουδαία φρονώ είναι: -η ποσότητα των σακχάρων (αυτό που στην ετικέτα θα το δούμε ως “εκ των οποίων σάκχαρα”), τα οποία ας είναι λιγότερα από 18γρ/100γρ δημητριακών (αν πάσχετε από Σ. Διαβήτη επιδιώξτε ακόμα πιο χαμηλά σάκχαρα)   -η ποσότητα αλατιού … Περισσότερα

COVID-19, διατροφική αντιμετώπιση

Ο COVID-19 δείχνει πιο αντιμετωπίσιμος, τουλάχιστον όσον αφορά τις άμεσες συνέπειες- επιδράσεις στην υγεία μας💥. Χρειάζεται όμως η επαγρύπνηση και η διαχείριση όσον αφορά τις μακροχρόνιες συνέπειες. Το ζήτημα “αποκατάσταση από τον COVID-19” ήδη απασχολεί την επιστημονική κοινότητα. Ο όρος long COVID έχει μπει για τα καλά στο λεξιλόγιο μας. Ιδού λοιπόν μερικές διατροφικές συμβουλές … Περισσότερα

Κοίτα την ετικέτα, κάνει καλό..

Η πρωτεΐνη είναι το διατροφικό trend, το διατροφικό φετίχ. Πολλές εταιρείς προβαίνουν σε ενέργειες αναφέροντας τη λέξη πρωτεΐνη με μεγάλα γράμματα στη συσκευασία. Οκ το τρόφιμο βάσει νομοθετικού πλαισίου θεωρείται “Πηγή Πρωτεΐνης” όταν τουλάχιστον το 12 % των θερμίδων του παρέχεται από πρωτεΐνες. Και τα 2 τρόφιμα στην εικόνα αποτελούν “Πηγή Πρωτεΐνης”. Το θέμα είναι … Περισσότερα

η πυραμίδα vegan, τα οφέλη από τη vegan διατροφή

Το Veganuary ξεκίνησε το 2014 με κυρίαρχο επιχείρημα την εξάλειψη του εγκλεισμού και της κακοποίησης των ζώων, την προστασία περιβάλλοντος, και του κάτι να κάνουμε για να ανατρέψουμε την ανθρωπογενη κλιματική αλλαγή. Προάγει τον vegan τρόπο διατροφής, με απώτερο σκοπό να τον κάνει ορατό στους καταναλωτές (εστιατόρια,αγορές). Στην πλατφόρμα veganuary.com έχουν υπογράψει εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι, … Περισσότερα

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.