διατροφολόγος Τρίπολη

Μελέτες δείχνουν πως πολλοί άνθρωποι που κάνουν δίαιτα αδυνατίσματος καταφέρνουν να χάνουν βάρος. Αυτό είναι το καλό νέο. Το κακό νέο είναι ότι ένα μεγάλο ποσοστό από αυτούς δεν καταφέρνει να διατηρεί το νέο βάρος (διαιτολόγος Τρίπολη).   Η επαναπόκτηση βάρους μετά από μια δίαιτα αδυνατίσματος οφείλεται σε διάφορους λόγους. Στο παρόν κείμενο θα εξετάσουμε … Περισσότερα

Άνθρωποι της τρίτης ηλικίας που σέβονται την αξία της ίδια της ύπαρξής τους παροτρύνουν ο ένας τον άλλο να κάνει πράγματα—πράξεις—ενέργειες ώστε να δίδουν ζωή στα χρόνια τους. Πλήθος μελετών πλέον υποστηρίζει ότι η μεσογειακή διατροφή όχι μόνο δίνει ζωή στα χρόνια, αλλά δίνει και περισσότερα χρόνια ! Μεσογειακή διατροφή της μακροζωίας και της καλής … Περισσότερα

Ο  Michael Jordan κατανάλωνε μια τεράστια μπριζόλα 400-500γρ, ψητές πατάτες και έπινε τζιτζιμπίρα (ginger ale) πριν από κάθε αγώνα. Έτσι, ένιωθε καλύτερα. Δεν είναι το καλύτερο προαγωνιστικό γεύμα, έτσι όμως ένιωθε καλύτερα. (διαιτολόγος Τρίπολη)   Πολλά αντίστοιχα παραδείγματα «κακοδιατροφής» υπάρχουν στο χώρο του αθλητισμού, όπως τα «προαγωνιστικά τσίζμπεργκερ» του Νοβίτσκι (γνωστός Γερμανός παίκτης του NBA). … Περισσότερα

Στις 16 Οκτωβρίου είναι η παγκόσμια ημέρα του Αρτοποιού. Εορτάζεται ίδια ημερομηνία με την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής- Επισιτισμού, οπότε συχνά μένει στο περιθώριο η συζήτηση για ένα τόσο αρχαίο, αλλά και τόσο σημαντικό επάγγελμα για τη ..θρέψη του ανθρώπου, ένα επάγγελμα με μεγάλη συμβολή στη σίτιση του ανθρώπου για εκατονταετίες. Ο αρτοποιός είναι αυτός που … Περισσότερα

διαιτολόγος Τρίπολη Η μελιτζάνα ανήκει στο ελληνικό καλοκαιρινό εδεσματολόγιο σε διάφορες εκδοχές, άλλες ολιγοθερμιδικές, άλλες «προκλητικές» και αρκετά πιο παχυντικές.   Η μελιτζάνα είναι εξαιρετική τροφή, γνωστή για τις πολλές φυτικές ίνες. Μόλις ένα φλιτζάνι μελιτζάνα (100γρ), μπορεί να προσφέρει πάνω από 10% των αναγκών μας σε φυτικές ίνες. Επίσης, η μελιτζάνα έχει υποχοληστερολαιμική δράση, … Περισσότερα