Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Msc, MEd
ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ- ΥΠΟΜΝΗΣΕΙΣ, #_ Μιλώντας για απώλεια βάρους θα ήθελα να βάλω μερικά πράγματα στη θέση που τούς αρμόζει. Λοιπόν: ➊.Καλή η HIIT εκγύμναση, αλλά δεν είναι απαραίτητη, ούτε το απόλυτο εργαλείο απώλειας βάρους. ➋. Μια χαρά είναι οι υδατάνθρακες, ακόμα και όταν θέλει κανείς να χάσει βάρος. Δεν είναι εχθρός, γίνονται εχθρός. ➌. Η … Περισσότερα
διαιτολόγος Τρίπολη ΧΟΡΤΑ-χορτολόγισμα… “..Το χορτολόγισμα είναι μια πράξη επαναστατική, γιατί, αν τελικά περαστούν με επιτυχία οι συμπληγάδες του χορτομαζέματος, θα έχει γίνει ένα σημαντικό βήμα προς τον άλλο, τον ανθρωπινότερο εαυτό..” (Σταυριανή Ζερβακάκου– σεφ, συνεργάτης “Γαστρονόμου”) Αν με ρωτούσες ποιο είναι το εθνικό φαγητό θα σου έλεγα ότι είναι τα χόρτα ! Με χόρτα μεγάλωσαν … Περισσότερα
Πολλές φορές αναρωτιόμαστε ποια δημητριακά πρωινού να προμηθευτούμε. Υπάρχουν πολλά κριτήρια, τα πιο σπουδαία φρονώ είναι: -η ποσότητα των σακχάρων (αυτό που στην ετικέτα θα το δούμε ως “εκ των οποίων σάκχαρα”), τα οποία ας είναι λιγότερα από 18γρ/100γρ δημητριακών (αν πάσχετε από Σ. Διαβήτη επιδιώξτε ακόμα πιο χαμηλά σάκχαρα) -η ποσότητα αλατιού … Περισσότερα
Η πρωτεΐνη είναι το διατροφικό trend, το διατροφικό φετίχ. Πολλές εταιρείς προβαίνουν σε ενέργειες αναφέροντας τη λέξη πρωτεΐνη με μεγάλα γράμματα στη συσκευασία. Οκ το τρόφιμο βάσει νομοθετικού πλαισίου θεωρείται “Πηγή Πρωτεΐνης” όταν τουλάχιστον το 12 % των θερμίδων του παρέχεται από πρωτεΐνες. Και τα 2 τρόφιμα στην εικόνα αποτελούν “Πηγή Πρωτεΐνης”. Το θέμα είναι … Περισσότερα
Το Veganuary ξεκίνησε το 2014 με κυρίαρχο επιχείρημα την εξάλειψη του εγκλεισμού και της κακοποίησης των ζώων, την προστασία περιβάλλοντος, και του κάτι να κάνουμε για να ανατρέψουμε την ανθρωπογενη κλιματική αλλαγή. Προάγει τον vegan τρόπο διατροφής, με απώτερο σκοπό να τον κάνει ορατό στους καταναλωτές (εστιατόρια,αγορές). Στην πλατφόρμα veganuary.com έχουν υπογράψει εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι, … Περισσότερα
Social Widgets powered by AB-WebLog.com.